Thứ Bảy, Tháng Sáu 19, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcCách Làm Ốc Nấu Chuối Xanh Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Ốc...

Cách Làm Ốc Nấu Chuối Xanh Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu

Ốc Lác Nấu Chuối Đậu có hương vị đặc trưng khó quên vì sự kết hợp đầy tinh tế giữa riềng, sả, mẻ và mắm tôm. Thịt ốc giòn dai hòa cùng nước súp đậm đà, thêm một miếng chuối xanh bùi bùi. Cuối tuần cả nhà cùng quây quần bên một nồi lẩu Ốc Lác Nấu Chuối đậu thơm ngon này thì còn gì tuyệt vời hơn. Xem ngay công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Ốc lácChuối xanhThịt ba chỉ: 500gTàu hủ chiênBún tươi: 500gSảNghệRiềngLá tía tôBột canhNước mắmHạt nêmMuốiĐường cátDầu ănHành tímMắm tômCơm mẻ

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Ốc ngâm nước, thêm vài quả ớt để ốc nhả chất dơ.Chuối xanh vào vở, cắt khúc nhỏ, ngâm với nước muối.Lá tía tô cắt nhỏ.Tàu hủ chiên cắt miếng vuông.Sả, riềng, nghệ, hành tím bằm nhuyễn.Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng.

Đang xem: Cách làm ốc nấu chuối

*

Bước 2: Chế biến

Cho ớt và sả đập dập vào nồi nước, đợi nước sôi rồi cho ốc vào luộc.

*

Luộc ốc khoảng 3 phút rồi vớt ốc ra ngâm nước lạnh.

*

Lấy thịt ốc ra.Xào 25g dầu ăn + 50g nghệ, riềng, sả, hành tím bằm.Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại thì đổ 2 lít nước vào.Cho chuối xanh vào nấu khoảng 20 phút.

Xem thêm: Đơn Giản Với Cách Làm Kim Chi Thập Cẩm Chua Ngọt Siêu Ngon Hấp Dẫn

*

Nêm 10g mắm tôm + 200g mẻ + 5g muối + 10g bột canh + 12g đường + 5g hạt nêm + 10g nước mắm.Dùng chảo xào 10g dầu ăn + hành tím, nghệ, riềng, sả băm.Ướp 5g hạt nêm vào ốc rồi cho ốc vào chảo xào sơ.

*

Sau 20 phút, cho ốc và tàu hủ vào nồi.Nấu khoảng 3-5 phút.

Xem thêm: Ngày Lễ Vu Lan Là Ngày Nào Trong Năm ? &Ndash Quà Tặng Hoàng Gia

*

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Nêm rau tía tô lên trên,Ăn kèm với bún tươi.

*

Chúc các bạn thành công với món Ốc Lác Nấu Chuối Đậu này nhé!

Mẹo vặt

Không nên luộc ốc lâu vì sẽ khiến ốc bị khô và cứng.Ngâm chuối xanh với nước muối hoặc chanh để chuối không bị đen.
TAGS

Nguyên liệu

Ốc lácChuối xanhThịt ba chỉ: 500gTàu hủ chiênBún tươi: 500gSảNghệRiềngLá tía tôBột canhNước mắmHạt nêmMuốiĐường cátDầu ănHành tímMắm tômCơm mẻ

TAGS

GỢI Ý MÓN ĂN

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách nấu Cháo Gà đặc biệt thơm ngon và dinh dưỡng
2945
Cách làm Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc đơn giản và bổ dưỡng
1745
Cách làm Vịt Nấu Chao đậm đà và hấp dẫn.
1927
Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn
3075
Cách làm Lẩu Bò Sa Tế thơm nồng, cay cay khiến ai cũng thích mê
3253
Cách làm Lẩu Gà Nấu Nấm hấp dẫn và bổ dưỡng.
2566
Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê
4655
Cách làm Vịt Nấu Măng thơm lừng, hấp dẫn cho ngày se lạnh
2468
Cách làm Lẩu Gà Chua Cay hấp dẫn, ai cũng thích mê
5700
Cách làm Bò Hầm Sa Tế cay nồng thơm ngon
5304
Cách nấu Lẩu Thái chua cay, thơm ngon tuyệt vời
7806
Cách làm Lẩu Cá Kèo đậm đà nét Nam Bộ
2093
Cách làm Lẩu Thái Chay chua cay, thơm ngon
4346
Cách làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả thơm lừng, ngon tuyệt
2975
Cách làm Gà Tiềm Ớt Hiểm thơm nồng, ngon tuyệt
2888
Xem nhiềuMón ViệtMón ÂuMón Hoa
VideoTOP 10 món của nămTOP 10 món của thángTOP 10 món của tuần
Văn phòng30 Nguyễn Huy Tự, P. Đakao, Q.1, Tp.HCMTel: (028)62768383Hotline: 0934883755

FacebookGoogle+Youtube

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments