Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng - Cúng Đầy Tháng

Bạn đang xem: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng tại cungdaythang.com

Một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều bà nội trợ hiện đại ưa thích trổ tài với chồng con chính là mì xào bò. Một đĩa mì xào bò có thể cung cấp cho cả gia đình đủ năng lượng để làm việc và học tập hiệu quả trong một ngày. Phở xào trứng chưa kịp nóng hổi thì phở bò đã sẵn sàng phục vụ độc giả. Cách thực hiện món thịt bò xào khá đơn giản nên bạn không cần tốn quá nhiều thời gian.

Phở xào bò có thể có nhiều biến thể khác nhau. Vì vậy, từ hai nguyên liệu chính là mì và thịt bò, bạn hãy trổ tài nấu nướng, thay đổi khẩu vị cho bữa tối gia đình mà không lo chán ăn. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số công thức xào thịt bò đơn giản và ngon miệng.

Mục lục bài viết

Cách Làm Thịt Bò Chiên Đơn Giản

Để có thể thực hiện thành công món phở bò trong lần thử đầu tiên, bạn cần làm theo hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thăn bò: 300 gram
Mì chính: 150 gam.
Cải xoăn: một bó nhỏ.
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ớt sừng: 1 quả
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Gia vị: bột nêm, bột canh, đường, xì dầu, tương cà, dầu ăn, tiêu.

Các bước làm bún bò

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây để làm món súp chow mein cực hấp dẫn.

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò có mùi đặc trưng riêng. Vì vậy, trước khi chế biến thịt bò cần được chà rửa nhiều lần bằng rượu và gừng để khử mùi. Sau đó rửa sạch với nước.

Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.

Thịt bò được ướp với các gia vị sau: 2 tbsp bột nêm + 1 tbsp bột canh + 1 tbsp dầu ăn + 1/2 tsp tiêu + 1 tsp xì dầu + 1 củ tỏi băm. Trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để thịt bò thấm gia vị.

Xem thêm: Giá thịt bò hiện nay là bao nhiêu một kg?

Bước hai: Chuẩn bị mì

Ngâm mì trong tô nước lạnh khoảng 20 phút. Cái này ngâm nước cho mềm.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho bún vào luộc chín. Cho ½ muỗng canh bột năng và 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Luộc mì trong khoảng 5-8 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để mì tơi ra và không dính vào nhau.

Vớt mì ra, để vào rổ cho ráo nước. Sau khi mì ráo nước và nguội hoàn toàn, cho khoảng 2 thìa tương cà chua vào bát. Như vậy màu sẽ đẹp hơn.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch hành lá và cắt miếng trầu.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng vừa ăn.
Ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái thành lát mỏng tương tự như hành tây.
Cải xoăn nhặt bỏ rễ, lá già, lá sâu rồi rửa với nước sạch khoảng 3 lần cho hết bụi bẩn, đất cát (nếu có).

Bước 4: Mì Bò

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo, thêm tỏi còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho thịt bò vào chảo và xào cho đến khi thịt bò chín mềm. Khi thịt bò có màu nâu nhạt, thêm cà rốt, hành tây, bông cải xanh và chảo mì ống đã chuẩn bị. Khuấy bằng tay để kết hợp các thành phần.

Nêm nếm thêm gia vị và nấu thêm một chút. Khi tất cả thịt bò, nui và rau củ trong nồi đã chín thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món Bò Chow Mein

Cho mì xào bò ra đĩa, rắc tiêu lên trên là ngon.

Như vậy là món mì xào bò hoàn hảo dinh dưỡng và kích thích khẩu vị của cả nhà đã hoàn thành rồi!

Tài liệu tham khảo: Thực hành món mì xào hải sản

Thực hành món mì xào bò

Món mì xào bò bằm cũng rất hấp dẫn. Thịt bò được xay nhỏ nên rất dễ ăn và phù hợp với các bé nhỏ. Vì vậy, nếu bạn muốn học cách làm món thịt bò xào này, hãy tham khảo công thức dưới đây ngay bây giờ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mì chính: 150g
Thịt bò: 100 gam
Cà chua: 3
Hành tây: 1 củ
Hành lá :3
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Gia vị: bột nêm, dầu ăn

Các bước làm mì xào bò bằm

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy vào bếp và thực hiện theo các bước dưới đây để tiếp tục thực hiện món chow mein nhé:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cho mì vào nồi với một ít nước. Sau đó, luộc mì cho mềm, vớt ra xả với nước lạnh để mì không bị dính vào nhau. Đặt sang một bên để thoát nước.
Làm sạch thịt bò và cho vào máy xay sinh tố. Ướp với 1 thìa bột nêm và chút dầu ăn.
Rửa cà chua và cắt thành khối.
Gọt vỏ và thái mỏng hành tây.
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thịt bò xay

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi đã sơ chế vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm, cho cà chua vào đảo sơ qua. Thêm nửa cốc nước lọc và đun sôi.

Khi nước sôi, cho thịt bò và hành tây đã băm nhỏ vào nồi, đảo nhanh tay cho đến khi thịt và hành tây chín. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Nấu Mì Chow Mein Bò Bằm

Thêm mì vào nồi thịt bò và khuấy để kết hợp mì, thịt bò và các thành phần khác. Nếm thử hương vị của các loại gia vị.

Đun đến khi nước sốt trong nồi hơi đặc lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món Chow Mein bò bằm

Cho mì xào ra đĩa cùng với thịt bò bằm, trang trí thêm rau thơm và hành lá cho đẹp mắt. Thưởng thức món ăn hấp dẫn này khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Tư liệu tham khảo: Thực hành món bún xương heo

Cách Làm Mì Bò Lúc Lắc

Một cách khác để làm chow mein thịt bò là chow mein thịt bò. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thành viên khó tính nhất trong gia đình!

Chuẩn bị nguyên liệu

Mì chính: 150g
Thịt bò: 200 gam
Hành tây: 1 củ
ớt chuông: 1 quả
Nước tương: 2 muỗng canh
Dầu hào: 3 muỗng canh
Bột cà chua: 6 muỗng canh
Tương ớt: 6 muỗng canh
Gia vị: đường, bột canh, tiêu bắc

Các bước sản xuất mì xào bò

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã hoàn tất, việc tiếp theo là vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để trổ tài món chow mein này nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bún luộc chín, ngâm qua nước lạnh. Để ráo nước, sau đó thêm 1 muỗng canh dầu hào để mì không bị dính.

Thịt bò chặt miếng vừa ăn, ướp với bột canh và hạt tiêu.
Ớt chuông và hành tây đều rửa sạch, trầu cau cắt miếng vừa ăn.

Bước hai: Làm nước sốt

Trộn nước tương, dầu hào, tương ớt và sốt cà chua đã chuẩn bị trong một cái bát. Khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Tiếp tục cách làm mì xào bò lúc lắc

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín mềm.

Thêm hành tây và ớt chuông vào nồi. Đảo nhanh tay cho các nguyên liệu chín đều.

Cho nước sốt và mỳ vào, đun khoảng 1 phút cho các gia vị trong nước sốt thấm đều vào nguyên liệu thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Mì Bò Rắn Chuông

Bày thịt bò xào lúc lắc ra đĩa. Để đẹp mắt, bạn có thể trang trí bằng một ít rau thơm, cà chua. Nên ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.

Những lưu ý khi làm mì xào bò

Công đoạn xào thịt bò rất quan trọng. Bởi nếu mì quá chín hoặc quá sống sẽ khiến hương vị món ăn bị giảm đi trong quá trình chế biến. Vì vậy, cách nấu mì cần chú ý một số điểm sau:

Khi nước nguội, bạn cho mì vào nồi. Điều này sẽ nấu mì chín đều hơn.
Sau khi nước sôi, bạn chỉ cần chần mì trong vòng 5-8 phút là mì chín. Đừng nấu quá lâu sẽ làm bún bị nát. Nhưng đừng nấu trong thời gian quá ngắn sẽ làm mì bị sống.
Nên thêm một ít dầu ăn và muối vào nước sôi. Dầu ăn giúp sợi mì không bị dính vào nhau. Muối sẽ tăng thêm hương vị cho mì khi chúng được chế biến.
Để bánh phở mềm như sợi mỳ, nui luộc chín chỉ cần vớt ra để ráo. Tuy nhiên, đối với các loại mì như spaghetti, miến… thì sau khi luộc mì cần vớt ra khỏi thau nước lạnh và ngâm vài phút để đảm bảo độ dai của sợi mì trong quá trình chế biến.

Tham khảo: Cách làm mì phô mai thơm ngon, hấp dẫn

kết thúc

Đến đây là bạn đã có ngay trong túi 3 công thức mì xào bò vừa nhanh, đơn giản lại bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình cùng ăn. Đừng bỏ qua công thức xào thịt bò này để thay đổi thực đơn cuối tuần cho gia đình bạn nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục ăn gì để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung