Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng

Bạn đang xem: Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng tại cungdaythang.com

Là một người vợ, người mẹ, điều tôi mong mỏi nhất là có thể cho chồng con được ăn những bữa cơm ngon, đủ chất. Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm mì xào thịt bằm nhé. Tuy không sang chảnh như món mì nổi tiếng. Tuy nhiên, đây chắc chắn là một trong những lựa chọn bữa sáng thú vị cho cả gia đình.

Tương tự như mì xào trứng, mì xào thịt bằm cũng có thể được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Tùy theo sở thích và nguyên liệu sẵn có tại nhà, bạn có thể chế biến món mì xào thịt bằm với nhiều hương vị khác nhau. Cùng tham khảo món mì xào thịt bằm của chị em khác qua bài viết tổng hợp sau đây nhé!

Cách làm mì xào rau củ thịt bằm

Mì Xào Thịt Heo Rau Băm là một món ăn dù làm hay chế biến đều đơn giản. Tuy đơn giản nhưng món ăn này không hề ít dinh dưỡng chút nào. Thực hiện theo các bước dưới đây để thưởng thức một đĩa mì xào rau củ thơm ngon:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt lợn nạc: 200 gam
• bún hoặc miến: 200gr
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: 1/2
• Cà rốt: 1 củ
• Khoai tây: 1 củ
• Nấm đông cô tươi: 50 gam
• rau mùi
• Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Các bước thực hiện món mì xào rau củ thịt bằm

Nguyên liệu đã sẵn sàng, vào bếp thôi nào.

Bước 1: Chuẩn bị thịt lợn

Thịt lợn mua về rửa sạch với nước lạnh rồi tráng qua nước muối nhạt.

Cắt nó thành những miếng có kích thước vừa phải và cho vào máy xay sinh tố. Đừng xay nhuyễn quá món ăn sẽ không được đẹp như ý muốn. Nếu không muốn dùng máy xay, bạn có thể băm bằng tay.

Bước hai: Chuẩn bị mì

Nước dùng phở. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 5-8 phút.

Sau đó cho ra rổ, xả qua nước lạnh để mì không dính vào nhau, để nơi thoáng mát cho ráo nước.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Không nên thái mỏng quá để không làm nát miếng rau, khó gắp.

Rửa hành tây và thái hạt lựu.

Gọt vỏ cà chua, rửa sạch và cắt thành khối.

Nấm tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Ngò rí nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước Bốn: Chiên Thịt

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà chua vào xào thơm. Đảo khoảng 2 phút cho cà chua chín thì cho thịt bằm vào xào cùng. Tiếp tục khuấy cho đến khi thịt băm mịn.

Cho 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe nước mắm vào đun khoảng 2 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Đun sôi nửa bát nước, sau đó cho bún vào.

Bước 5: Xào rau củ

Khi thịt băm gần chín thì cho hành tây, nấm tươi, khoai tây, cà rốt vào đảo cùng. Đảo đều đến khi rau củ chín mềm thì dừng lại. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Hoàn thành món Chow Mein với rau và thịt băm

Rắc hành ngò lên chảo, múc canh me và thịt bằm ra đĩa. Phục vụ nóng.

Tham khảo: 72 món ăn sáng ngon nhất dưới đây, không sợ đói lại tràn đầy năng lượng

Cách làm Chow Mein với cà chua và hành tây xắt nhỏ

Nếu bạn không có thời gian để thêm nhiều rau, hãy thử món mì xào thịt heo bằm dễ làm này. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh mì xào bò để món mì thêm ngon nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt heo bằm: 200 gram
• Mì chính: 300g
• Cà chua: 2
• Hành tây: một nửa
• củ hành
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

Các bước làm món mì xào cà chua và hành tây

Công thức chow mein này siêu dễ dàng và tiết kiệm thời gian.

Bước 1: Sơ chế thịt heo bằm

1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, nửa thìa dầu ăn, ướp thịt heo băm nhỏ. Đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt. Để yên trong khoảng 10 đến 15 phút.

Bước hai: Chuẩn bị mì

Khi mì chín vớt ra để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình xào cho thêm nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn để mì thấm gia vị và không bị dính chảo. Nếu không, hãy xả nhanh mì trong nước lạnh sau khi vớt ra khỏi nồi nước sôi. Bằng cách này, mì sẽ không dính vào tay và món ăn sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau.

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vuông.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và thái nhỏ.

Bước 4: Chiên Heo

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng già. Thêm tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi vàng và thơm.

Thêm cà chua xắt nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Trong quá trình xào cà chua nên cho thêm một chút bột nêm có thể giúp cà chua nhanh mềm.

Khi cà chua gần chín cho thịt heo bằm đã ướp gia vị vào đảo đều. Đảo nhanh tay để thịt bằm thấm đều gia vị.

Bước 5: Hoàn thành món Chow Mein thịt bằm

Thêm nửa cốc nước vào nồi và đun sôi. Sau đó thêm mì và khuấy để kết hợp mì và thịt băm.

Sau khi thịt và miến chín, nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

Thêm hẹ và bày mì xào thịt bằm ra đĩa. Phục vụ ngay lập tức trong khi ấm áp.

Hoàn thành

Đến đây bạn đã nắm vững 2 công thức mì xào thịt bằm đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng bài đăng này hữu ích cho công thức món ăn phong phú của bạn. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.Chúc may mắn

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung