Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị tại cungdaythang.com

Salad gà hành tây là một trong những món salad được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món gỏi gà hành tây ngon và không bị hăng, bởi nếu không khử được mùi hăng tự nhiên của hành, món gỏi này sẽ trở thành “thảm họa” đối với nhiều người.

Nếu bạn cũng thích món nộm này thì hãy vào bếp để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cho 3 người

• 300g ức gà
• 1 củ hành tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 củ sắn (họ đậu)
• 50g húng quế
• 50g lạc rang
• 1 quả chanh
• 1 quả ớt, rửa sạch và thái nhỏ
• 3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh đường
• 1 ít giấm

Chọn mua nguyên liệu làm nộm ngon

Cách chọn ức gà?

• Khi mua ức gà nên chọn phần thịt có màu hồng nhạt, bề mặt hơi bóng, ấn tay vào có độ đàn hồi tốt, sờ vào thấy mềm, không sần sùi. ủy mị.
• Bạn cũng có thể chọn ức gà trắng, vì gà càng già thịt càng ngọt và săn chắc. Tuyệt đối không mua ức gà có màu vàng vì đó không phải gà ngon và khi ăn sẽ không ngon.
• Ngoài ra, bề mặt của ức gà khô, không có độ ẩm, khi ấn vào sẽ để lại vết hằn nên hoàn toàn không thích hợp để sử dụng.
• Đặc biệt những con gà có sọc trắng trên ức gà cần loại bỏ ngay, bởi đó là dấu hiệu gà đã bị tiêm hormone tăng trưởng, không những không ngon miệng mà còn có hại cho sức khỏe. khỏe mạnh.

Cách chọn hành tây ngon, an toàn

• Củ hành giòn, thơm là củ có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, hình tròn.
• Những củ hành có vỏ nhẵn dính vào củ, củ dài cũng là những củ hành tươi bạn nên chọn.
• Cách làm gỏi gà hành tây, bạn không nên mua hành tây có vỏ mềm, củ ngắn, khi ăn sẽ có mùi khó chịu vì để lâu không còn tươi. .

Cách chọn cà rốt ngon

• Cà rốt ngon là loại cà rốt có kích thước vừa phải, phần gốc củ thuôn dài, vỏ nhẵn, không sần sùi, sờ vào có cảm giác chắc tay và hơi cứng.
• Cà rốt bổ dưỡng có màu cam đậm, cuống lá ôm sát vào củ và củ không quá lớn.
• Đừng bao giờ chọn mua những củ cà rốt bị teo tóp, đặc biệt là những củ có cuống, thân dính, có vết thâm đen hoặc tay cầm mềm.

Cách Làm Gỏi Hành Gà Thật Dễ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Như đã nói ở trên, nếu không biết cách khử mùi hăng của hành khi làm gỏi gà hành tây, nhiều người sẽ không ăn được. Do đó, hành tây sau khi mua về, bạn lột sạch vỏ, thái thành những lát mỏng hình miếng trầu rồi ngâm vào nước có pha chút giấm loãng. Việc này sẽ giúp hành bớt hăng và nộm sẽ đậm đà hơn.

Đối với cà rốt và củ sắn, bạn đem cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ.

Đối với húng quế, bạn nhặt lá non, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Đối với đậu phộng, bạn rang chín, bóc vỏ và vò nhẹ rồi cho tất cả vào một chiếc bát nhỏ để sẵn.

Bước hai: Chuẩn bị ức gà

Ức gà sau khi mua về không chỉ rửa sạch với nước mà còn xát muối để khử mùi, sau đó rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo.

Gà sau khi đã làm chín cho vào nồi cùng 300ml nước (có thể cho vài lát gừng vào xào thơm), bắc nồi lên bếp đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa đun tiếp. .Ướp gà khoảng 15 phút. Sau đó, tắt bếp trong khi vẫn ngâm gà trong nồi khoảng 5 phút để gà chín kỹ hơn.

Khi gà chín vớt ra, để nguội và xé thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Tiến Hành Làm Gỏi Gà Hành Tây

Đầu tiên, bạn cho tất cả thịt gà, hành tây, cà rốt, củ sắn đã sơ chế ở trên vào một chiếc bát đủ lớn.

Tiếp theo, bạn cho tỏi, ớt băm nhỏ vào cùng một bát với các nguyên liệu trên và rưới thêm 2 thìa nước cốt chanh.

Sau đó, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào hỗn hợp nguyên liệu, trộn đều và đợi khoảng 20 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Cuối cùng cho đậu phộng rang giã nhỏ và húng quế cắt nhỏ vào tô trộn đều lần nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Hoàn thành

Đơn giản vậy thôi là bạn đã có một đĩa Gỏi gà hành tây, cà rốt, khoai mì bắt mắt và hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà rồi. Các bước làm món nộm này rất đơn giản!

Thịt gà mềm, ngọt được trộn với cà rốt, hành tây và củ sắn trong hỗn hợp gia vị thơm mát, tạo nên món salad nổi bật, đầy đặn mà bất cứ ai cũng muốn ăn. Hãy làm món Salad gà hành tây này để đổi vị cuối tuần cho cả nhà nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung