Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày

Bạn đang xem: Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày tại cungdaythang.com

Ngò gai không chỉ để ăn mà còn đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với các thực phẩm khác. Phải kể đến cách làm món ngan xào ngò rí kiểu mới, mềm và thơm. Nếu bạn chưa thưởng thức và muốn biến tấu cho cả nhà, hãy thử công thức đơn giản dưới đây nhé!

xem thêm: Cách Làm Thịt Ngựa Xào Ngò Ngon

Cách làm rau mùi xào dễ dàng

Nhiều người nghi ngờ thực tế món ngan xào ngò rí có ngon không. Nhưng sau khi thưởng thức, tôi phải tròn xoe mắt, vì hương vị quá đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt ngỗng
• vài nhánh rau mùi
• một ít hành lá
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• dầu ăn
• Muối
• hạt nêm
• nước mắm

Các bước đơn giản để xào nghêu với rau mùi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là thịt ngan, rửa sạch với chút gừng và muối. Bạn có thể rửa nhiều lần cho đến khi thịt không còn mùi hôi.

– Sau đó chặt miếng vừa ăn rồi cho thịt ngan vào ướp với chút tỏi, hành khô băm nhỏ, hạt nêm, muối, mắm. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thiên nga xào rau củ

Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm một ít tỏi băm và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho ngan đã ướp vào xào săn.

– Bạn nêm lại các gia vị khác cho phù hợp với các thành viên trong gia đình. Khi thịt vịt mềm và có mùi thơm thì cho lá ngò vào.

– Cuối cùng bày thiên nga xào rau củ ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Cách Làm Nghêu Xào Sả Ớt

Nếu bạn thích một món gì đó đặc biệt và hấp dẫn hơn thì hãy thử ngay công thức Thiên nga xào sả ớt này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• ức thiên nga 2kg
• 5 nhánh sả
• 1 quả ớt
• 1 quả ớt ngọt
• 1-2 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• vài củ hành tây
• rau răm
• rau mùi
• rượu gừng
• muối hạt
• dầu ăn
• nước mắm
• hạt nêm
• tiêu đen
• mặt chính
• Canh

Các bước sản xuất món ngan xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch và băm nhỏ sả. Rửa và cắt nhỏ ớt. Ớt chuông rửa sạch, cắt khúc, ướp gia vị vừa ăn.

– Hành, tỏi khô rửa sạch, băm nhuyễn. Dùng rau mùi, ngò rí, hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ.

– Đối với thịt ngan, bạn cần rửa sạch và cạo hết lông. Sau đó, rửa sạch da ngan từ trong ra ngoài bằng một ít nước gừng pha muối. Có thể giặt nhiều lần cho đến khi thiên nga không còn mùi hôi.

– Sau đó, bạn chần qua thịt ngan trước rồi cho ngay vào tô nước đá để thịt ngan được ngon hơn. Sau đó bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Ướp thịt ngan với chút bột canh, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi, sả, dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thiên nga xào sả ớt

– Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho hành, tỏi, sả đã băm nhỏ vào nồi. Sau đó trút thịt ngan đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại thì cho ớt ngọt, ớt đỏ vào đảo cùng.

– Đợi thịt chín, nêm gia vị. Sau đó cho hành lá, ngò gai vào. Đảo thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thiên nga xào sả ớt ra đĩa, rắc chút tiêu và trang trí thêm ít rau thơm cho món ăn thêm bắt mắt nhé!

Xem thêm: Công thức món thiên nga xào sốt Pesto

Giá trị dinh dưỡng của thịt ngan xào rau củ

Ngỗng là một trong những món ăn khoái khẩu trong nhiều gia đình Việt. Theo nghiên cứu, 100g thịt ngan chứa 25g protein, cao hơn rất nhiều so với thịt bò, thịt lợn, trứng… Ngoài ra, thịt ngan còn chứa canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2 và các chất dinh dưỡng khác. .D, E… đều là những chất quan trọng cho sự phát triển thể chất. Thịt ngỗng đặc biệt có lợi cho người chán ăn, suy nhược, sốt, phù thũng, đổ mồ hôi đêm. Ngoài ra, thịt ngan còn tốt cho phụ nữ có kinh nguyệt, thiếu sữa…

Còn về rau mùi, theo đông y, rau mùi có vị cay, mùi thơm, hơi hắc, tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thũng, tiêu sưng, lợi tiểu, hạ nhiệt, chữa sỏi thận, chống ung thư. -sự lão hóa. , ngăn chặn. bệnh ung thư…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa ngan và rau mùi tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng phải không nào?

Tham khảo tài liệu: Món ngon từ thịt ngan đơn giản cho bạn

Hoàn thành

Tổng hợp 2 công thức trên là bạn đã có công thức món ngan xào ngò rí thơm ngon, đơn giản và độc đáo. Ghi chép công thức và cải thiện bữa ăn cho cả nhà mỗi tuần chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Đừng quên để ý đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung