Cách làm mứt mãng cầu ngon thơm dẻo cho mùa Tết

Bạn đang xem: Cách làm mứt mãng cầu ngon thơm dẻo cho mùa Tết tại cungdaythang.com

Nếu bạn muốn cập nhật hương vị Tết cho cả nhà và tạo bất ngờ cho khách đến chơi nhà thì mứt mãng cầu là một gợi ý hay. Mãng cầu xiêm chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe. Hương mãng cầu ngọt tự nhiên. Sau đây cungdaythang.com sẽ giới thiệu công thức làm mứt mãng cầu siêu ngon, bạn nhất định không được bỏ qua nhé!

>> xem thêm: Cách Làm Sốt Khoai Tây Ngon Không Cần Nước Chanh

Cách Làm Mứt Táo Mãng Cầu

Cách làm nước sốt mãng cầu dẻo là công thức cơ bản nhất, và một chút công sức sẽ đạt được hiệu quả như mong muốn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 mãng cầu trưởng thành
• 500g đường
• giấy gói mứt bóng

Các bước làm mứt mãng cầu dẻo

Bước 1: Sơ chế mãng cầu

– Chọn mãng cầu xiêm trước, chọn những quả chín mọng, có gai to.

– Rửa sạch, tách riêng, chỉ lấy phần thịt Thích Ca.

Bước 2: Ướp mãng cầu với đường

– Tiếp theo, cho cùi mãng cầu vào tô lớn, thêm 500g đường vào trộn đều. Bạn có thể thêm bớt đường tùy ý thích. Ngoài ra, nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm 100ml sữa tươi vào khuấy đều.

Ngâm khoảng 4 tiếng cho tan đường.

Bước 3: Mứt mãng cầu xiêm

-Đợi đường tan thì cho hỗn hợp mãng cầu vào chảo. Đun sôi trên lửa vừa.

– Chú ý đảo đều tay để mãng cầu không bị cháy và đường ngấm đều.

– Đun đến khi nước đường cạn dần và kết dính lại với nhau.

Bước 4: Hoàn thành món mứt mãng cầu

– Tiếp theo, xếp mãng cầu vào mâm hoặc khay, dàn mỏng rồi đem phơi nắng vài tiếng. Hoặc nếu bạn có lò nướng, lò vi sóng, hãy sấy khô.

– Đợi mứt mãng cầu nguội hẳn thì dùng giấy bóng gói lại và cuộn lại như những viên kẹo dẻo. Bảo quản trong lọ sạch ở cuối.

Cách Làm Mãng Cầu

Thêm sự kết hợp siêu ngon của mãng cầu và nước me chua ngọt đảm bảo ai ăn cũng mê. Muốn học ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500 gram mãng cầu
• 100g me chín
• 300g đường trắng
• Bao bì mứt giấy bóng

Cách Làm Mãng Cầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, cherimoya rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc và bỏ hạt.

– Đối với me chín, bạn có thể đun sơ qua nước nóng. Sau khi nguội, việc loại bỏ lớp vỏ sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể chọn bỏ hạt hoặc tách hạt tùy theo nhu cầu của mình.

Bước 2: Bảo quản mứt mãng cầu ngâm đường

– Sau đó, cho thịt me và mãng cầu vào tô lớn trộn đều với đường.

Ngâm khoảng 3 tiếng cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Ăn mứt dưa chuột với tôi

– Đợi đường tan hết thì cho hỗn hợp mãng cầu và me vào nồi đun trên lửa nhỏ.

Sau đó, dùng đũa hoặc thìa khuấy đều để tránh bị cháy.

– Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn.

Bước 4: Hoàn thành món mứt mãng cầu

– Bạn lót giấy bóng lên để tạo thành một ít mứt, cuộn lại và quấn hai đầu như kẹo.

– Có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín.

Cách Làm Mãng Cầu Vani

Vani là một thành phần phổ biến mang lại mùi thơm đặc trưng cho mứt. Đối với mứt mãng cầu, bạn có thể cho thêm chút đường để món ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 mãng cầu trưởng thành
• 400g đường
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê vani

Các Bước Làm Mãng Cầu Vani

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cherimoya, tách thịt và loại bỏ hạt.

– Dùng găng tay nylon, bẻ thịt cherimoya thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp mãng cầu với đường

Sau đó cho phần cùi mãng cầu vào một cái tô lớn.Thêm đường và muối và trộn đều

– Để khoảng 3 tiếng cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Khối mứt

– Bạn đặt chảo lên bếp và đun nóng. Sau đó thêm hỗn hợp sữa trứng và nấu trên lửa vừa. Đợi sôi thì giảm lửa. Dùng đũa khuấy đều để đường không bị dính.

– Đảo đều đến khi mứt mềm thì cho vani vào. Đảo đều khoảng 2 phút thì cho mứt ra khay.

– Phơi mứt dưới nắng vài tiếng cho mứt cứng lại. Hoặc có lò nướng, lò vi sóng để sấy khô.

Bước 4: Hoàn thành món Vanilla Custard

– Sau đó, cho từng thìa mứt vào giấy bóng kính và bọc lại. Bảo quản trong hộp bảo quản lâu dài.

Cách làm Chua Thích Ca

Nếu bạn thích một chút chua chua cay nóng xen lẫn vị ngọt tự nhiên thì không thể bỏ qua cách làm mứt cherimoya độc đáo dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 mãng cầu trưởng thành
• 500g đường trắng
• vanilla
• ớt
• sữa tươi

Các bước sản xuất mãng cầu xiêm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch vỏ bánh với mãng cầu. Sau đó, bột giấy được loại bỏ và loại bỏ hạt.

Bước 2: Ướp mãng cầu với đường

– Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho đường và cherimoya vào chung. Tiếp theo cho sữa vào khuấy đều.

– Để yên khoảng 2 tiếng cho đường tan hết.

Bước 3: Mứt mãng cầu xiêm

– Chị em bắc chảo lên bếp đun nóng. Sau đó đun sôi hỗn hợp mãng cầu. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy đều.

– Đảo đều một lúc thì cho ớt bột vào. Đảo đều đến khi mứt chuyển sang dạng kẹo cao su arabic, khuấy mạnh tay hơn thì tắt bếp, cho vani vào.

Bước 4: Hoàn Thành Món Mứt Mãng Cầu

– Bạn phơi mứt mãng cầu dưới nắng, hoặc cho vào lò nướng, lò vi sóng để sấy khô.

– Đợi mứt mãng cầu nguội thì cho vào giấy bóng kính xoắn hai đầu lại thành hình viên kẹo.

Hoàn thành

Vậy là bạn đã học được 4 cách làm mứt mãng cầu siêu ngon và hấp dẫn cho cả nhà rồi. Hãy nhanh tay “ghi chép” và thực hành thêm những món ăn mới trong Tết này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mứt mãng cầu ngon thơm dẻo cho mùa Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt mãng cầu ngon thơm dẻo cho mùa Tết bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt mãng cầu ngon thơm dẻo cho mùa Tết của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung