Thứ Năm, Tháng Mười 21, 2021
Trang chủKiến ThứcCách Làm Mứt Dừa Đơn Giản - Cách Làm Mứt Dừa Thơm...

Cách Làm Mứt Dừa Đơn Giản – Cách Làm Mứt Dừa Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Để đĩa mứt và ngày lễ Tết bớt phần đơn điệu, bạn có thể biến tấu đôi chút với cách làm mứt dừa ngũ sắc xanh, đỏ, vàng,… khác nhau để tăng thêm phần màu sắc cho mâm cỗ. Mời bạn cùng Vào bếp hướng dẫn cách làm món mứt dừa trong bài viết sau nhé!

Nguyên liệu làm Mứt dừa ngũ sắc Cho 5 người

Cùi dừa non 1 kg Đường cát 400 gr Sữa tươi không đường 100 ml Vani 1 ống

Nguyên liệu món ăn mứt dừa ngũ sắc

Sơ chế nguyên liệu

Chặt dừa làm tư rồi dùng dao nạo phần cùi dừa ra. Xắt cùi dừa thành miếng vừa ăn, thái sợi, hoặc cắt thành miếng to. Bạn có thể dùng khuôn cắt bánh quy để tạo các hình dạng xinh xắn cho miếng dừa.Rửa phần cùi dừa dưới vòi nước lạnh, rửa vài lần cho đến khi nước trong là được. Bắc nồi nước lớn lên bếp, luộc dừa sơ trong 1 phút rồi chắt bỏ nước, đổ dừa ra rây cho ráo nước.

Đang xem: Cách làm mứt dừa đơn giản

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mứt dừa ngũ sắc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mứt dừa ngũ sắc

Ướp dừa

Trộn dừa với 400 gr đường và ướp như vậy trong vòng 3- 4 tiếng cho đường ngấm vào dừa. Nếu bạn muốn làm dừa có nhiều màu sắc, ở bước này bạn chia dừa thành nhiều phần nhỏ ngâm riêng biệt trong các loại nước màu tự nhiên:+ Màu xanh lá cây: Lá dứa cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố, cho thêm ít nước lọc vào xay nhuyễn, lọc vắt lấy nước cốt.+ Màu vàng của tinh bột nghệ: Hòa tan hoàn toàn tinh bột nghệ trong nước ấm sau đó cho dừa vào ngâm. Bạn nên cho ít tinh bột nghệ để hạn chế vị chát của nghệ làm ảnh hưởng đết mứt.+ Ngoài ra bạn có thể ngâm dừa với cà phê, ca cao: Cho tầm 1-2 muỗng nhỏ bột cà phê/ca cao hòa tan vào nước rồi ngâm dừa vào (không nên cho quá nhiều cà phê hoặc ca cao vì sẽ làm mứt bị đắng không ngon).+ Màu tím: Củ dền cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố, cho thêm ít nước lọc vào xay nhuyễn, lọc vắt lấy nước cốt.+ Màu đỏ: Cà rốt cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố, cho thêm ít nước lọc vào xay nhuyễn, lọc vắt lấy nước cốt.
Bước 2 Ướp dừa Mứt dừa ngũ sắc

Sên dừa

Sau khi ướp, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo và cho dừa vào đảo đều với lửa nhỏ. Đến khi nước đường sánh lại, bạn thêm sữa tươi (sữa đặc) và vani vào và tiếp tục đảo đều tay đến khi dừa khô lại và đường kết tinh màu trắng bám xung quanh miếng dừa thì tắt bếp.

Xem thêm: “Basic Needs Là Gì Trong Tiếng Anh? Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích

Bước 3 Sên dừa Mứt dừa ngũ sắc
Lưu ý: Để làm mứt dừa ngon, bạn nên chọn cùi dừa non vì như thế sẽ không bị cứng và dai như khi làm với dừa bánh tẻ. Bạn có thể mua cùi dừa non từ những quả dừa người ta đã bán hết nước để tránh lãng phí nước dừa không dùng đến, giá cả cũng rẻ hơn mua quả dừa nguyên.Để bảo quản, bạn cho mứt vào lọ hoặc hộp và đậy nắp thật cẩn thận, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra, bạn có thể gói chúng thật kĩ vào trong các túi nilon sạch và bảo quản ở những nơi thoáng mát. Mỗi lần dùng đến, bạn chỉ nên lấy một lượng đủ dùng ra khay đĩa sau đó buộc kín túi lại và tiếp tục bảo quản để tránh việc không khí lọt vào làm mứt nhanh hỏng.

Xem thêm: ” Chống Đẩy Tiếng Anh Là Gì ? Động Tác Fitness Trong Tiếng Anh

Chỉ với một chút biến tấu, món mứt dừa truyền thống đã trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn đọc hãy trổ tài nấu nướng và chia sẻ thành quả với siêu thị Điện máy XANH trong ô bình luận bên dưới nhé.

Món ngon liên quan

Trung bình • Làm trong 1h30’ 2 cách làm chả hoa ngũ sắc cực kì đẹp mắt, ngon miệng đơn giản tại nhà
Xem video Bún riêu chay
Dễ • Làm trong 40’ Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm hạt sen sấy khô giòn thơm, bùi ngậy ăn vặt cực thích
Từ khóa: cách làm mứt dừa, cách làm mứt dừa sữa, cách làm mứt dừa cà phê, cách làm mứt dừa lá dứa, cách làm mứt Tết, vào bếp

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments