Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác

Bạn đang xem: Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác tại cungdaythang.com

Muối là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Ngoài việc nêm vào các món ăn với muối, muối còn có thể kết hợp với sả, ớt để tạo nên những món ăn thơm ngon đậm đà. Món ăn gia đình này rất ngon, tốt cho sức khỏe và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm muối sả thơm ngon chuẩn vị nhé. Đảm bảo ăn ngay.

Một bát muối sả cay nồng cho thơm

Muối sả chanh tự làm chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Ngoài ra, giá thành còn rất rẻ, hầu như nhà nào cũng có. Bạn đã sẵn sàng xắn tay áo vào bếp cùng tôi chưa?

->> Tham khảo: 3 loại nước chấm muối ớt thơm lừng, món nào cũng ngon

vật liệu cần thiết

Với một bát muối ớt cay, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu dân dã theo tỷ lệ sau:

• Sả: 7 cây
• Tỏi: 5 tép
• Ớt: 10
• Gia vị: muối, nước tương, dầu ăn, đường, hạt nêm.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dân dã

vật liệu chế biến

Đối với sả, bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc và ngọn, loại bỏ lớp vỏ sần sùi và lá úa rồi rửa sạch với nước.

Làm sạch và thái nhỏ các nguyên liệu

Vớt ra sau khi rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cách Làm Muối Ớt Sả Cay

Bước 1: Cho sả, tỏi, ớt đã sơ chế vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp ra khay, dàn đều và để khô trong vòng 1-2 tiếng. Hoặc bạn cũng có thể sấy khô trong lò nếu có. Làm như vậy sẽ giúp giảm lượng nước trong hỗn hợp và nấu nhanh hơn.

Bước 2: Khi hỗn hợp khô lại, bắc nồi lên bếp, bật bếp để đun nóng nồi. Sau đó cho hỗn hợp sả ớt vào xào thật kỹ trên lửa nhỏ để không bị cháy chảo.

Cách Làm Muối Sả Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Bước 3: Trong lúc chiên hỗn hợp trên, nêm 1 thìa dầu ăn, ½ thìa hạt nêm, 4 thìa nước tương, 1 thìa đường và 1 thìa muối. Xào đến khi các nguyên liệu khô hẳn thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Khi hỗn hợp đã nguội, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp ra bát để chúng ta có 1 bát muối sả.

->> Tham khảo: Cách trồng giấm gạo tại nhà

Muối Sả Ớt

Sau khi hoàn thành, bát muối sả ớt này sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Màu vàng cánh gián kết hợp với mùi thơm phức của sả khiến bát muối này càng thêm quyến rũ. Đặc biệt vị hơi cay của hạt tiêu và vị mặn của muối càng làm cho bát muối thêm thơm và đánh thức vị giác. Đảm bảo muối sả sẽ ngon tuyệt khi dùng với cơm nóng hay bất kỳ món hấp nào.

Thành phẩm là muối sả xay mịn, ăn với gì cũng được

Sử dụng nguyên liệu tươi

Không chỉ nêm nếm gia vị mà mỗi khi vào bếp, bạn cũng cần chú ý đến bước chọn nguyên liệu. Vì thực phẩm tươi sạch nên chất lượng thành phẩm đạt điểm 10. Với sả, tỏi, ớt, hãy lưu lại kinh nghiệm mua hàng này.

Bạn nên chọn mua những cây sả ôm chặt vào nhau. Bẹ già bên ngoài bao lấy bẹ non bên trong. Lá sả không bị khô. Sả tươi có thể có màu xanh đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập. Bạn có thể ngửi khi mua, sả tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Đối với tỏi, chọn tỏi to và chắc (chú ý tỏi không thơm nhé). Loại tỏi có bề ngoài hơi tím này là loại tỏi thơm nhất. Tránh củ sẫm màu, mềm và nhiều nước. Đối với ớt nên chọn quả tươi, không bị mềm, héo, dập.

Hoàn thành

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món muối sả thơm ngon. Hãy bắt tay vào làm ngay một hũ lớn để có thể ngấu nghiến nhanh chóng. Ngoài dùng với cơm, muối sả còn có thể dùng làm gia vị cho các món ăn. Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp ngay nhỉ? Hy vọng cách làm muối sả ớt mà mình chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công một cách dễ dàng.

Bạn thấy bài viết Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung