Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng

Bạn đang xem: Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng tại cungdaythang.com

Mực là loại hải sản giàu đạm và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, su hào thanh mát còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi. Sự kết hợp khéo léo của hai nguyên liệu này tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với chi phí thấp. Nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng nhưng cách làm mực xào su hào lại vô cùng đơn giản. Còn chần chừ gì mà bạn không cho cả nhà nếm thử món ăn này nhỉ?

Mực xào su hào thanh mát, bổ dưỡng và ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Trong chuyên mục món ăn hàng ngày, hãy cùng học cách làm món mực xào su hào bắt mắt này nhé. Món ăn này không chỉ sang trọng, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng. Còn chần chừ gì mà bạn không xách giỏ ra chợ rau để chuẩn bị nguyên liệu.

• Mực tươi: 500 gram
• Su hào: 1
• Cà rốt: củ vừa
• Cần tây: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường, tiêu bột, bột ngọt

Các loại thực phẩm cần chuẩn bị cho món ăn này

vật liệu chế biến

Mực tươi sau khi mua về rửa sạch để loại bỏ mùi tanh rồi thái thành từng khúc vừa ăn. Tiến hành như sau:

Giữ cơ thể bằng một tay và tách đầu ra khỏi mực bằng tay kia. Sau đó cắt bỏ mắt và túi mực, cắt thân mực rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, bạn cho mực vào tô thêm một ly rượu trắng vào ngâm khoảng 3 phút để mực bay hết mùi tanh.

Sơ chế đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch và định hình nguyên liệu

Sau khi vớt cá ra, rửa mực với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Để món ăn thấm đều gia vị, nên ướp mực khoảng 15-20 phút trước khi chế biến. Cách ướp rất đơn giản, đó là: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm,…

Su hào mua về gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tương tự, cà rốt cũng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Về phần cần tây, bạn nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi cắt khúc.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ để hoàn thành bước sơ chế.

Cách Làm Món Mực Chiên Su hào Cà Rốt Thơm Ngon

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nửa lít nước rồi chần các loại rau củ đã sơ chế ở trên. Sau đó, bạn vớt các loại rau ra rửa qua nước lạnh để giữ được độ giòn và ngọt, rồi để ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút cho mực chín.

Bước 3: Cho rau đã chần và mực vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

3 Bước Đơn Giản Để Chế Biến Món Mực Với Su hào Mà Ai Cũng Làm Được

Bây giờ bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa và rắc thêm một chút hạt tiêu để món ăn dậy mùi và kích thích khẩu vị hơn nữa.

Su hào xào mực thành phẩm

Chỉ với 3 bước cơ bản là bạn đã có ngay một đĩa mực xào su hào thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Về hình thức, món ăn gây ấn tượng với màu sắc tươi sáng và rất ngon miệng. Sự kết hợp của các loại rau và trái cây thực sự là không thể cưỡng lại.

Đĩa thành phẩm ngon không thể cưỡng lại

Về hương vị, món mực xào su hào rất gợi cảm, bởi nó có vị ngọt thanh, rất mát. Từng miếng mực giòn rụm được phủ su hào, cà rốt mọng nước, cần tây tươi và nhiều chất xơ đảm bảo sẽ gây nghiện cho cả nhà. Còn chần chờ gì mà bạn không trổ tài món ăn mới lạ này làm thay đổi khẩu vị bữa tối gia đình nhỉ?

Hoàn thành

Vì vậy, trong bài viết này, mình chia sẻ với các bạn cách làm món mực xào su hào. Đặc biệt vào những ngày se lạnh như thế này, được đãi gia đình món mực xào nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì bằng. Chúc may mắn với thực hành của bạn. Và đừng quên show thành quả sử dụng cungdaythang.com của bạn bên dưới bài viết này nhé. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy để lại lời nhắn và chia sẻ để nhiều chị em biết đến công thức tuyệt vời này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung