Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt

Bạn đang xem: Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt tại cungdaythang.com

Mâm cơm gia đình luôn là sợi dây kết nối yêu thương, gắn kết không khí đầm ấm mà mỗi chị em tìm cách vun đắp. Còn tuyệt vời hơn nếu bạn tự tay vào bếp để chế biến những món ăn ngon cho cả gia đình. Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì thì hãy thử món mực xào rau củ giòn ngọt này nhé. Đảm bảo cả nhà ăn thỏa thích. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cách làm mực xào rau củ không hề khó chút nào. Bạn có thể trộn chả mực với các loại rau khác nhau như bắp cải, cải ngọt, cải xoăn, v.v. Bài viết hôm nay hãy cùng vào bếp để thực hành nhé.

Mực xào rau xanh, cách làm đơn giản nhưng hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

phụ gia thực phẩm

Bảng thành phần của món Mực xào rau củ là món ăn quen thuộc, dễ ăn và giá cả phải chăng. Còn chần chừ gì mà không note lại ngay hôm nay và vào bếp thôi nào.

• Mực tươi: 500 gram
• Cải xoăn: 500 gram
• ớt: 1
• Tỏi: 2-3 tép
• Hành tím: 2 củ
• Rau mùi: 2-3 cây
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu mè, bột ngọt, dầu hào.

Nguyên liệu không thể thiếu để có món chả mực ngon

vật liệu chế biến

Mực sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó, một tay giữ thân mực và tay kia kéo đầu ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ túi mực, nang, răng và mắt mực rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để mực bay hết mùi tanh. Sau khi ngâm nước muối, rửa sạch với nước và để khô. Cuối cùng, mực được cắt thành miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị khoảng 15-20 phút trước khi chế biến để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách ngâm mực rất đơn giản, bạn có thể tham khảo. Đầu tiên, cho mực đã thái vào tô. Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, một chút tiêu vào trộn đều.

Đối với rau thừa, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nhặt hết các loại rau, nhặt bỏ lá úa, úa, rửa sạch. Để rau sạch, an toàn, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Rau mùi rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm. Tỏi, hẹ bóc vỏ và thái nhỏ. Và ớt hình bông hoa.

Cách Làm Món Mực Chiên Rau Củ Thơm Ngon

Bước 1: Đun một nồi nước, cho chút muối và dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo, cho rau vào nồi chần qua nước đá để rau được giòn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, tiếp tục cho tỏi băm và hẹ tây vào xào cho thơm. Cuối cùng cho mực đã ướp vào xào nhanh khoảng 4 phút.

Mực xào rau củ thơm ngon, dễ làm

Bước 3: Khi mực bắt đầu săn lại thì cho ra bát và tiếp tục đun với nồi này. Sau đó mực được cho vào đảo vài lần và thấm gia vị. Khi món ăn chín, bày thành phẩm ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Đến đây thì món mực xào rau củ thơm ngon, giòn, ngọt đậm đà đã hoàn thành. Quá đơn giản đúng không? Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Hãy nhớ chuẩn bị thêm nước kho rau củ để bữa ăn thêm trọn vẹn.

Món mực xào rau củ đã hoàn thành

Quá trình chế biến món mực xào rau củ chỉ mất khoảng 15-20 phút. Khi ăn nhớ rắc thêm chút tiêu và rau mùi thái nhỏ lên trên, mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt món xào nhỏ này phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận hết được vị ngon của nó.

Mực chiên xong có màu xanh, giòn ngon khó cưỡng

Từng miếng mực trắng phau giòn ngọt ăn cùng các loại rau xanh được nêm nếm vừa ăn thật ngon miệng. Không chỉ vậy, sự kết hợp giữa mực tươi và rau xanh còn mang đến nguồn dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe. Làm món này chiêu đãi cả nhà thì ngại gì nhỉ?

Hoàn thành

Vì vậy, mình chia sẻ cách làm món mực xào rau củ bổ dưỡng, nhanh gọn và đẹp mắt. Khi nào rảnh cùng các thành viên bếp núc cho biết. Đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi, còn gì tuyệt vời hơn một bữa cơm quây quần bên người thân. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Mực xào rau củ này. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng cungdaythang.com để bổ sung thêm nhiều món ngon vào thực đơn gia đình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung