Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê

Bạn đang xem: Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê tại cungdaythang.com

Mực xào me hay còn gọi là Mực xào me chua ngọt. Đây chắc chắn là gợi ý món ngon cho ba bữa hàng ngày mà các cô gái không thể bỏ qua. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa mực tươi, me và các loại gia vị đã tạo nên hương vị hấp dẫn và thơm ngon cho món ăn này. Hơn nữa, nguyên liệu cần có cho món ăn này cũng rất đơn giản, dễ kiếm và rẻ tiền, không cầu kỳ chút nào. Cách thực hiện món mực xào me rất đơn giản chỉ với 3 bước. Từng miếng mực giòn ngọt được chấm trong nước sốt me chua ngọt đảm bảo sẽ gây nghiện dù ăn ở đâu. Hãy thử công thức này cho cả gia đình.

Món mực xào me thơm ngon kích thích vị giác mọi người

vật liệu cần thiết

• Mực tươi: 400 gram
• Me: 1 vắt
• Gừng: 1 miếng
• Ớt sừng: 1-2 quả
• Rượu trắng: 1 chén
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị thường dùng: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Các loại thực phẩm cần chuẩn bị cho món ăn này

vật liệu chế biến

Đầu tiên, bạn tiến hành làm sạch mực rồi cắt thành từng miếng vừa ăn để mực có độ giòn, không bị chảy nước. Sau đó, bạn dùng một tay giữ thân mực, tay kia tách đầu và râu mực ra khỏi thân. Sau đó, bạn tiến hành loại bỏ mắt, răng, túi mực rồi rửa lại bằng nước sạch. Cuối cùng, cho mực đã sơ chế vào bát, thêm gừng đập dập và rượu trắng để khử mùi tanh. Ngâm khoảng 3-5 phút rồi rửa sạch với nước, cắt miếng vừa ăn.

Ướp mực với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, chút tiêu trong khoảng 15-20 phút.

Nguyên liệu sơ chế giúp quá trình diễn ra nhanh hơn

Me ngâm với nước ấm, lọc lấy nước cốt me, để riêng phần thịt me. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím và tỏi. Đặc biệt là ớt sừng, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Thực hành món mực xào me chua ngọt

Bước 1: Cho lên chảo, vặn lửa to, cho 2 thìa dầu ăn vào đun khi chảo nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Tiếp theo cho mực đã sơ chế vào nồi, đảo đều trên lửa lớn trong khoảng 4-5 phút. Chú ý chiên mực trên lửa lớn để mực nhanh chín, giòn và không bị chảy nước khiến mực bị dai. Khi mực chín cho nước cốt me vào xào cùng.

Chế Biến Món Mực Chiên Me Trong 3 Bước Đơn Giản

Bước 3: Giờ thì bạn chỉ cần nêm lại, thêm vài quả ớt vào đảo đều là món ăn đã hoàn thành.

Bước cuối cùng, chị em bày mực xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm chút ớt và tiêu rồi thưởng thức. Món này ăn với cơm nóng cả nhà sẽ thích.

Món còi sừng xào chua ngọt đã hoàn thành

Món mực xào me tuy cách làm đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn. Nhưng tôi đảm bảo rằng chỉ cần ngửi thôi là bạn đã chảy nước miếng rồi. Lưu lại công thức này cho cả nhà nhé.

Mực Chiên Me Hoàn Thành Chỉ Trong 15 Phút

Từng miếng mực giòn ngọt ăn kèm với nước sốt me chua ngọt đặc trưng, ​​thêm chút ớt cay cay khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Chọn Nguyên Liệu Tươi Bạn Nên Biết

Nguyên liệu tươi kết hợp với các biến thể có phương pháp dẫn đến các món ăn đặc biệt ngon. Bây giờ bạn đã biết cách nấu ăn, hãy cùng học bí quyết chọn thực phẩm tốt nhất nhé.

Với mực tươi, nên chọn mực tươi là ngon nhất. Nếu không mua được mực sống, bạn hãy chọn mực tươi dựa trên các tiêu chí sau:

Mực tươi, mắt mực trong, thịt mực có màu trắng sữa, không đục. Mắt mực không lồi, đặc biệt thịt mực săn chắc, đàn hồi tốt. Bạn có thể test bằng cách ấn vào thân mực xem mực có đàn hồi không.

Da mực tươi bóng và dính chặt vào thân. Đặc biệt mực tươi sẽ không bị nhũn, dính và hôi.

Cá nhân bạn nên mua ở địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh và an toàn.

Hoàn thành

Cách làm món mực xào me chua ngọt thật đơn giản phải không nào? Thưởng thức cảm nhận từng miếng mực giòn, không dai, không nát, vừa miệng. Khi ăn món này nhớ dùng nóng với cơm hoặc xôi nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng cungdaythang.com để khám phá thêm nhiều công thức làm mực tươi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung