Cách làm mực xào lá lốt ngon mê ly mà vô cùng đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm mực xào lá lốt ngon mê ly mà vô cùng đơn giản tại cungdaythang.com

Nếu đã quá ngán món mực chiên hấp, bạn hãy thử món mực chiên lá răm này nhé. Mùi thơm độc đáo của lá quế kết hợp với mực tươi giòn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, vậy bạn còn chần chờ gì mà không trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào. Cách làm món mực xào hoa cành lá thơm ngon không khó chút nào chinh phục mọi dạ dày. Hãy cùng khám phá công thức siêu ngon này nhé.

Mực xào lá lốt thơm ngon, ai ăn rồi cũng khen

vật liệu cần thiết

Mực tươi thường được ăn kèm với lá lốt sau khi nấu và chế biến. Tuy nhiên, sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ càng ngon hơn nếu chuyển cách chế biến sang chiên rán. Nguyên liệu chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn và mực tươi, lá ổi và gia vị

• Mực xin: 300g
• Lá trầu không: 1 bó nhỏ
• Gừng tươi: 1 củ lớn
• Rượu trắng: 1 chén
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào

vật liệu chế biến

Khi món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Gọt vỏ và rửa sạch gừng tươi, một nửa băm nhỏ và một nửa còn lại băm nhỏ.

Mực sau khi mua về rửa sạch, thấm khô rồi cho vào tô. Sau đó, cho gừng băm nhỏ và rượu trắng vào trộn đều, ngâm khoảng 5 phút sẽ khử mùi tanh.

Nhặt bỏ cuống, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành và tỏi.

Đơn giản vậy thôi, phần sơ chế của chúng ta đã hoàn tất, giờ chúng ta cùng thực hiện món mực xào lá khảm thơm ngon nhé.

Cách làm mực hoa lá thơm

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, sau đó cho 1 thìa nước lọc đun sôi, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho gừng băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau khi dầu nóng, từ từ đổ mực tím đã sơ chế vào và chiên ở lửa vừa. Nhớ lật mực để các mặt mực vàng đều. Chiên khoảng 5-7 phút cho mực chín thì vớt ra, để ráo.

Quy trình chế biến món ăn này vô cùng đơn giản và nhanh chóng

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào tô, sau đó cho hành lá vào xào nhanh khoảng 1 phút thì cho mực vào. Mùa và đĩa.

Cuối cùng món mực xào tiêu của chúng ta cũng đã hoàn thành. Bạn có thể thay thế mực tươi bằng mực sim nhưng nhớ sơ chế và cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể pha thêm một bát nước mắm pha sẵn để mực và lá nguyệt quế được chiên nhanh. Hay ăn tái là ngon.

Mực xào cành lá

Với món mực xào lá lốt, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm rất đặc trưng của mực lá tươi. Sự kết hợp của hai nguyên liệu mang đến hương vị tuyệt vời không gì sánh bằng, khiến người ăn một lần không thể dứt ra được.

Tada!Món ăn đã sẵn sàng, và mùi làm tôi chảy nước miếng

Về hình thức, món mực chiên vàng đều các mặt sau khi hoàn thành trông rất bắt mắt. Lá nguyệt quế được chiên, nhưng không nhão. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và giòn của mực, mùi thơm dịu của lá ổi và các loại gia vị đậm đà. Đặc biệt món này ăn với cơm nóng, hoặc làm món nhậu của các quý ông.

Hoàn thành

Cách làm món mực xào hoa lá thơm ngon không hề khó chút nào. Chỉ với 3 bước cơ bản, bạn sẽ có ngay một đĩa mực chiên thơm ngon. Đặc biệt với những người biết nấu ăn thì món ăn này hoàn toàn không có mùi tanh. Chúc bạn thành công với món ăn mới này và đừng quên chuẩn bị một nồi cơm to cho cả nhà và đảm bảo nồi cơm sẽ bay tung bay.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào lá lốt ngon mê ly mà vô cùng đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào lá lốt ngon mê ly mà vô cùng đơn giản bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào lá lốt ngon mê ly mà vô cùng đơn giản của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung