Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà tại cungdaythang.com

Mực tươi là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích hiện nay. Có nhiều cách chế biến món ăn, cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Trong số đó phải kể đến món mực chiên cà ri, ăn một lần là mê ngay. Thực ra món ăn này không hề xa lạ hay xa lạ với mọi người. Nhưng hương vị độc đáo của món ăn này luôn có một cái gì đó rất lôi cuốn và khó cưỡng.

Cách làm món cà ri mực rất đơn giản. Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món ăn siêu ngon này nhé.

Món mực chiên cà ri độc đáo ai cũng nên thử một lần

Chuẩn bị nguyên liệu

Món mực xào cà ri là một công thức nấu ăn ngon sẽ giúp bạn xoay chuyển tình thế để có một bữa ăn gia đình ngon nhất từ ​​trước đến nay. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

• Mực tươi: 500 gram
• Bột cà ri: 3 muỗng canh
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 4 tép
• ớt: 1
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

THAM KHẢO: Cách Nấu Món Cà Ri Gà Ngon Kiểu Nam Bộ

vật liệu chế biến

Đối với món mực chiên, nên chọn mực tươi để đảm bảo độ ngọt nhất định. Đặc biệt, phải chọn những con mực còn đầu, mắt trong, thịt chắc, túi mực còn nguyên vẹn.

Sau khi mua mực về, rửa sạch đầu và râu mực rồi tách lấy phần thân. Sau đó cắt bỏ mai mực, răng mực, túi mực và mắt mực rồi rửa sạch với nước. Cho mực vào tô, ngâm rượu trắng đã chuẩn bị sẵn vào ngâm khoảng 3-5 phút để mực bay hết mùi tanh. Sau khi luộc chín, rửa lại thật sạch với nước, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị.

Chế biến món ăn sao cho món ăn giữ được độ tươi ngon nhất định

Cách ngâm mực có thể tham khảo như sau: 1 thìa cafe hạt nêm, 3 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa tỏi ớt, ½ thìa dầu ăn, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe đường. Trộn mực với các gia vị và ướp khoảng 15-20 phút cho mực ngấm gia vị.

Ướp gia vị trước khi nấu giúp món ăn thấm đều và ngon hơn

Hành lá nhặt bỏ rễ và lá, rửa sạch, thái nhỏ. Tương tự với ớt, bạn cũng bỏ cuống, rửa sạch và thái lát. Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm mực xào cà ri thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chiên mực ở lửa lớn để mực giữ được độ giòn và không bị dai hay nát.

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm nếm gia vị, bày ra đĩa và thưởng thức.

Tada.Các món ăn của chúng tôi gần như đã hoàn thành

Như vậy là món mực xào cà ri thơm ngon, độc đáo đã hoàn thành. Còn chần chờ gì mà không trổ tài và làm món ăn này cho cả nhà nhỉ.

Mực Chiên Cà Ri Thành Phẩm

Sau khi hoàn thành món ăn, bạn cho mực xào cà ri ra đĩa. Sau đó rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ và hạt tiêu để món ăn thêm hấp dẫn và thơm hơn. Món này nếu ăn với cơm nóng, bánh mì hay bánh tráng nướng thì phải gọi là chấm.

Thành phẩm rất hấp dẫn, rất thơm và tròn

Món ăn hoàn thành cần có sự hòa quyện của các nguyên liệu để tạo nên hương vị thơm ngon, cay cay. Khi ăn phải cảm nhận được vị ngọt, mềm, chắc và không quá mềm của mực. Tương cà ri ăn kèm với một số loại rau sống cũng rất ngon.

Tham khảo: Ếch luộc cà ri – Món Ngon Đổi Món Cho Cả Gia Đình

Hoàn thành

Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn cách làm món mực xào cà ri thơm ngon. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món luộc, hấp và nướng, hãy thử cách xào độc đáo và lạ mắt này. Chúc may mắn với món mực chiên cà ri của bạn. Bạn nên thử một lần vì độ ngon của món ăn này đảm bảo sẽ khiến cả nhà trầm trồ.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung