Thứ Bảy, Tháng Sáu 19, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcCách Làm Món Thịt Nhồi Mướp Đắng Nhồi Thịt Hấp, Cách Làm...

Cách Làm Món Thịt Nhồi Mướp Đắng Nhồi Thịt Hấp, Cách Làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt Bổ Dưỡng

(ĐSPL) – Món mướp đắng nhồi thịt hấp thơm ngon sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này còn là vị thuốc bổ giúp cơ thể bạn được khỏe mạnh hơn

(ĐSPL) – Món mướp đắng nhồi thịt hấp thơm ngon sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này còn là vị thuốc bổ giúp cơ thể bạn và gia đình được khỏe mạnh.

Đang xem: Cách làm món thịt nhồi mướp đắng

1. Nguyên liệu cho tô canh khổ qua nhồi thịt:

Mướp đắng (Khổ qua): 500g

Thịt nạc vai: 300

 Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm

 Hành lá, hành khô

5 tai mộc nhĩ (Nấm mèo) lớn, nấm hương (Nấm thông).

2. Sơ chế:

Mướp đắng: dùng dao mổ ở đầu trái dùng muỗng cà phê cho vào ruột trái lấy hết hạt ra, rửa sạch và để ráo.

Nấm mèo ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó thái nhuyễn sợi chỉ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ngò rí rửa sạch để ráo.

Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng miếng khổ qua cho vừa đầy.

Xem thêm: Cách Ngăn Các Ứng Dụng Android Ngốn Dữ Liệu Nền Là Gì, Hạn Chế Dữ Liệu Nền Trên Android

Bạn nên chọn mướp đắng quả lớn, gai nở vừa.

Nếu có giò sống thì trộn thêm cùng với thịt, nhân sẽ càng ngọt, dính chắc và dễ nhồi hơn nữa.

Để mướp được xanh, hấp dẫn, bạn nên mở vung đợi canh sôi rồi bắc ra, đừng đậy vung nồi canh nhé!

3. Cách làm:

Cho mướp đắng vào luộc khoảng 20 phút, vớt ra để úp xuống rổ.

Nhồi nhân vừa ướp vào mướp đắng đã ráo nước, nhồi chặt sau đó lấy tay nhúng nước lạnh ép lên mặt thịt cho phẳng.

Bắc nồi nước sôi, thả mướp đắng vào, sôi lại hớt bọt, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.

Xem thêm: Cách Chăm Sóc Hoa Sen Trắng Vừa Cho Nhiều Bông Lại Nở Đẹp Nhất

Thịt chín thì bắc xuống, cho hành lá thái khúc vào, ăn nóng.

MỸ AN (Tổng hợp)

YspVouutiw

Tag:

Tiêu điểm

Tin đọc nhiều

Nguoi Dua Tin
Trang TTĐT tổng hợp của Tạp chí Đời sống và Pháp luật – http://cungdaythang.com Giấy phép số 33/GP-TTĐT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp. Trưởng ban biên tập: Trần Việt Hưng Chỉ được dẫn nguồn khi được chấp thuận bằng văn bản từ Tạp chí Đời sống và Pháp luật.
Tầng 4, Tòa tháp Ngôi Sao – Star Tower, đường Dương Đình Nghệ – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội.

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments