Cách Làm Mì Ramen, Mì Udon, Mì Soba Nhật Bản Tại Nhà

Bạn đang xem: Cách Làm Mì Ramen, Mì Udon, Mì Soba Nhật Bản Tại Nhà tại cungdaythang.com Giống như Việt Nam có phở bò, Trung Quốc có mì hoành thánh. mì udon, Mì …


Giống như Việt Nam có phở bò, Trung Quốc có mì hoành thánh. mì udon, Mì ramenMì soba Đây là 3 món bún truyền thống đặc trưng nhưng bạn nhất mực phải thử mỗi lúc muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản. Điều đặc thù khiến những món mì này trở thành đặc thù trong mắt người thưởng thức chính là sợi mì mềm và dai, hòa cùng nước lèo thanh tao, trong veo, mang tới một hương vị đặc trưng ko lẫn vào đâu được. Hãy cùng tìm hiểu sự khác lạ và cách nấu mì Udon 3 sợi mì, Mì ramen và mì Soba Nhật Bản chỉ trong 30 phút tại nhà!




Mì Udon, Mì Ramen và Mì Soba


Sự khác lạ giữa mì Udon, mì Ramen và mì Soba là gì?


Nếu chưa tìm hiểu, bạn sẽ rất dễ nhầm lẫn tên gọi của 3 loại mì này. Tìm hiểu xem chúng không giống nhau ở điểm nào và chúng có những điểm quyến rũ nào!


Ramen – món ăn tự hào của người Nhật


Mì ramen thường được làm từ tiểu mạch, muối và kansui (phụ gia kiểm soát). Sợi mì Ramen có màu vàng sẫm, kích thước nhỏ, có thể xoăn, thẳng, tròn hoặc vuông tùy từng địa phương.


Mì ramen Nhật Bản

Mì ramen là niềm tự hào của người dân xứ sở Hoa anh đào


Mì ramen truyền thống thường được ăn kèm với thịt lợn thái mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật Bản, … với nước lèo ngọt từ xương hầm.


Mì udon – món mì quốc hồn quốc túy của Nhật Bản


Sợi mì Udon được làm từ bột mì, muối và nước, có màu trắng đục đặc trưng, ​​sợi mì dai và dày hơn mì Ramen.


Mì udon Nhật Bản

Mì Udon có xuất xứ từ Kagawa – Đông Bắc Nhật Bản và được coi là món mì quốc hồn quốc túy của ẩm thực Nhật Bản.


Nước lèo mì Udon có hương vị thơm ngon, ngọt dịu từ sự liên kết của nước tương, mirin và Dashi. nước lèo (chiết xuất từ ​​thịt cá, rau củ và tảo biển Nhật Bản).


Mì soba – món mì truyền thống lâu đời của Nhật Bản


Nhìn vẻ hình thức, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được mì Soba với các loại mì khác. Sợi mì Soba dày và dài, khá giống mì Ramen nhưng được làm từ kiều mạch hoặc hỗn hợp kiều mạch và tiểu mạch.


Mì soba Nhật Bản

Soba là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của Nhật Bản nhờ độ ngon và trị giá dinh dưỡng của nó


Nước lèo mì Soba là sự liên kết của nhiều loại nước lèo đặc trưng của vùng Kantou, nước lèo Dashi (làm từ cá ngừ hầm), nước sốt Mirin và nước tương Koikuchi. Đặc trưng, hương vị và màu sắc của mì Soba có thể thay đổi theo từng vùng.


Cách nấu 3 món Mì Udon, Mì Ramen và Mì Soba Nhật Bản chỉ trong 30 phút tại nhà


1. Pork Ramen


cách nấu ramen


Bước 1: Ướp thịt heo với tỏi đã bóc vỏ, nước tương, dầu mè, đeo bít tất tay bóp đều và ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.


Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào áp chảo 10 phút mỗi mặt trên lửa vừa để thịt chín đều bên trong, sau lúc thịt chín bạn thái miếng mỏng.


Bước 3: Cho nước lọc vào nồi đun sôi ngập 1/3 gói. Nước lèo hoàn chỉnh Barona – Lẩu Nhật Yonesabekhuấy và nấu 15 phút.


Bước 4: Lúc nước lèo sôi, cho đậu Hà Lan và nấm vào nấu thêm 15 phút. Cuối cùng, cho mì ramen vào tô, xếp thịt heo đã thái mỏng, đậu Hà Lan và nấm lên trên, chan nước lèo và thưởng thức.


mì ramen heo

Xem định lượng công thức cụ thể và Cách làm mì Ramen thịt heo Xin vui lòng!


2. Mì Udon bò áp chảo


cách làm ramen thịt lợn


Bước 1: Để làm nước sốt thịt bò xào cần 2 thìa xì dầu và 1 thìa dầu mè.


Bước 2: Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, sau đó đổ nước sốt với hành lá cắt khúc vào xào thêm 5 phút cho nước sốt thấm vào.


Bước 3: Cho nước lọc vào nồi đun sôi ngập 1/3 gói. Nước lèo hoàn chỉnh Barona – Lẩu Nhật Yonesabekhuấy và nấu trong 15 phút.


Bước 4: Cuối cùng, bạn cho mì Udon, thịt bò và hành lá đã xào vào tô, đổ thêm nước lèo và thưởng thức.


cách làm mì udon

Xem định lượng công thức cụ thể và Cách làm Mì Udon Bò áp chảo Xin vui lòng!


3. Mì Soba hải sản


ba loai mi nhat ban cooky 4


Bước 1: Cho nước lọc vào nồi đun sôi ngập 1/3 gói. Nước lèo hoàn chỉnh Barona – Lẩu Nhật Yonesabekhuấy và nấu trong 15 phút.


Bước 2: Lúc nước lèo sôi, cho ớt chuông, nấm cắt đôi vào nấu trong 10 phút. Sau đó cho cá ngừ đã cắt nhỏ, tôm còn nguyên vỏ giữ lại đuôi, mực vảy rồng vào nồi đun thêm 10 phút.


Bước 3: Thêm đậu Hà Lan và giá đỗ vào nấu thêm 5 phút. Xếp mì soba ra tô, cho hải sản và rau lên trên rồi chan nước lèo vào tô và thưởng thức ngay.


cách nấu mì soba hải sản

Xem định lượng công thức cụ thể và Cách làm Mì Soba Hải sản Xin vui lòng!


Mì nhật bản


Thật đơn giản để có thể tự tay nấu những món bún nổi tiếng này tại nhà phải ko các bạn. Cùng vào bếp và thỏa sức thông minh với nhiều vật liệu khác, chúc các bạn thành công!


Thông tin thêm

Cách Làm Mì Ramen, Mì Udon, Mì Soba Nhật Bản Tại Nhà

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_1_plain]

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

[rule_1_plain]

Phân mục: ẩm thực

#Cách #Làm #Mì #Ramen #Mì #Udon #Mì #Soba #Nhật #Bản #Tại #Nhà

Xem thêm:   Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách không cần dầu trong ngày Tết