Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức tại cungdaythang.com

Sự kết hợp độc đáo giữa mề gà và rau củ sẽ mang đến món mề gà xào rau củ mới lạ, thơm ngon cho cả gia đình. Nếu bạn vẫn đang tự hỏi làm thế nào, chúng tôi có 3 công thức cho bạn ngay bây giờ. Còn chờ gì nữa, cùng tham khảo công thức mề gà xào rau củ thôi nào.

Thực hành món mề gà xào bắp cải

Bạn nào thích ăn rau muống thì có thể học ngay cách nấu mề gà xào rau muống kiểu mới cực đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó bắp cải
• 1-2 củ hành tím
• hạt nêm
• tiêu đen
• nước mắm
• Muối
• dầu ăn

Các bước sản xuất mề gà xào bắp cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng mề gà, bóp với nước muối nhạt khoảng 10 phút cho hết mùi tanh. Vắt nước cốt chanh, giấm hoặc rượu trắng nếu muốn. Rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Sau đó ướp mề gà với chút muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bắp cải rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 cm.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Sau đó thực hiện món mề gà xào rau muống

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho hành tím vào xào thơm. Sau đó bạn cho mề gà vào đảo vừa chín tới rồi cho bắp cải vào xào cùng. Chú ý xào lửa to để mề và rau không bị mất nước.

– Cuối cùng, bày rau muống và mề gà xào ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức!

Thực hành món mề gà chiên khoai lang

Món mề gà xào rau xanh tuy không mới nhưng hương vị đặc trưng của nó thì luôn hấp dẫn. Bạn có thể cảm nhận rõ độ giòn của mề gà và vị ngọt của các loại rau. Nếu chưa biết cách chế biến sao cho ngon nhất, hãy học ngay công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó bông cải xanh
• 2 củ hành tím
• 1 miếng gừng nhỏ
• Muối
• hạt nêm
• nước mắm
• Canh
• con hàu
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước sản xuất mề gà chiên khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Mề gà bóp với nước muối rồi rửa sạch trước. Nếu có đủ thời gian, bạn cũng có thể vắt thêm giấm, rượu trắng hoặc nước cốt chanh.

Với gừng, bạn gọt vỏ và đập dập. Với hành tím, bạn thái lát mỏng. Đối với các loại rau thì bạn nhặt, rửa sạch rồi cắt làm đôi.

– Sau đó, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mề gà, gừng thái lát và chút muối vào đun sôi. Với cách này mề gà sẽ sạch và không còn mùi tanh. Khi nước sôi, vớt mề gà ra để ráo.

– Bạn thái mề thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp mề gà với chút bột canh, hạt nêm, nước mắm, tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món mề gà xào bắp cải

– Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho hành và gừng vào xào thơm. Sau khi xào thơm thì cho mề gà vào, đảo nhanh tay.

– Tiếp theo cho khoai lang vào đảo đều, thêm dầu hào, bột canh cho vừa ăn.

– Cuối cùng bày mề gà chiên khoai ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Thật nhanh chóng và dễ dàng, bạn đã có món mề gà xào rau ngọt. Mề gà và cải xoăn giòn giòn kích thích vị giác, ăn một miếng bạn sẽ mê suốt đời.

Mề gà xào nấm và rau củ

Món mề gà không khó để ăn kèm với rau xanh và nấm. Thêm nhiều thành phần hơn và mọi thứ đều ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó bắp cải
• 200g nấm sò
• củ hành
• rau mùi
• hành khô
• nước mắm
• Muối
• con hàu
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước làm món mề gà xào nấm sốt dầu hào

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là mề gà, bạn mua về đem ướp với muối khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Nấm sò và bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ rồi cắt khúc cùng với bắp cải.

– Hành lá và rau mùi tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món Mề gà xào rau củ, nấm và hàu

– Bạn cho mề gà vào tô lớn rồi ướp với một ít muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút cho mề thấm gia vị.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Sau đó, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm. Bước tiếp theo cho mề vào và đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 5-10 phút.

– Cho nấm hương, bắp cải đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Nhớ xào lửa to để rau chuyển sang màu xanh.

– Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá để tạo thêm màu sắc đẹp mắt. Sau đó, bày mề gà chiên xù ra đĩa, rắc ít hành ngò lên trên và ăn thôi!

Hoàn thành

Sử dụng 3 công thức trên để làm món mề gà xào rau củ thơm ngon, đơn giản và siêu hấp dẫn phải không nào? Đặc biệt là vì chúng cũng bổ dưỡng và cả gia đình sẽ thích chúng. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung