Cách làm măng tây xào chay tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe

Bạn đang xem: Cách làm măng tây xào chay tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe tại cungdaythang.com

Măng tây du nhập vào Việt Nam từ lâu. Tuy nhiên, gần đây, nó đã trở nên phổ biến trong menu chính. Nguồn thực phẩm này không chỉ tạo nên nhiều bữa ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt thực hành món măng tây xào chay là một trong những gợi ý hay của cungdaythang.com, bạn có thể tham khảo.

Có rất nhiều cách để làm măng tây xào chay, có thể kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác nhau như nấm, đậu, bắp hạt… Để mọi người không mất quá nhiều thời gian tìm hiểu, xin giới thiệu cách làm măng tây xào chay. . . Ăn kèm đậu đũa, nấm sò bên dưới đơn giản mà hấp dẫn. Nếu bạn không thích ăn chay nhưng lại thích măng tây xào chay thì nên suy nghĩ lại. Những lát măng tây thanh đạm, nấm sò, vị ngọt của đậu đũa hòa cùng vị tê tê của hạt tiêu đảm bảo kích thích vị giác vô cùng.

>>>Tham khảo: Công thức măng tây xào nấm tiết kiệm

Chuẩn bị nguyên liệu

• Măng tây: 200 gam
• Nấm sò: 200 gram
• Đậu đũa: 100 gam
• Cà rốt: 2 củ
• Ớt sừng: 1 quả
• Gia vị: dầu mè, nước tương, dầu ăn, hạt nêm, bột canh, bột ngọt…

Măng tây xào đậu đũa chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Măng tây bỏ cọng già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Luộc măng tây trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra cho vào tô nước đá để măng tây được xanh và giòn hơn. Cho măng ra rổ, để ráo.

Nấm sò cắt bỏ gốc, chia nấm thành từng miếng nhỏ rồi rửa sạch, để ráo nước.

Đậu đũa đem về rửa sạch, cắt miếng to bằng củ măng tây.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài.

Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng.

Bước Hai: Làm Măng Tây Chiên Chay

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho ớt băm vào, đảo đều.

Khi nước sôi được khoảng 1 phút thì cho nấm sò vào, đảo đều khoảng 5-6 phút cho đến khi nấm sò mềm. Trong thời gian này, bạn có thể nêm thêm khoảng ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa mì chính để món ăn thêm đậm đà.

Tiếp đến cho đậu đũa vào xào khoảng 3 phút cho vừa chín tới thì cho cà rốt vào xào thêm 2 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều thì cho ra đĩa.

Trong cùng một nồi, thêm dầu ăn và măng tây. Nêm thêm chút bột canh, hạt nêm rồi nấu đến khi măng vừa chín tới thì cho đĩa đậu đũa đã chiên giòn lên trên.

Cuối cùng cho một ít nước tương và dầu mè vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu thấm đều thì tắt bếp.

Bước 3.kết thúc và tận hưởng

Cho măng tây xào ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của món ăn.

->> Tham khảo: Cách Làm Măng Tây Chiên Tỏi Ngon

Lợi ích sức khỏe của việc ăn măng tây chay

Măng tây chay mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời mà không cần phải kết hợp nó với các thành phần giàu chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như:

• Ngăn ngừa ung thư và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
• Nó rất tốt cho sức khỏe của thai nhi và bà bầu.
• Cải thiện tình trạng khó chịu của phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt.
• Măng tây hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân.
• Duy trì và ổn định lipid máu, kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Giúp cải thiện tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu.
• Bổ sung măng tây đúng cách cũng là một phương thuốc hữu hiệu giúp chống trầm cảm.
• Hỗ trợ điều trị bệnh lao và tốt cho tim mạch.
• Măng tây rất tốt cho mắt vì nó giàu vitamin A và D.
• Có lợi cho chức năng của hệ tiêu hóa.
• Duy trì hormone cysteine ​​ổn định.
• Tăng cường chức năng tình dục ở nam và nữ.

Từ những lợi ích trên, có thể thấy việc đưa măng tây vào chế độ ăn hàng ngày có ý nghĩa rất lớn đối với việc cải thiện các vấn đề về sức khỏe.

Hoàn thành

Trên đây là chi tiết cách làm măng tây xào chay và nguyên liệu sử dụng. Mong rằng qua những chia sẻ vừa rồi có thể giúp các bạn có thêm nhiều sự lựa chọn mới để làm phong phú bữa ăn gia đình. Đừng quên tiếp tục theo dõi món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng tây xào chay tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng tây xào chay tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng tây xào chay tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung