Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon

Bạn đang xem: Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon tại cungdaythang.com

Đậu Hũ Nước Mắm Chay vừa dễ làm lại đầy hương vị. Đôi khi bạn chỉ cần đa dạng một chút là có được bát nước mắm chay chấm rau thơm ngon. Hơn nữa, cách làm nước mắm chay không khó, ít công đoạn và không hề rườm rà chút nào. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn tại chỗ cho thực đơn rau hàng ngày của mình, hãy xem ngay.

Tàu hủ chay mềm mịn ăn với gì cũng ngon

vật liệu cần thiết

• Để làm được một bát nước mắm chay chấm đậu phụ ngon, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
• Đậu phụ mềm: 2 miếng
• Nước tương: 500 gam
• siêu: 100g
• Sả: 5 nhánh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: đường, hạt nêm, tiêu bột, bột ngọt

Nguyên Liệu Cho Một Bát Nước Mắm Chay

vật liệu chế biến

Cũng như hầu hết các món ăn, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Món ăn có tươi, sạch, an toàn cho cơ thể hay không là quyết định chính ở bước này. Vì vậy, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau:

Chắt hết nước và để một cái ra bát riêng. Sả cắt gốc, bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Đậu phụ mềm mua về rửa sơ qua nước, để ráo.

Chuẩn bị thức ăn dễ dàng và nhanh chóng

Lấy phần nước tương bạn cho vào máy xay, thêm sả băm nhuyễn, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 10 quả ớt cay rồi xay thành bột mịn.

Cách Làm Đậu Hủ Nước Mắm Chay

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho hỗn hợp nước mắm vào chảo, đảo đều.

Bước 2: Khi nước mắm sôi thì hạ nhỏ lửa đun tiếp khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Nhớ đảo đều để sốt không bị dính chảo.

Đổ nước mắm đã pha vào sên là xong

Bước 3: Nước mắm chay đã chuẩn bị xong, bây giờ có thể cho ra tô, bày thêm rau xà lách lên trên và dùng kèm.

Các bạn nào thích ăn chay, đang tìm công thức nước mắm chay để ăn kèm thì nhất định không thể bỏ qua công thức này. Một bát nước mắm chay sánh mịn, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ gây nghiện.

Nước mắm chay thành phẩm

Một bát nước mắm chay thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị cay, bùi và mềm của đậu phụ. Đặc biệt có mùi thơm của sả, ớt và chút béo của nước tương, ăn là phải ghiền.

Thành phẩm là nước mắm chay thơm ngon sánh mịn

Với bát nước mắm chay này, bạn có thể ăn kèm với rau luộc, dưa leo hoặc cơm nóng đều được.

Tham khảo: Cách làm mắm đen ngon miền Tây

Cách chọn đậu phụ ngon nhất

Đậu phụ chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình. Nó cũng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, đậu phụ ngon và an toàn không phải ở đâu cũng bán. Để không mua phải đậu phụ trộn thạch cao độc, bạn cần chú ý những điểm sau:

Bạn nên mua loại đậu có màu trắng ngà, khi ngửi có mùi đậu nành thoang thoảng. Bạn có thể kiểm tra xem đậu có đàn hồi hay mềm bằng cách ấn vào chúng.

Tránh mua đậu phụ có màu trắng đục, sờ vào thấy cứng, không có mùi đặc trưng hay vị chua. Đặc biệt là đậu chảy nước. Hoặc nếu có mùi lạ thường là do đậu không ngon, để lâu hoặc đã bị biến chất.

Tham khảo: Cách làm đậu phụ mềm thơm ai ăn cũng thích

Hoàn thành

Vì vậy, mình sẽ chia sẻ cách làm nước mắm chay ngon và dễ làm cho các bạn. Không chỉ là món chay, nếu thích bạn có thể chấm ngay bát nước mắm thơm ngon này cho gia đình thưởng thức. Nguyên liệu dễ tìm mà giá lại rất rẻ, ngại gì không nhanh tay trổ tài nhỉ? Nếu bài viết mang đến cho bạn thông tin hữu ích, hãy chia sẻ với cungdaythang.com để công thức này đến được với nhiều chị em nội trợ hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung