Thứ Năm, Tháng Sáu 17, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcMách Mẹ Cách Làm Lẩu Lòng Bò Cho Ngày Đông Lạnh Giá,...

Mách Mẹ Cách Làm Lẩu Lòng Bò Cho Ngày Đông Lạnh Giá, Cách Nấu Lẩu Lòng Heo

Khi tiết trời đang lạnh dần, trong 1 cuộc gặp gỡ bạn bè, người thân thì một nồi lẩu nghi ngút khói là thứ không thể thiếu. Thay vì các món lẩu gà, lẩu bò, lẩu hải sản quen thuộc, hôm nay chúng ta sẽ cùng thử món lẩu lòng bò.

Đang xem: Cách làm lẩu lòng

Khác với các loại lẩu thông thường khác, lẩu lòng bò giòn ngon, thơm phức rất thích hợp để lai rai vào những ngày se lạnh. Hôm nay, cungdaythang.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu lòng bò để cùng thưởng thức hương vị mới lạ của nó nhé, hãy cùng cungdaythang.com vào bếp ngay nào!

*
*
*
*

Nấu nước dùng ăn lẩu lòng bò

3.2 Các bước làm lẩu lòng bò

Cùng đến với cách nấu lẩu lòng bò đơn giản chỉ với vài bước, bạn sẽ có một nồi lẩu cực thơm ngon.

Bắp cải, rau muống rửa sạch riêng, rau cần bỏ lá, thái khúc vừa ăn.Nấm thái nhỏ nếu như là cây to, rửa sạch rồi để riêng.Đậu phụ chúng ta có thể chiên vàng hoặc để nguyên, nhưng khuyến khích các bạn nên chiên đậu vàng lên, như thế khi ăn kèm sẽ không bị nátChuẩn bị một âu lớn, cắt lòng bò thành những khúc vừa ăn sau đó ướp với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 30 phút.Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng chút ớt rồi cho lòng bò đã ướp vào xào hơi săn lại để lòng bò có thể dậy mùi.Sử dụng một nồi lớn, cho nước dùng đã chuẩn bị ở trên, nước dừa tươi vào đun sôi, cho sả, quế, hoa hồi, các loại rau thơm và nấm vào cùngNêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho lòng bò vào đun tiếp một lúc rồi tắt. Vậy là nồi lẩu lòng bò của chúng ra đã hoàn thành rồi, ta cùng thưởng thức thành quả nhé!

Khi ăn ta nhúng thịt bò, lòng bò và các loại rau khác cho vừa chín tới rồi thưởng thức, ăn kèm bún hoặc ai thích ăn cay thì thêm sa tế để có vị cay nồng.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Rhino Là Gì ? Rhino Là Gì, Nghĩa Của Từ Rhino

4. Yêu cầu thành phẩm

Nước dùng được xem là linh hồn của nồi lẩu, là đặc trưng quan trọng để phân biệt lẩu lòng bò với các loại khác.Để có nước dùng chuẩn, người ta thường chọn xương ống bò, ninh trong khoảng 8 tiếng đồng hồ để mềm nhừ và chiết ra nước cốt từ tận trong tủy mới đảm bảo độ ngậy, thơm và ngọt của nước. Tuy nhiên ở trên, khi ta không thể mua nước dùng thì ta có thể tự ninh trong 1 thời gian ngắn, tuy không thể bằng nhưng vẫn có vị ngọt của xương bò.Lòng bò phải đủ độ dai giòn, béo ngậy, nóng hổi chấm muối vắt chanh hay mắm ớt ăn mới đã miệng.

Món lẩu lòng bò với vị chua của cà chua, cốt me quyện hòa cùng vị ngọt của xương, cay thơm của gừng, vị nồng của nấm…Nhúng cùng với rau cải, cần, muống, bắp cải, mồng tơi…đã tạo thành món ăn lạ miệng, thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Xem thêm: Khám Phá Ý Nghĩa Số 39 Trong Sim Số, Giải Mã Ý Nghĩa Số 39

cungdaythang.com đã hướng dẫn bạn cách nấu lẩu lòng bò ngon, đậm đà hương vị. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức chế biến mà chúng tôi đã chia sẻ.

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments