Cách làm khoai tây xào chay ngon đê mê với 2 công thức siêu siêu dễ

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây xào chay ngon đê mê với 2 công thức siêu siêu dễ tại cungdaythang.com

Những năm gần đây, các món chay ngày càng được nhiều người quan tâm và ưa chuộng. Đơn giản vì nó cũng ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Đôi khi còn “quyến rũ” hơn dưa chua. Trong chuyên mục vào bếp hôm nay, mình sẽ bật mí cho các bạn, đặc biệt là những người ăn chay, cách làm 2 món khoai tây chiên chay nhé! Dù với những nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn lại phong phú, đa dạng mà không hề nhàm chán.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Nấm

Công thức đầu tiên mình muốn chia sẻ với các bạn là công thức món chay xào khoai tây và nấm, đây là món khá nổi tiếng trong giới các món chay. Có ai ở đây đã thử nó?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây: 200 gam
• Nấm bào ngư: 200 gram
• Tiêu xanh: 1/2
• Ớt chuông đỏ: 1/2
• Hành tây: 1 củ
• Đậu gà: 1/2 thanh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị chay: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 nhúm
• Muối: 1 nhúm

Các bước sản xuất khoai tây chiên nấm chay

Bước 1: Khoai tây khi mua về bạn rửa sạch vỏ, loại bỏ hết bùn đất rồi ngâm với nước muối loãng 15 phút.

Sau đó nấu khoai tây trong 10 phút cho đến khi chín, vớt ra để nguội và cắt thành miếng vừa ăn. Lưu ý là chúng ta rán cả vỏ nên khi rửa bạn nhớ cẩn thận để không bị sạn nhé.

Tương tự, bạn cũng ngâm nấm bào ngư với nước muối nhạt rồi vớt ra rửa sạch. Cắt nấm thành miếng nếu nấm lớn, hoặc để nguyên nấm nếu nấm nhỏ.

Ớt chuông xanh và vàng rửa sạch, dùng dao loại bỏ hạt rồi thái miếng vuông.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành hình dạng và kích thước tương tự như ớt chuông. tỏi tây xắt nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, xào thơm.

Khi dậy mùi hành thì tắt bếp, cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm chay, 1/2 thìa đường vào nồi, đảo đều.

Tiếp tục bật bếp, giảm nhỏ lửa, cho khoai tây vào đảo đều khoảng 1 phút cho nước sốt phủ đều.

Cho 50ml nước lọc vào nồi, khuấy nhẹ rồi cho khoai tây vào nấu khoảng 5 phút cho khoai thấm gia vị và nước sốt sánh lại thì cho nấm sò xuống, đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp. . Bày ra đĩa, rắc hành và ớt chuông lên trên và dùng.

Màu sắc thành phẩm của món khoai tây chiên nấm chay vô cùng bắt mắt, nhân nấm bào ngư dai dai. Khi ăn món này mình thích chấm với tương cay. Mới tả đến đây thôi đã muốn chảy nước miếng rồi.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Thuần Chay

Cách làm tương chay chíp đơn giản nhưng đậm đà khó quên. Không tin tôi? Hãy thử nó ngay bây giờ và tìm hiểu.

vật liệu cần thiết

• Khoai tây: 500 gam
• Nước tương: 3 muỗng canh
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Tỏi: 2 tép
• Hạt vừng rang: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối: 1 nhúm

Các bước sản xuất khoai tây chiên nước tương

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối nhạt 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Dùng dao cắt khoai tây thành những miếng vuông vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ.

Bước 2: Cho vào tô 120ml nước lọc, 3 thìa xì dầu, 2 thìa mật ong, 2 thìa đường, 1/3 thìa muối, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho khoai tây vào đảo đều trên lửa vừa đến khi khoai tây chín vàng thì cho tỏi băm vào đảo đều.

Sau đó nhanh tay đổ nước sốt đã pha vào, cho khoai tây vào, xào lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi và thấm dần vào khoai tây thì cho mè rang (mè đã rang sẵn) vào, xào thêm 1 tiếng. -2 phút, phút nữa Nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa thì tắt bếp.

Soy Chips của chúng tôi có màu nâu vàng đẹp mắt. Từng miếng mềm và không giòn. Nước sốt làm ướt khoai tây. Món này dùng với cơm nóng.

kết thúc

Công thức khoai tây chiên chay là một món ăn chay đơn giản và thơm ngon, rất thích hợp để ăn với cơm. Ngoài ra, tôi chia sẻ hai công thức nấu ăn khác nhau. Mọi người thoải mái đổi món mà không lo ăn đi ăn lại một món. Mình thường làm món chay này vào những ngày rằm, mùng một hàng tháng. Những viên khoai tây xốp, bùi bùi được trộn với các loại nấm và rau củ ăn kèm, hương vị hấp dẫn không đùa được đâu. Chúc may mắn cho tất cả may!

Bạn thấy bài viết Cách làm khoai tây xào chay ngon đê mê với 2 công thức siêu siêu dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm khoai tây xào chay ngon đê mê với 2 công thức siêu siêu dễ bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm khoai tây xào chay ngon đê mê với 2 công thức siêu siêu dễ của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung