Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào tại cungdaythang.com

Khoai tây chiên luôn mang đến hương vị thơm ngon và kích thích vị giác. Tuy nhiên, cách nấu khoai ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Một trong số đó là cách làm món cà rốt xào. Cái tên nghe có vẻ đơn giản. Nhưng nó không chỉ đơn giản là thêm khoai tây và cà rốt rồi chiên, đó còn là một quá trình đòi hỏi rất nhiều sự khéo léo. Không để mọi người đợi lâu, sau đây biên tập viên sẽ chia sẻ cách chiên cà rốt thực hành. Bút và giấy, lấy ghi chú của bạn ra!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt lợn: 200 gram (tốt nhất là thịt ba chỉ)
• Khoai tây: 1-2 củ vừa
• Cà rốt: 1 củ
• rau thơm, hành lá
• Hành tím: 2 củ
• Hành tây: 1 củ
• Các gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào…

Bạn có thể điều chỉnh khẩu phần nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của từng gia đình.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo bạn chọn loại ngon, nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt mông sẽ ngon hơn vì đây là phần thịt vừa có nạc vừa có mỡ, khi chiên sẽ không bị khô. Sau khi mua về rửa sạch, xát muối và rượu để loại bỏ mùi tanh khó chịu.

Cho thịt ra thớt, thái miếng vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc mua thịt xay sẵn ở siêu thị.

Thịt sau khi băm nhuyễn, ướp với một ít đầu hành trắng, hành tím băm nhuyễn, một ít muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào trong 25-30 phút. Quá trình tẩm ướp này sẽ giúp gia vị thấm đều.

Trong thời gian chờ ướp thịt, bạn vớt cà rốt, khoai tây, hành tây ra sơ chế.

Còn với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu rồi thái miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành hình dạng và kích thước tương tự như cà rốt. Riêng với khoai tây, bạn sẽ sơ chế kỹ càng hơn, đó là cạo sạch vỏ khoai tây rồi ngâm vào nước muối loãng. Ngâm như vậy giúp khoai tiết kiệm nhựa và không bị thâm đen.

Cẩn thận khi chọn khoai tây để xào: không bao giờ chọn khoai tây bị thối hoặc mọc mầm. Bởi vì những củ khoai tây đó có chất độc trong đó. Bạn cần chú ý điều này để tránh bị ngộ độc thực phẩm nhé!

Bước 2: chiên khoai tây, cà rốt, thịt bằm

Bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím băm nhuyễn, trút thịt băm đã ướp ở dưới vào xào. Đợi thịt săn lại thì cho khoai tây vào đảo cùng.

Khi chiên khoai không nên lật nhiều lần vì như vậy khoai sẽ bị nát. Khi khoai tây chín, cho cà rốt và hành tây vào xào. Vì hai nguyên liệu này dễ nấu hơn nên chúng ta để chúng sau cùng.

Khi món ăn gần xong, nêm gia vị và rắc hành lá và rau thơm lên trên. Đợi 1 phút thì tắt bếp. Như vậy món cà rốt chiên của chúng ta đã hoàn thành.

Thưởng thức khoai tây chiên và cà rốt

Phần được chờ đợi nhất đã đến rồi, giờ là bạn bày khoai tây, cà rốt và thịt bằm ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này phải ăn khi còn nóng, ăn với cơm trắng mới ngon. Rắc thêm tiêu nếu thích ăn cay.

Những miếng khoai tây chín mềm, cà rốt đỏ cam thoang thoảng cùng mùi thơm nồng của thịt bằm khiến bụng tôi “gào thét” phản đối.

Hoàn thành

Cách làm món cà rốt xào thơm ngon cho bữa đầu tuần Cà rốt và khoai tây nạo thật sự chứa quá nhiều dinh dưỡng. Khoai tây mọng nước, cà rốt tươi mát và thịt bằm ngọt ngào. Còn lý do nào khác để nói không với món xào thơm ngon này không? Nhà mình làm món này tuần 3-4 lần trời ơi 1 món tiện lợi biết bao, vừa rau vừa thịt, vừa nhanh vừa dễ. Không bao giờ lo lắng về việc không có thời gian để nấu ăn vào buổi chiều nữa!

Bạn thấy bài viết Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung