Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu

Bạn đang xem: Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu tại cungdaythang.com

Gà nướng thơm lừng chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt là món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.

Tất nhiên, chúng ta đều đã từng thưởng thức món trứng nướng ở đâu đó, có thể là trong cửa hàng hay gánh hàng rong. Ngồi một góc trong ngày se lạnh, ôm quả trứng nướng trong lòng bàn tay và hít hà hơi ấm từ nó tỏa ra luôn là một trải nghiệm vô cùng thú vị đối với mỗi chúng ta.

Có rất nhiều cách khác nhau để làm món trứng nướng. Nào, hãy cùng chúng tôi học cách làm gà nướng cốm thơm ngon, độc đáo để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Tham khảo: Nướng trứng bao nhiêu phút?

Cách Làm Pad Thái Gà Ngon

Nếu chưa biết cách làm gà rang lạc ngon tại nhà và chưa ra tiệm để trổ tài, bạn có thể học ngay cách làm trứng nướng kiểu Thái cực đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 12 quả trứng

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng cà phê mật ong

– 1 muỗng cà phê tiêu xay mịn

– 1/2 tsp đường

Ngoài ra, phải chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ như: xửng hấp, lưới lọc, vỉ nướng, vỉ nướng, lò nướng…

Các bước làm gà nướng cốm kiểu Thái thơm ngon

Bước 1: Trứng sau khi mua về, bạn rửa sạch bề mặt vỏ trứng, sau đó dùng kéo khoét một lỗ nhỏ trên mặt mỗi quả trứng.

Bước 2: Sau khi đục lỗ, dùng que nhỏ khuấy nhẹ cho trứng bên trong tan hết ra bát.

Bước 3: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê đường vào tô đánh trứng và đánh cho đến khi các gia vị tan hết và hỗn hợp trứng quyện vào nhau.

Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trứng đã trộn qua rây lọc để hỗn hợp trứng được mịn hơn. Sau đó, bạn rót ra ly với vòi rót đã chuẩn bị sẵn.

Bước 5: Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng vào từng vỏ. Chú ý chỉ tráng khoảng 2/3 vỏ trứng, nếu đầy quá khi chế biến sẽ bị trào ra ngoài.

Bước 6: Bạn xếp 12 quả trứng vào xửng hấp và cho lên bếp hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Bước 7: Trứng sau khi hấp chín, đợi nguội khoảng 3-5 phút rồi đem nướng trên vỉ than hoa hoặc lò vi sóng, nồi chiên không khí hoặc lò nướng. Nếu dùng lò than, bạn có thể nướng trứng cho đến khi trứng tỏa mùi thơm hấp dẫn. Nếu dùng lò vi sóng/nồi chiên/lò nướng, bạn chỉ cần vặn lửa ở mức 170C và nướng trứng trong khoảng 5-7 phút.

Thật dễ dàng và bạn đã làm được món gà cốm thơm ngon tại nhà. Từng quả trứng nướng kiểu Thái thơm ngon, bên trong mềm sau khi bóc, ăn rất hấp dẫn. Trứng nướng chấm muối, tiêu, chanh và rau răm rất ngon.

Cách làm cốm gà nướng bột thạch

Ngoài cách làm trứng nướng kiểu Thái thơm ngon tại nhà trên đây, bạn cũng có thể áp dụng cách làm gà nướng bột thạch cũng ngon không kém. Thêm bột thạch vào hỗn hợp trứng sẽ giúp mang lại hương vị thơm ngon, mềm dẻo cho món trứng nướng này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 10 quả trứng

– 1 gói bột thạch

– Em yêu

– 1 quả chanh

– Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm…

– Xà lách trộn trứng nướng.

Các bước sản xuất gà nướng bột thạch

Bước 1: Đối với món trứng nướng này, bạn cần mua trứng mới, càng mới càng tốt. Trứng sau khi mua về đem đi rửa nhẹ vỏ để trứng không bị nứt, hư. Sau đó, bạn lau khô tất cả trái cây bằng khăn sạch.

Bước 2: Ở mỗi quả trứng, khoét một lỗ nhỏ ở đầu tròn, cẩn thận để trứng không bị vỡ. Sau khi đục lỗ, dùng đũa hoặc que đập vỡ lòng đỏ trứng, đổ hết lòng đỏ trứng vào bát.

Bước 3: Nêm các loại gia vị vào bát trứng gồm 2/3 thìa nước mắm, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và 1 thìa bột thạch. Sau khi thêm gia vị, khuấy đều cho đến khi gia vị hòa tan và kết hợp với trứng.

Bước 4: Rây hỗn hợp trứng sữa bằng rây cho đến khi mịn.

Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng ra các cốc rót, sau đó đổ trứng vào từng âu, cho đầy khoảng 2/3 âu.

Bước 6: Cho trứng vào xửng hấp, vặn lửa to đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và hấp trứng trong khoảng 30 phút. Lưu ý trong quá trình hấp nhớ thỉnh thoảng mở nắp vung để tránh hơi nước tích tụ quá nhiều tránh trứng bị nứt hay trào ra ngoài.

Bước 7: Trong lúc chờ trứng chín, chuẩn bị bếp nướng than hoa. Sau khi trứng chín, nướng trên than hoa trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi trứng có màu vàng nâu và thơm.

Đến đây là bạn cũng đã hoàn thành cách làm gà rang hạt đác rồi. Cách làm món Pad Thái này không khác nhiều so với món Pad Thai ở trên, ngoại trừ một chút khác biệt ở thành phần bột thạch giúp trứng mềm và xốp hơn bình thường.

Tham khảo: Cách Bảo Quản Trứng Tại Nhà

Có bao nhiêu calo trong gà nướng?

Dù biết nhiều cách làm trứng nướng và đã ăn nhiều lần nhưng bạn có biết trong hạt gà nướng có bao nhiêu calo không?

Theo nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng lớn có khoảng 90 calo, một quả trứng vừa có khoảng 70 calo và một quả trứng nhỏ thường chỉ có khoảng 60 calo.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến món trứng nướng nếu cho thêm các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu… thì nhiệt lượng thường sẽ bị thay đổi đáng kể. Nếu một quả trứng trung bình có khoảng 70 calo, thì lượng calo đó sẽ tăng lên khoảng 85 calo trong trứng khi làm trứng nướng.

Bây giờ bạn đã biết có bao nhiêu calo trong cốm gà nướng. Biết được hàm lượng calo trong trứng nướng sẽ giúp bạn cân bằng bữa ăn và dinh dưỡng cho gia đình tốt hơn.

Trứng cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể?

Ăn hột gà rang có béo không?

Với lượng calo như trên thì ăn hạt gà rang có béo không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra, đặc biệt là chị em phụ nữ.

Như đã đề cập ở trên, một quả trứng nướng cỡ trung bình chứa khoảng 85 calo. Lượng calo này không cao, tương đương với lượng calo của 100gr khoai lang luộc. Đồng thời, cơ thể người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày cho các hoạt động sống. Vì vậy, việc ăn trứng nướng sẽ không ảnh hưởng quá nhiều, cũng không phải là nguyên nhân gây thừa cân béo phì nên bạn cũng đừng quá lo lắng.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên bạn không nên ăn quá nhiều trứng nướng một lúc, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng nướng, ngày ăn 2-3 lần.

Hoàn thành

Giờ thì bạn đã biết gà nướng có mập hay không rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công trọn vẹn cách làm gà rang lạc, thường xuyên chiêu đãi cả nhà, lên thực đơn thưởng thức phù hợp, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng, thỏa mãn khẩu vị sành ăn, không ảnh hưởng đến bạn. ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Bạn thấy bài viết Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung