Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy

Bạn đang xem: Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy tại cungdaythang.com

Hàu là một loại thực phẩm nổi tiếng giàu dinh dưỡng, đồng thời cũng là món khoái khẩu của nhiều tín đồ nướng. Nhắc đến hàu, nhiều người nghĩ ngay đến hàu nướng mỡ hành, hàu hấp, cháo hàu,… nhưng có một món mà bạn không thể bỏ qua, đó chính là hàu chiên xù. Từng con hàu căng mọng được tẩm bột chiên giòn ai cũng thích. Dù là người lớn hay trẻ em, ai cũng có thể nghiện. Và cách tập hàu cũng rất đơn giản, không khó chút nào. Nếu bạn đang tìm cách làm điều này, hãy xem công thức này.

Đĩa hàu chiên bột giòn chấm tương ớt dễ gây nghiện

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hàu: 3kg (lớn)
• Trứng: 1 quả (gà hoặc vịt đều được)
• Bột mì: nửa bát
• Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này

vật liệu chế biến

Các bước mua rau củ đã hoàn tất, chúng ta cùng vào bếp chuẩn bị các nguyên liệu để giữ cho hàu và các nguyên liệu luôn tươi ngon.

Khi mua hàu sống về, bạn hãy rửa thật sạch và dùng vòi xịt nước thật mạnh để làm sạch vỏ hàu. Nếu bạn là một người bóc vỏ hàu lành nghề, hãy đặt tabi và tách ruột. Nếu chưa quen, bạn cho sò vào nồi đun khoảng 30 giây cho sò mở miệng, vớt ra, tách riêng phần ruột.

Các bước làm hàu chiên trứng siêu ngon, đơn giản

Hàu sau khi được tách ra, cho vào bát nước muối pha loãng và rửa nhẹ nhàng để khử mùi và loại bỏ các mảnh vụn của vỏ. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, cho vào thố để ngâm gia vị.

Ướp hàu với 1 thìa rượu nấu ăn và 2 thìa nước tương. Thời gian ướp khoảng 20 phút.

Cách Làm Món Hàu Chiên Giòn Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột mì vào tô và đập một quả trứng gà cùng với 1 thìa cà phê ngũ vị hương. Sau đó cho từ từ nước vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 2: Cho hàu vào bát bột đã ngâm. Đặt chảo chống dính lên bếp rồi cho 300ml dầu ăn vào đun nóng chảo. Sau khi dầu nóng, cho từng con hàu đã nhúng vào chiên.

Cách làm hàu chiên giòn ngon chỉ với vài bước đơn giản

Bước 3: Lật mặt hàu đã chiên và vặn lửa vừa phải cho đến khi hàu vàng và giòn. Nấu cho đến khi cạn hết lượng hàu trong tô thì tắt bếp. Sò vàng giòn, bạn vớt ra rây để ráo dầu. Sau đó cho hàu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hàu được giòn, không bị mềm hay nhiều dầu mỡ.

Trứng tráng hàu đã hoàn thành

Cách làm hàu chiên trứng tưởng chừng đơn giản nhưng phải ăn thành phẩm mới biết ngon như thế nào. Mùi thực sự không phải là trò đùa. Thịt hàu to, bọc trong lớp bột chiên giòn, ăn là ghiền.

Từng con hàu tẩm bột chiên vàng giòn ai cũng mê Báo Béo

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn bên trong là con hàu beo béo được nêm nếm gia vị rất thơm ngon. Vậy ngại gì mà không trổ tài công thức này để chiêu đãi cả nhà nhỉ.

Chọn mua hàu tươi

Dù là hàu, bất kỳ món ăn nào muốn ngon, thơm và bổ dưỡng đều phải sử dụng nguyên liệu tươi sạch. Với hàu sữa, tốt nhất bạn nên mua hàu sống rồi bóc vỏ. Nếu bạn chưa biết cách chọn mua hàu, hãy tham khảo kinh nghiệm sau:

Vỏ hàu: Bạn nên chọn những con hàu có vỏ dài và hơi tròn, còn hơi ẩm và không quá khô.

Thịt hàu: Hàu sữa tươi có màu trắng sữa, mềm và thơm ngon, mùi tanh tự nhiên không quá nồng. Khi tách vỏ hàu ra, thịt hàu vẫn còn dính vào vỏ.

Lưu ý: Không mua hàu có dấu hiệu bị khô, sơ chế hoặc nhũn, có mùi tanh. Đây là dấu hiệu cho thấy hàu đã chết hoặc hư hỏng.

Hoàn thành

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon. Từng con hàu được chiên vàng, thơm và ngon. Món này chấm với tương ớt cay cay rất ngon và hợp khẩu vị. Thỉnh thoảng đổi chiều và chiêu đãi cả nhà những món ăn mới lạ, hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Chúc may mắn và may mắn đến với tất cả mọi người. Nhớ chia sẻ để nhiều chị em nội trợ biết đến công thức món hàu chiên này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung