Cách làm gỏi mực Thái Lan giòn ngon chuẩn vị đãi cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm gỏi mực Thái Lan giòn ngon chuẩn vị đãi cả nhà tại cungdaythang.com

Nếu là người yêu thích các món ăn Thái Lan, bạn hẳn đã quen thuộc với hương vị của món gỏi mực này. Từng miếng mực thơm ngọt, ăn kèm với các loại rau tươi giòn và nước sốt chua cay độc đáo hứa hẹn sẽ gây nghiện bất cứ nơi nào bạn đặt chân đến. Salad từ lâu đã được coi là món khai vị không thể thiếu trên bàn tiệc. Trong nền ẩm thực ngày càng phát triển, gỏi mực kiểu Thái ngày càng trở nên quen thuộc và dễ chế biến hơn trong căn bếp của mọi người. Nếu bạn đang tìm cách làm gỏi mực kiểu Thái, hãy xem bài viết này.

Gỏi mực là món ăn hấp dẫn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Có rất nhiều cách để tạo ra những món ăn ngon từ nguyên liệu này. Đặc biệt không thể bỏ qua món gỏi mực Thái Lan thần kỳ này, càng ăn càng ghiền.

Gỏi mực Thái chuẩn ngon dễ làm

Tham khảo: Cách làm gỏi cá mè ngon chuẩn vị bắc không tanh

vật liệu cần thiết

Từ mực lá tươi, bạn có thể dễ dàng gợi ra nhiều cách chế biến khác nhau để mang đến bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Trong đó tiêu biểu hơn cả là các món: hấp, luộc, hầm, ướp lạnh, xào… mỗi cách chế biến lại có hương vị đặc trưng riêng. Để làm gỏi mực kiểu Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thực phẩm chính cần chuẩn bị cho món ăn này

• Mực lá: 1 miếng lớn (600-700g)
• Sả: 2 cây
• Gừng: 1 củ vừa
• Tỏi: 4 tép
• Ớt sừng: 2 quả
• Hành tím: 2 củ
• Nước mắm Thái: 2 muỗng canh
• Dầu mè: 1/3 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Hành tây, húng quế, mùi tây
• Gia vị thường dùng: hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, tiêu

vật liệu chế biến

Độ tươi của mực sẽ quyết định rất nhiều đến hương vị của món gỏi. Vì vậy, trước khi chế biến cần nắm rõ các bước sơ chế để giữ được độ tươi ngon của thực phẩm.

Sau khi mua mực về tiến hành xử lý ban đầu và làm sạch mực. Để bắt đầu, hãy giữ thân mực bằng một tay trong khi tay kia kéo nhẹ đầu ra khỏi thân. Sau đó cắt bỏ nang, mắt, răng, túi mực rồi rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh. Tiến hành cắt mực thành từng miếng vừa ăn, cắt xéo từng con để mực nhìn đậm đà hơn.

Các nguyên liệu khác bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Hành lá nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch rồi thái khúc. Húng quế và mùi tây ăn kèm với salad bạn rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Sả cắt bỏ gốc và ngọn, bóc vài lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn, cắt đôi. Tương tự với ớt, bạn cũng bỏ cuống, rửa sạch và thái lát.

Cách Làm Gỏi Mực Kiểu Thái Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, cho 1 nhánh sả và ½ nắm gừng vào đun sôi. Tiếp theo, trụng sơ qua mực trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ngay vào tô nước đá để mực được giòn. Ngâm mực khoảng 5-7 phút thì vớt mực ra để ráo nước.

Ngâm mực trong nước đá sau khi chần để giữ mực tươi

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc cối rồi cho ½ củ gừng, 3 nhánh tỏi, ½ thìa hạt nêm, ớt băm nhỏ, ½ củ hành tím vào và xay thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp đã xay vào tô, thêm 2 thìa nước mắm Thái, 2 thìa đường, 1/3 thìa dầu mè, ½ thìa tiêu, 2 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Cách Làm Món Salad Mực Ngon

Bước 3: Khi nước sốt đã được, bạn cho sả, hành tím, hành lá, xà lách và mực vào tô. Sau đó rưới nước sốt lên trên và trộn đều, thêm gia vị là bạn đã hoàn thành món gỏi mực kiểu Thái đúng chuẩn.

Công thức làm gỏi mực kiểu Thái nhìn có vẻ khó nhưng thực ra không hề phức tạp đâu nhé. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món khai vị thơm ngon, kích thích khẩu vị. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa?

Salad Mực Thái Xong

Một đĩa gỏi mực chuẩn Thái, giòn ngon đảm bảo chỉ cần nhìn hình thôi là ai cũng phải chảy nước miếng.

Thành quả là món gỏi mực ngon đúng chuẩn Thái Lan

Khi ăn, miếng mực giòn ngọt tự nhiên, cỏ thanh mát cùng nước sốt chua cay chuẩn vị Thái càng kích thích vị giác. Món này dùng trong bữa cơm hàng ngày hay chế biến thành mồi nhậu thì phải biết.

Hoàn thành

Vì vậy, mình chia sẻ cách làm gỏi mực kiểu Thái cực ngon cho các bạn. Quả thực, món khai vị này không khó chút nào và thời gian chuẩn bị cũng nhanh chóng. Những ngày rảnh rỗi không đi đâu được, bạn có thể trổ tài ngay những công thức nấu ăn này. Đảm bảo một chuyến du ngoạn ẩm thực tại nhà cũng đủ khiến cả nhà thích mê. Chúc các chị may mắn. Và đừng quên theo dõi công thức món ngon mỗi ngày cùng cungdaythang.com nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi mực Thái Lan giòn ngon chuẩn vị đãi cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi mực Thái Lan giòn ngon chuẩn vị đãi cả nhà bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi mực Thái Lan giòn ngon chuẩn vị đãi cả nhà của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung