Cách làm gỏi bò bóp thấu chua ngọt ngon đơn giản nhất |

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm gỏi bò bóp thấu chua ngọt ngon đơn giản nhất | cungdaythang.com phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó …

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm gỏi bò bóp thấu chua ngọt ngon đơn giản nhất | cungdaythang.com phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo bếp nước khác tại đây => Mẹo vào bếp

Thịt bò xào chua ngọt rất lạ mồm với dứa xanh, chuối chua, khế, hành và các loại gia vị liên kết. Cách làm gỏi bò chua ngọt cũng rất dễ.

Bò xé phay hay còn gọi là gỏi bò là món ăn kèm hay món nhậu vô cùng quyến rũ. Thịt bò hiếm, mềm, ngọt, rau ăn kèm có vị giòn giòn, đăng đắng rất quyến rũ.

Để món nộm bò ngon nhưng mà ko bị ra nước thì lúc chế biến thịt bò cần đặc trưng xem xét. Đầu bếp Eva hướng dẫn bạn cách làm nộm bò chua ngọt với sự liên kết xuất sắc của chuối, dứa, hành tây và các loại gia vị.

Vật liệu cho món salad thịt bò

– 300g thịt bò

– 2 quả chuối

– 1/2 quả dứa xanh

– 2 quả khế chua

– 1/2 củ hành tây

– 40 g đậu phộng rang giã nhỏ

– 1 thìa súp hành tây rán

– Tỏi, ớt băm nhỏ

– Salad rau: ngò gai, húng quế, ngò gai, lá nguyệt quế

Gia vị thịt: 2 thìa nước mắm ngọt, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dấm, dấm vừng, mè. .

Cách làm gỏi bò chua ngọt

Bước 1: Sẵn sàng thịt bò và rau

– Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch. Dùng giấy bếp thấm hết nước (nếu thịt bò ko thấm hết nước lúc làm gỏi sẽ ra nước). Sau đó thái thịt bò thành từng lát mỏng theo thớ (lát tương đối to, nhỏ quá gỏi sẽ nát).

ĐỌC Cách làm phô mai bọc xúc xích tẩm bột rán giòn | cungdaythang.com

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 2

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa.

– Chuối xanh gọt vỏ, khế rửa sạch, giã nhỏ rồi ngâm vào nước muối loãng có pha một thìa dấm, chuối khế chua giúp khế hết nhựa, ko bị thâm. Sau đó lấy ra và để khô.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 3

– Bóc vỏ một củ hành tây, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, nhỏ. Ngâm hành vào bát nước đá để hành bớt chua và cay.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 4

Băm nhuyễn hành tây cho bớt cay rồi ngâm vào thau nước đá.

– Dứa gọt bỏ mắt, thái thành từng lát mỏng như khế chua, chuối chát.

– Rau răm nhặt rửa sạch, cắt khúc 1 cm.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Cho các lát thịt bò vào tô, thêm 2 muỗng hành tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn rồi dùng tay bóp đều trong 1-2 phút lúc. săn tìm lại. thịt bò mềm và dính là được. Để thịt bò ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 5

Thịt bò ướp

Xem xét: Phương pháp bóp thịt bò ko ra nước là bạn phải ướp thịt bò với hạt nêm, ko nên ướp muối vì thịt bò ngấm nhiều nước.

Bước 3: Trộn nước cốt thịt

– Cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngọt, 1 thìa nước cốt chanh vào bát khuấy đều cho đường tan hết. Thêm ớt băm và tỏi băm.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 6

Bước 4: Xào lại thịt bò

– Đun nóng chảo rồi cho thịt bò vào đảo khoảng 1 phút, lúc thịt bò săn lại thì gắp ra đĩa. Ko cho thịt bò vào chảo nóng, sẽ ra nước. Để thịt bò nguội hẳn rồi mới bóp, lúc bóp thịt bò còn nóng, nếu bóp thì rau, củ sẽ ko giòn.

ĐỌC Bơ Booth là gì? Cách chọn và ủ bơ booth, sắm ở đâu và giá bơ booth | cungdaythang.com

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 7

Lúc rán thịt bò, ko nên cho dầu vào chảo.

Bước 5: Trộn gỏi bò

– Cho hành lá, chuối chát, khế chua, dứa và ngò gai, húng lủi, ngò gai, rau răm thái nhỏ vào tô, thêm 1/2 chỗ hành phi, 1/2 chỗ đậu phộng, 2 thìa đường trộn đều. Trộn đều cho ngấm gia vị.

Cách làm nộm bò chua ngọt đơn giản nhất - 8

– Cho thịt bò vào âu trộn, đổ hết hỗn hợp nước vào, dùng tay trộn đều và bóp cho tới lúc ngấm đều hỗn hợp thịt bò và rau. Điều chỉnh theo khẩu vị. Cuối cùng, trút thịt bò đã bóp ra đĩa, rắc phần đậu phộng còn lại cùng với hành tím lên trên, rưới một tí dầu mè cho gỏi thơm.

Cách làm nộm bò chua ngọt đơn giản nhất - 9

Thành phẩm và thưởng thức

– Màu sắc thích mắt, mịn, ngọt, đặm đà của thịt bò bóp thành công, các loại rau, chuối chua, khế chua, rau trộn giòn, hành phi rất sắc nét. Bò vắt ko bị đổ nước.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 10

Bò chặt ko làm đổ nước

Cách làm thịt bò khô đơn giản này có thể ăn với cơm, làm món nhậu vô cùng quyến rũ.

– Hoặc các gia đình có thể ăn kèm rau sống với bánh tráng chấm với nước mắm nêm rất quyến rũ.

Cách làm gỏi bò chua ngọt đơn giản nhất - 11

Chúc may mắn!

Hãy giám định bài viết để được phục vụ tốt hơn!












4,5 / 5

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-goi-bo-bop-thau-chua-ngot-nice-don-gian-n…

4 món salad và nộm giải khát cho ngày nắng nóng

Thay vì rán theo cách truyền thống, bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với nộm, nộm thịt nhưng mà ko lo thiếu chất.

ĐỌC Học cách làm salad rong biển vừa ngon vừa giúp giảm cân | cungdaythang.com

Theo Hương Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Xem thông tin chi tiết: Cách làm gỏi bò bóp thấu chua ngọt ngon đơn giản nhất | cungdaythang.com

Nguồn:cungdaythang.com
Phân mục: Mẹo vào bếp

#Cách #làm #gỏi #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #ngon #đơn #giản #nhất #cungdaythang.com

Xem thêm:   Cách làm dưa giá đúng chuẩn ngày Tết