Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản tại cungdaythang.com

Món thịt ba chỉ hầm nước dừa, chỉ nghe tên thôi cũng đã ứa nước miếng. Đặc biệt nếu bạn là người thích những món kho đậm đà, mềm ngọt thì đừng bỏ qua công thức đặc biệt này nhé. Bữa cơm tối của gia đình chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết và rất đưa cơm. Cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp.

Cho dù bạn có phải là một bậc thầy ẩm thực hay không, đừng lo lắng. Chỉ cần làm theo công thức này cho ứng dụng tiêu chuẩn và bạn sẽ có một sản phẩm tuyệt vời ngay lập tức.

Cách Làm Lòng Heo om Nước Dừa Cực Dễ Với Vài Bước Đơn Giản

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân giò heo: 1 kg
• Nước cốt dừa: 250ml
• Nước dừa tươi: 500ml
• Rượu: bát nhỏ
• Hành tím: 5 củ
• Sả: 6 cây
• Vừng trắng: 1 muỗng canh
• Ngũ vị hương: 1 muỗng canh
• Bơ hạt điều: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• hành lá, ngò rí
• Gia vị thường dùng: đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, muối.

Nguyên liệu làm món thịt cuộn dừa non

vật liệu chế biến

Chân giò heo là món ăn quen thuộc với mọi người. Đây cũng là dưỡng chất có nhiều cách chế biến đa dạng. Vào mùa đông se lạnh, cả gia đình quây quần bên đĩa cơm nóng hổi và ăn món giò kho nước dừa ngọt lịm thì còn gì bằng.

Sơ chế chân giò heo

Khi lấy lại, bạn có thể cạo sạch lông hoặc đốt lửa bằng bình ga mini. Sau đó chà xát bên ngoài miếng thịt với muối tinh và rượu trắng pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa muối trắng và vài lát gừng vào, chần chân giò trong khoảng 2 phút. Cắt chân giò heo thành miếng vừa ăn, khoảng 2 ngón tay.

Gia vị ngâm chua làm món ăn ngon hơn

Trước khi chế biến, ướp chân giò trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Công thức ướp có thể tham khảo như sau: 1/2 thìa cafe muối, 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe ngũ vị hương, 1 thìa cafe hạt điều. dầu hạt, sả băm nhỏ, ½ hạt hành tím Băm nhuyễn trộn đều.

chế biến các thành phần khác

Bạn rang vừng trắng trên chảo trên lửa nhỏ cho đến khi vừng chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho ra bát.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ. Nhặt bỏ rễ và lá của hành lá và rau mùi, thái nhỏ.

Sả chia làm hai phần, một phần sơ chế và băm nhỏ. Phần còn lại cắt miếng và xay nhuyễn.

Cách Làm Món Thịt Ba rọi om Nước Dừa Ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm phần hành và sả băm còn lại. Tiếp theo cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi da hơi săn lại.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 500ml nước dừa vào nồi đun trên lửa nhỏ khoảng 45 phút. Nhớ đừng đậy vung, nếu có hãy hớt bọt để hương vị món ăn được ngon hơn.

Bước 3: Thêm 200ml nước cốt dừa vào đun thêm 10 phút nữa cho nước xâm xấp mặt chân giò. Mùa và thưởng thức.

Công đoạn chế biến món ăn này đơn giản nhưng hơi mất thời gian

Cách làm thịt ba chỉ om nước dừa không quá khó phải không nào? Khi ăn có thể rắc thêm chút vừng rang, hành lá, rau mùi lên là thành phẩm siêu ngon, tan ngay trong miệng. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho thêm 1-2 trái ớt hiểm để món ăn thêm thơm và đậm đà.

Xúc Xích Heo Nước Dừa Hoàn Thành

Tuy cách làm hơi mất thời gian nhưng cách làm rất đơn giản. Chắc chắn với công thức chuẩn này ai cũng có thể thực hiện thành công và thu được thành phẩm ưng ý nhất.

Khi hoàn thành, bì heo được luộc trong nước dừa cho mềm, kết hợp với nước dừa ngọt dịu, nước cốt dừa béo ngậy không hề béo ngậy. Món này ăn với cơm, xôi nóng hoặc bánh mì.

Chân Heo Sạch Ngon

Dưới đây là một số mẹo chọn nguyên liệu tươi, sạch và an toàn ngay từ bây giờ:

Khi kết hợp với chân giò heo, bạn nên chọn thịt chân sau, phần thịt này chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Thịt chân giò ngon thường có màu tươi, mềm, móng dính và có độ đàn hồi tốt.

Mẹo chọn chân giò sạch, tươi ngon, an toàn

Hơn nữa, chân giò mềm, có màu đen, sờ vào thịt dính nhớt nên không thích hợp mua. Đây thường là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị ủ lâu ngày, hoặc chân lợn ốm đã được tiêm thuốc kháng sinh… Loại thực phẩm chế biến sẵn này không những không ngon mà còn ảnh hưởng đến mùi vị. Rất tốt cho sức khỏe của mọi người.

Tham khảo: Cách làm chân giò kho mềm, béo mà không ngấy

Hoàn thành

Sau đây biên tập viên sẽ giới thiệu đến mọi người món thịt ba chỉ kho dừa mềm ngọt. Chỉ tưởng tượng ra thành phẩm và hương vị thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi phải không? Chị em khoe ngay công thức để cả nhà chiêu đãi. Đừng quên ghé thăm món ngon mỗi ngày của cungdaythang.com để học thêm nhiều cách làm chân giò ngon nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung