Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ

Bạn đang xem: Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ tại cungdaythang.com

Gan heo là thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong số đó, gan lợn xào hành là một món ăn rất đơn giản. Hơn nữa, chi phí mua nguyên liệu lại rẻ, hương vị cũng thơm ngon không kém. Đây thực sự là lời khuyên hữu ích cho mỗi bữa ăn của mỗi gia đình. Bạn có thể tham khảo bài viết này để thấy cách nấu gan lợn với hành tây đơn giản như thế nào.

Món gan heo xào hành tây cực ngon và lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món gan heo xào hành tây, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gan lợn: 300 gam
• Sữa tươi không đường: 1 hộp
• Tỏi: 3-5 tép
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1/2
• Cần tây: 1 củ
• Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu hào

Nguyên Liệu Cần Thiết Để Làm Món Ngon Này

vật liệu chế biến

Gan mua về bạn rửa sạch với nước muối nhạt. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng. Sau đó ngâm gan trong sữa tươi không đường khoảng 20-30 phút. Bước này sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi gan. Cuối cùng, bạn rửa sạch gan với nước và lau khô.

Tỏi đập dập, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, bỏ đuôi, rửa sạch, thái miếng trầu.

Sơ chế nguyên liệu đảm bảo món ăn sạch, tươi và an toàn

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi và có thể tỉa thành những bông hoa xinh xắn hoặc thái miếng tùy thích. Đặc biệt là cần tây, rửa sạch, bỏ lá rồi cắt khúc 3-5 cm.

Tư liệu tham khảo: Cách làm gan heo quay không bị khô cơm, mềm ngon

Thực hành món gan heo xào hành tây

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho gan vào xào cùng.

Có một biến tấu rất dễ dàng và nhanh chóng cho món Gan heo xào hành tây

Bước 2: Khi gan vừa săn lại thì cho các nguyên liệu trên vào xào. Đầu tiên, bạn nên cho cà rốt đã cắt nhỏ vào trước, vì cà rốt cứng sẽ nấu lâu hơn. Xào khoảng 1-2 phút, khi cà rốt chín thì cho hành tây vào xào thêm 1-2 phút.

Bước 3: Khi các món đã chín, mình tiến hành cho cần tây vào đảo đều rồi mới bắt đầu nêm gia vị. Nêm nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột canh và ½ thìa bột ngọt vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Gan heo xào hành lá là món ăn tiết kiệm, thơm ngon, bổ dưỡng. Gan chứa nhiều sắt rất tốt cho máu. Vì vậy, thỉnh thoảng chúng ta có thể cho món gan lợn xào hành tây vào đĩa cơm của gia đình mình. Với cách làm gan heo xào hành tây đơn giản như vậy, chắc hẳn ai cũng lần đầu vào bếp đã thành công.

Gan heo xào hành lá

Đĩa gan lợn xào hành lá vừa ngon vừa bắt mắt. Đảm bảo làm món này cả nhà chỉ muốn chạy vào bếp làm ngay một bát cơm nóng hổi. Những đĩa thức ăn đầy màu sắc đầy hương vị là sự kết hợp của các nguyên liệu và gia vị. Vị thơm béo của gan, vị ngọt của cà rốt, mùi thơm của các loại rau tạo nên một món ăn hấp dẫn và tuyệt vời.

Thực sự nhìn thành phẩm món gan heo chiên giòn khiến người ta phải chảy nước miếng

Chọn Nguyên Liệu Tươi Bạn Nên Biết

Để đảm bảo chất lượng món ăn, khâu lựa chọn nguyên liệu cũng quan trọng không kém. Khi mua nguyên liệu, chỉ cho mọi người một số lưu ý nhỏ.

Đối với gan, chọn gan có màu đỏ tía đậm hoặc chuyển sang màu tím. Ngoài ra, bề mặt của gan phải nhẵn, mềm, sờ vào mịn và không có dấu vân tay. Bạn không bao giờ nên mua gan từ những con bò bị bệnh. Bạn có thể nói bằng màu sắc của gan. Đừng mua gan có màu từ đỏ gạch sang vàng hoặc bạc sang trắng. Đặc biệt là những mẫu nước có mùi đặc trưng thì tuyệt đối không nên sử dụng.

Rau phải tươi, không héo, dập nát. Cần tây nên chọn loại rau có thân không quá to.

Hoàn thành

Cách làm gan lợn xào hành tây trên đây là cách làm nhanh và đơn giản nhất. Là món ăn ngon, bổ mà không tốn kém. Nếu bạn đang đau đầu không biết nấu món gì thì tham khảo ngay công thức này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng, đầm ấm bên gia đình thân yêu. Và đừng quên đồng hành cùng cungdaythang.com để biết thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung