Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua

Bạn đang xem: Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua tại cungdaythang.com

Đánh tan cái bụng kêu gào. Gân bò xào dưa cải là món ngon không thể bỏ qua. Bạn đang suy nghĩ về những gì để làm ngày hôm nay? Bạn muốn tận hưởng khoảng thời gian thư thái bên gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị những bữa ăn ngon? Còn chần chừ gì mà bạn không nhanh tay học ngay cách làm gân bò xào bắp cải thanh mát, ngon miệng ngay sau đây nhỉ?

Từng miếng gân giòn sần sật quyện với dưa cải chua làm dậy hương vị của món ăn. Cùng khám phá công thức nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị vào bếp, chị em mình xách rổ đi chợ chuẩn bị nguyên liệu: – Gân bò: 300 – 400 gram – Dưa leo ngâm chua: 100 gram – Gừng tươi: 1 củ – Sả: 2-3 cọng – Tỏi , hẹ – Nguyên vị Gia vị: dầu ăn, nước mắm, nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường

Gân bò xào dưa cải là món ăn đơn giản, dễ làm. Nhưng nó thể hiện sự tinh tế, thông minh và bản lĩnh của người nội trợ. Chuẩn bị những bữa ăn ngon cho gia đình bạn trong căn bếp của chính bạn và dành thời gian hạnh phúc bên những người thân yêu.

cách chuẩn bị nguyên liệu

– Gân bò mua về rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 15 phút. Khi nấu nhớ cho thêm chút muối, 3-4 lát gừng tươi, vài nhánh sả đập giập vào. Sau khi luộc khoảng 15 phút, vớt gân ra cho vào tô nước đá để gân được giòn. – Để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Gân bò ướp đều với hạt nêm, đường, bột ngọt, chút tiêu, tỏi băm và gừng băm. – Tỏi và gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. – Dưa cải rửa sạch, vắt bớt nước cho bớt chua rồi để ráo. Sau đó cắt miếng vừa ăn tầm 2-3 cm. – Hành tây bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc vuông.

Các bước thực hiện món gân bò xào dưa cải

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho tỏi, ớt và gừng băm nhỏ vào nồi. Bước 2: Thêm gân bò vào xào khoảng 3-4 phút. Tiếp theo, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, dầu hào. Bước 3: Sau đó cho dưa chua đã cắt nhỏ vào đảo đều, thêm hành lá và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Sau khi chế biến, bày món ăn ra đĩa trang trí và thưởng thức khi còn nóng. Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể làm món gân bò xào dưa cải thơm ngon. Món ăn đơn giản nhưng chắc chắn sẽ đốn tim phái mạnh.

Gân bò xào bí đao thơm ngon

Gân ngon thường có màu trắng hồng. Chú ý quan sát khi mua, loại trừ những loại gân bò không đảm bảo chất lượng. Cụ thể: Mạch máu có màu bất thường như vàng, xanh, nhợt nhạt thường không tươi. Hoặc từ những con bò bị tiêm kháng sinh. – Nếu sờ vào thấy gân cứng và đàn hồi là gân còn tươi. Ngược lại, nếu thấy nhũn, mềm, khô và có mùi hôi thì nhất định không nên mua.

kết thúc

Gân bò xào dưa cải là món ăn đơn giản, dễ làm, rất thích hợp để ăn trong những ngày cuối năm. Đồng thời, đây cũng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt, giảm căng thẳng rất tốt. Bạn đang muốn bổ sung thực đơn phong phú cho gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới? Đừng ngại bỏ túi những công thức siêu dễ tại đây. Có rất nhiều cách làm gân bò, bạn đừng bỏ qua món ngon này mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung