Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu

Bạn đang xem: Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu tại cungdaythang.com

Cuối năm muốn mời người thân, bạn bè tụ tập nho nhỏ thì nhất định phải ăn những món ngon. Thời gian chuẩn bị không lâu, cách chuẩn bị đơn giản, nguyên liệu dễ tìm thì gân bò sẽ là ưu tiên hàng đầu của bạn. Vị chua chua của cóc non kết hợp với miếng gân bò giòn sần sật chấm nước mắm ớt chắc chắn sẽ khiến người ăn phải bất ngờ. Công thức món gân bò siêu đơn giản các chị em vào bếp nhé.

THAM KHẢO: Cách Làm Cóc Lắc Chua Ngon – 2 Bí Quyết “Cà Phê” Đừng Bỏ Qua

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò cóc là món ăn rất được ưa chuộng hiện nay. Từ gian bếp của các bà nội trợ, đến các nhà hàng, quán bar sang trọng đều dễ dàng tìm mua. Hương vị của các món ăn hòa quyện với nhau chắc chắn đây là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán này.

Để làm món ăn siêu ngon này, bạn mang ra chợ một rổ nguyên liệu: – Gân bò: 500g – Cóc: 6 – 7 quả nhỏ – Tỏi: 4 củ – Chanh: 1 quả – Ớt: 4 quả – Gừng: 1 củ – Rau răm : một bó nhỏ

– Sả: 1-2 tép nhỏ – Hạt nêm đường, nước mắm

vật liệu chế biến

Mỗi món ngon đều thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn cũng là một tín đồ trà thực sự, chắc chắn bạn sẽ biết tầm quan trọng của việc xử lý trước. Quá trình rửa sạch nguyên liệu không chỉ đảm bảo an toàn khi ăn mà còn giúp quá trình làm gân bò trở nên nhanh chóng hơn. Đặc biệt nếu bạn muốn vào bếp cùng cả gia đình, hãy sử dụng bước chuẩn bị này để giúp chồng con. Sẽ là một trải nghiệm, một không khí gia đình vui vẻ, ấm áp đúng không nào?

Gân bò được chế biến tỉ mỉ

– Gân bò sau khi mua về rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 15 phút. Khi nấu, cho vài lát gừng và đập dập 2 nhánh sả để gân bò được thơm. – Sau khi luộc chín, để nguội và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sơ chế rau quả tươi

– Mua cóc non về, gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt đôi mỗi con cóc. Nếu bạn mua những quả cóc lớn, hãy tiếp tục và bẻ từng quả thành từng miếng nhỏ và loại bỏ hạt. – Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ – Ớt cũng vậy, rửa sạch, thái nhỏ. – Gừng tươi gọt vỏ, đập dập và băm nhỏ – Vắt lấy nước cốt gừng ra một bát riêng.

xem thêm: Cách Làm Xôi Gầu Bò Ngon

Các bước sản xuất gân bò

Bước 1: Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho khoảng 6 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh đường vào, khuấy đều rồi đun sôi thì tắt bếp. Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào tô lớn, thêm nước mắm đường đã đun sôi và nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Bước 3: Cuối cùng cho gân bò đã băm nhỏ vào trộn đều. Vì vậy, công thức này chỉ cần một vài bước siêu dễ dàng để thực hiện, phải không?

Giá trị dinh dưỡng của món ăn này

Gân cóc không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng. Nó còn là nơi để cả gia đình quây quần, cùng nhau thưởng thức từng miếng gân bò giòn ngọt. Đặc biệt món ăn này còn được biết đến là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể như sau: – Thành phần của món ăn này chứa nhiều dưỡng chất đa dạng như collagen, protein, chất béo, kẽm, magie, sắt và các loại vitamin. Gân bò không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp da, giúp xương chắc khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, để món ăn này phát huy hết công dụng, đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng, cần đảm bảo gân bò được chín qua.

xem thêm: Cách Làm Xôi Bò Sườn Hoàn Hảo

Hoàn thành

Cách làm cóc gân bò rất đơn giản chỉ cần 3 bước. Do đó, bạn sẽ được chiêu đãi những món ăn ngon và hấp dẫn trong dịp Tết Nguyên Đán này. Sẽ thật tuyệt khi được vào bếp nấu ăn cho gia đình, người thân và khách khứa phải không nào? Chúc bạn thành công với công thức trên. Đặc biệt nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu gân bò ngon thì đừng bỏ qua chuyên mục nấu món ngon mỗi ngày cùng biên tập nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung