Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết tại cungdaythang.com

Thịt gà là loại thịt trắng phổ biến trong nấu ăn. Nó không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Đây cũng là nguyên liệu dễ kết hợp để tạo nên những món ăn ngon. Vậy bạn đã từng nghe đến hay ăn thử món gà kho cá mòi chưa? Món ngon này ăn kèm với cơm nóng đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn. Nào hãy cùng trổ tài ngay cách làm món gà kho tộ thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. Đảm bảo nồi cơm bay nốt vì quá kêu.

Gà nấu cá mòi đóng hộp nhưng tươi

phụ gia thực phẩm

• Thịt gà: 1 con (1-1,5kg)
• Cá mòi: 1 hộp
• Nước dừa: 500ml
• Hành tím: 100 gam
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 6-7 tép
• ớt: 4
• Hành lá: 3 cọng
• Gia vị: tương cà, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Thành phần chi tiết của các món ăn được đề xuất

vật liệu chế biến

Nên mua gà đã được làm chín trước để tiết kiệm thời gian nấu. Vì vậy, sau khi mua về bạn rửa sạch và nhặt sạch lông còn sót lại. Sau đó xát muối tinh vào bên trong và bên ngoài gà để khử mùi hôi. Gà rửa sạch 2-3 lần với nước, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Các bước dễ dàng để chuẩn bị thịt gà và rau

Cá mòi trong làn nước trong vắt. Cắt nhỏ cá. Gọt vỏ hành tím và rửa sạch. Lấy 4 củ xắt nhỏ và để nguyên. Nghiền và băm nhuyễn tỏi. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ hành tây, cắt bỏ các đầu và cắt thành hình nêm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 4-5 cm. 2 quả ớt chuông xắt nhỏ, còn lại 1 quả để trang trí.

Cách nấu gà cá mòi

Bước 1: Cho thịt gà đã chặt vào tô, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa tương cà, 1 thìa bột ngọt, nước trộn gỏi, cá sặc, hành tím và ớt băm nhỏ. Trộn đều tất cả lại với nhau và ướp khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.

Gà ướp với gia vị và cá mòi

Bước 2: Sau khi ướp gà đủ lâu, bắc chảo lên bếp. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cùng.

Gà hầm cá mòi dễ làm

Bước 3: Tiếp tục tráng thịt với nước dừa. Khi nước bắt đầu sôi, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút cho đến khi thịt gà và cà rốt chín mềm. Tiếp theo cho cá mòi, hành tím, hành tây vào đun khoảng 3-5 phút, nêm nếm lại rồi bắt bếp.

Cá mòi gà đã hoàn thành

Cho gà ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và rắc 1 hạt tiêu Tứ Xuyên lên trên để tạo sự nổi bật cho món ăn. Không có gì tuyệt vời hơn một bát cá mòi thơm ngon nóng hổi dùng với cơm nóng hoặc bánh mì. Thịt gà mềm, ngọt hoàn hảo trong nước dùng ngọt béo của nước cốt dừa và rau củ.

Thành phẩm là món gà xiêm thơm ngon ai cũng mê

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Gà ngon nên chọn gà có da vàng nhạt, da mỏng, mịn và đàn hồi tốt, chỉ có ức, cánh, lưng và các bộ phận khác có màu vàng đậm. Gà làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc và ức hẹp.

Thịt gà ngon là thịt tươi, không có mùi hôi, ngoài da không có vết thâm hay tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn gà đen, vì đó là gà đã chết trước khi làm thịt.

Cá mòi là thực phẩm đóng hộp. Bạn nên tìm nguồn hàng uy tín, nổi tiếng như siêu thị lớn chẳng hạn. Chú ý hạn sử dụng khi mua hàng.

Cà rốt phải tươi, chắc và không bị héo. Để biết cà rốt có tươi hay không, hãy nhìn vào cuống của nó. Cà rốt tươi nếu cuống còn xanh và dính và ngược lại.

Hoàn thành

Chỉ với vài bước đơn giản, món súp gà cá mòi thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng. Đây là món ngon mà ai cũng nên thử một lần. Mâm cơm gia đình có bát canh gà nấu cá mòi đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen. Chúc may mắn, công thức này rất ngon.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung