Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán tại cungdaythang.com

Gà hấp rượu là món ngon không thể bỏ qua trong góc bếp. Đây cũng được coi là một biến tấu giúp gà giữ được hương vị. Đặc biệt cách chặt gà hành lá không hề rườm rà hay tốn thời gian chút nào. Chim trĩ và rượu thì ai cũng biết, chỉ cần kết hợp và chỉnh sửa vài thao tác là xong. Rảnh rỗi bạn hãy làm một đĩa gà hấp thơm ngon đổi vị, tin rằng ai cũng sẽ thích. Bạn đã sẵn sàng vào bếp thực hành cùng cungdaythang.com chưa?

Gà hấp rượu vang – gợi ý món ngon khai vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 1 con
• Hành tây: 1 củ lớn
• Hành lá: 5 cọng
• Rượu trắng: 200ml
• Nấm rơm: 80g
• Xà lách: 1 mớ nhỏ
• Sả: 3 cây
• Hành tím :3
• Tỏi: 1 củ
• gia vị thông thường

Chuẩn bị nguyên liệu chính cho món gà hấp hành

công đoạn sơ chế nguyên liệu

Để gà hấp muối ngon, bạn nên chọn gà nguyên con, còn sống, khỏe mạnh. Sau đó hãy để những người bán hàng ngoài chợ giúp bạn làm sạch một cách thuận tiện, bạn chỉ cần mang gà về nhà sơ chế là sẽ được khử mùi ngay.

chuẩn bị thức ăn

Gà được đem về rửa sạch, nhặt sạch lông còn sót lại, cắt bỏ tuyến dầu trên lưng gà. Sau đó dùng muối mịn chà xát bên ngoài gà để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch với nước và để khô.

Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, cắt khúc dài. Gọt vỏ, làm sạch và nghiền nát hành tây và tỏi. Sả nhặt bỏ rễ, rửa sạch, băm nhuyễn. Tương tự với hành tây bóc vỏ, trầu không cũng rửa sạch và cắt làm 4 miếng. Nấm ngâm nước muối nhạt, rửa sạch, cắt đôi.

gà tẩm gia vị

Chuẩn bị nước xốt trước khi hấp gà để gà thấm gia vị tốt hơn. Vì vậy, bạn chuẩn bị một cái bát và thêm hành tím và tỏi. Sau đó nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều các gia vị và đeo găng tay, lau kỹ thịt gà từ trong ra ngoài.

Chuẩn bị và ướp gà

Thời gian ướp ngon nhất là 30 phút đến 1 tiếng. Trong lúc đó, bọc thịt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.

Món Gà Cay->>>>Công Thức Gà Rán Muối Tiêu

Cách Làm Món Gà Hấp Ngon

Bước 1: Vớt gà đã ướp trước ra, nhồi tất cả hành tây, rau răm, 1/2 hành lá, sả và nấm đông cô vào trong bụng gà. Gà sau đó được dọn ra đĩa với nước sốt, và rắc hành lá, hành phi và tỏi lên trên.

Bước 2: Đặt nồi hấp lên bếp, cho vào nồi 1,5 lít nước và 200ml rượu trắng, vặn lửa lớn. Sau đó cho gà vào rổ. Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình.

Chỉ cần cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi hấp và đợi thành phẩm

Bước 3: Hấp gà trong khoảng 30 phút, hết thời gian, dùng đũa chọc vào bụng gà xem gà chín chưa.

Cuối cùng, cho gà ra đĩa và dùng kèm với bát muối tiêu chanh hoặc muối tỏi. Còn chần chừ gì mà không chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Gà Hấp Hoàn Thành

Cách hấp gà tưởng chừng đơn giản nhưng thành phẩm thì không tầm thường chút nào. Món ăn này thực sự mê hoặc ngay từ cái tên.

Đĩa gà hấp nhìn thôi đã thèm

Thành phẩm của món gà hấp sả có màu vàng tươi, thịt săn chắc, thơm mùi rượu, hành lá và sả. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ giòn của thịt bên ngoài lớp da. Bên trong được tẩm ướp gia vị kỹ, thịt mềm ngọt tự nhiên. Hơn nữa, mùi thơm của rượu thấm vào từng thớ thịt gà mang đến một món ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Lâu lâu đổi giọng bữa cơm một tí là cả nhà phải xuýt xoa.

Hoàn thành

Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món gà hấp cay thanh mát nhé. Không đặc sắc như cách nấu truyền thống nhưng cái hay của món gà hấp chính là ngon ngọt, bổ dưỡng mà không hề khô hay dai chút nào. Đây không chỉ là món ăn gia đình thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là món nhậu yêu thích của các ông xã. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung