Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt tại cungdaythang.com

Thịt gà là nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cách chế biến không cầu kỳ mà ngon. Trong đó, không thể bỏ qua món gà hấp lá ngải cứu. Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều về công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của thịt gà và lá ngải cứu. Và cách hấp gà bằng lá ngải cứu cũng rất đơn giản không hề khó chút nào. Nếu bạn là người yêu thích hương thơm độc đáo của lá ngải cứu thì nhất định phải trồng ngay.

Gà hấp ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng, thịt thơm ngọt tự nhiên

vật liệu cần thiết

• Gà nguyên con: 1 con
• Lá ngải cứu: 300 gam
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 củ
• ớt: 1
• Rượu trắng: 4 muỗng canh
• Giấm: 1 nhúm
• gia vị thông thường

Chi tiết các nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn này

vật liệu chế biến

Gà mua về được làm sạch, rửa sạch, để nguyên con. Chà kỹ bên ngoài miếng thịt với muối tinh và giấm để loại bỏ mùi tanh. Sau đó xả sạch với nước và để khô.

Nhồi gia vị và rau củ vào bụng gà, áo đều gà

Sau đó chuẩn bị một bát nhỏ để ướp gà gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 chút tiêu. Sau đó, bạn đeo găng tay và thoa đều gia vị lên mặt trong và mặt ngoài của gà. Ướp trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.

Đối với lá ngải cứu, bạn nhặt bỏ những lá non, rửa sạch và lau khô. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành lát.

Cách làm gà hấp lá ngải thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho lá ngải cứu vào ướp gà. Phần lá còn lại trộn với hành tím rắc lên mình gà. Sau đó đổ một ít rượu trắng lên trên rồi cho gà vào đĩa sâu lòng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vài lát gừng vào xào thơm. Khi nước sôi bốc hơi hết, đặt đĩa gà vào đậy nắp và hấp trong khoảng 40 phút, đến khi gà chín hẳn.

Chỉ cần bật nồi hấp và cho gà vào hấp trong 40 phút

Bước 3: Sau khi hấp chín, dùng đũa xiên vào miếng thịt để kiểm tra độ chín. Khi thịt gà mềm và không còn chảy nước hồng, vớt ra, rắc một bát muối tiêu và thưởng thức.

Cách làm gà hấp lá ngải thơm ngon đơn giản quá. Bạn có nghĩ rằng nó rất đơn giản, ngay cả khi bạn không có kỹ năng nấu ăn, bạn có thể làm thành công.

Đã hoàn thành món gà hấp ngải cứu

Một đĩa gà hấp ngải cứu thơm mềm khó cưỡng, chỉ cần ngửi thôi đã thèm. Gà được hấp nóng hổi, ​​thịt ngọt đậm đà tự nhiên, dậy mùi thơm dễ chịu của ngải cứu.

Thành phẩm là món gà hấp lá ngải thơm mọng nước

Đặc biệt là giá trị dinh dưỡng và công dụng chăm sóc sức khỏe rất tốt. Với một món ăn đơn giản như vậy, bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không dùng ngay.

chọn gà tươi

Gà nguyên con các bạn nên mua của mình để thịt gà chắc và ngọt chứ không bị mềm. Để món ăn này ngon thì phải được chế biến theo các tiêu chí sau:

• Thịt gà ngon sẽ có màu đặc trưng, ​​màu da vàng óng, lớp da mỏng, màu vàng nhạt đều, sờ vào thấy mịn, không dính tay.
• Thịt gà ngon bên trong sẽ có màu hồng tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá đậm. Thịt cũng không bị xanh xao, nhợt nhạt hay tụ máu. Khi sờ vào, thịt săn chắc và đàn hồi. Nói không với thịt mềm, nhũn.
• Thịt gà khô ngon, không ra nước, không có mùi tanh khó chịu.
• Thịt gà thành phẩm thường được chế biến rất tiện lợi giúp các bà nội trợ tiết kiệm được nhiều thời gian. Nhưng cần chú ý mua gà ta ở địa chỉ uy tín đảm bảo, rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hoàn thành

Hấp gà là cách nấu đơn giản được nhiều người yêu thích, trong đó thực hành hấp gà lá ngải cứu không thể bỏ qua. Sự kết hợp này thực sự nâng tầm món gà luôn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tim mạch, đường huyết,… Đừng chỉ lo gà rán và gà kho, hãy nhanh tay đổi bữa cho gia đình bạn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung