Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh tại cungdaythang.com

Thịt gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trên mâm cơm hàng ngày của các hộ gia đình Việt Nam. Chúng ta thường bắt gặp món ăn này trong các bữa tiệc và tiệc chiêu đãi, và có rất nhiều cách khác nhau để thực hiện. Món nào cũng được làm từ thịt gà và rất ngon. Bao gồm gà hấp bia. Bữa ăn ngon, bổ dưỡng, chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Vậy là công thức món gà hấp bia đơn giản mà hương vị món ăn vẫn giữ được vị ngọt thanh. Hãy cùng cungdaythang.com tìm hiểu cách làm gà hấp bia trong bài viết này nhé.

Gà hấp bia thơm ngon, vàng ươm, hấp dẫn

phụ gia thực phẩm

Cách chọn và mua nguyên liệu cũng rất nhanh chóng, không cần mất quá nhiều thời gian ra chợ rau củ, nguyên liệu bạn mua như sau:

• Thịt gà: 1 con gà (1,5-2 kg)
• Bia: 1 lon (loại nào cũng được)
• Sả: 4-5 nhánh
• Hành tím: 1 củ
• ớt: 3
• Lá chanh: 5 cái
• Rượu trắng: 5 muỗng canh
• Gia vị khác: tiêu, đường, muối, hạt nêm.

Nguyên liệu chủ yếu là thịt gà, bia và các loại gia vị thông dụng

vật liệu chế biến

Thịt gà sau khi mua ngoài chợ về làm sẵn cần được sơ chế kỹ để khử sạch mùi hôi. Rửa gà một lần trong nước lạnh và loại bỏ hết lông còn sót lại. Sau đó cho rượu trắng và muối vào gà, xát vài lần rồi rửa sạch với nước. Đây là một trong những cách khử mùi hôi gà hiệu quả mà bạn nên thử. Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa gà bằng chanh và muối.

Ướp gà trước 30 phút để thịt thơm hơn

Rửa sạch sả rồi đập dập. Lấy 4 nhánh sả và cắt làm đôi.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và rang nhẹ để tăng hương vị.

Ớt rửa sạch, thái chỉ 1 dải.

Lá chanh rửa sạch.

Cách làm gà hấp bia thơm ngon

Bước 1: Cho gà vào tô lớn, lượng nước ướp vừa đủ cho gà. Đầu tiên, bạn cho 1 củ sả đập giập, lá sả và hành khô vào trong bụng gà đã nướng sẵn để gà khi hấp sẽ đậm đà hơn. Để nguyên liệu không bị rơi ra ngoài, bạn nhồi 2 chiếc chân gà lại với nhau.

Sau đó, ướp với hỗn hợp 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, ⅓ thìa cafe đường. Dùng tay thoa đều lên bề mặt gà, ướp khoảng 10-15 phút để gà thấm gia vị.

Cách Làm Gà Hấp Bia Siêu Đơn Giản Và Nhanh Chóng Ai Cũng Làm Được

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi vừa đủ để hấp gà. Lót phần sả đã đập dập xuống đáy nồi. Sau khi ướp cho gà ngấm gia vị rồi cho vào nồi cùng với 1 lon bia. Sắp xếp toàn bộ và ớt xắt nhỏ trên gà. Sau đó đậy nắp nồi, vặn nhỏ lửa và hấp gà với lửa vừa trong khoảng 20-25 phút.

Bước 3: Sau khi hết thời gian hấp, dùng đũa đâm xuyên qua gà. Nếu không còn nhìn thấy màu đỏ là gà đã chín.

xem thêm: Cách Làm Gà Rang Muối Cực Ngon Với Công Thức Siêu Dễ

Toàn bộ gà hấp bia

Bày gà ra đĩa. Chú gà vàng óng với chiếc mũi vô cùng hấp dẫn. Lớp da gà bên ngoài vàng óng, giòn rụm, thịt ngọt, dai và mềm. Gà hấp bia ăn kèm với muối tiêu chanh càng đậm đà càng ngon.

Thành phẩm là món gà hấp bia thơm ngọt, da giòn

Cách làm gà hấp bia tưởng chừng rất đơn giản. Nhưng không phải ai cũng biết cách hấp gà không bị ngấy, ngon và ngọt. Bạn đã biết các bước hấp gà nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của món ăn, vậy hãy thực hiện ngay nhé.

Mua nguyên liệu chế biến món ăn

Nên chọn gà có màu vàng nhạt, da mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và các bộ phận như ngực, cánh, lưng có màu vàng sẫm. Gà làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc và ức hẹp.

Thịt gà ngon là thịt tươi, không có mùi hôi, ngoài da không có vết thâm hay tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn gà đen, vì đó là gà đã chết trước khi làm thịt.

Hoàn thành

Vì vậy, với cách làm gà hấp bia với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm nên một món ăn ngon. Vừa nhanh chóng, không cầu kì, không mất nhiều thời gian mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn. Mong rằng cách làm gà hấp bia chia sẻ trên đây sẽ hữu ích với công việc bếp núc của mọi người. Chúc may mắn với công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung