Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà tại cungdaythang.com

Gà ếch là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến gà ếch như xào lăn, xào lăn, nấu canh… Đặc biệt món xào có thể cho ra nhiều hương vị khác nhau như: xào hành, xào chua ngọt, chuối xào lá lốt và lá ngụy trang. … Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ếch xào hành thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình.

Ếch xào hành tây là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa vị mềm của thịt ếch và vị ngọt của hành tây. Với cách làm đơn giản dưới đây chắc chắn bạn sẽ mang đến cho gia đình mình một bữa ăn thịnh soạn.

xem thêm: Cách Làm Ếch Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn

Cách Làm Ếch Xào Hành

Thịt ếch mỡ hành là một trong nhiều sự kết hợp nguyên liệu khéo léo tại Làng Nấu Ăn. Nhâm nhi ếch chiên giòn ngày lạnh thật là ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được một món ăn phù hợp thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng cần thiết. Vì vậy, món ếch xào lăn này cần có những nguyên liệu sau:

• Thịt ếch: 400 gam
• Hành tây: 1 củ
• Hành tây: 1 nắm nhỏ
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm, bột canh…

Các bước chế biến món ếch xào hành

Bước 1: Sơ Chế Thịt Ếch

Thịt ếch bóp với rượu trắng và chút muối, sau đó rửa sạch để loại bỏ mùi tanh đặc trưng của thịt ếch.

Chặt ếch thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn. Nêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa mì chính, bột nghệ. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Cho gà vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa hành tây và cắt thành miếng nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.

Bước 3: Gà Măng Xào Hành

Cho dầu vào chảo và đặt lên bếp. Trút hành khô đã sơ chế trước vào đảo đến khi hơi săn lại thì cho ếch vào xào cùng. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Khi các nguyên liệu chín thì cho hẹ vào. Đảo đều để hành dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ếch xào hành tây

Cho gà chiên giòn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng khi còn nóng.

Xem Thêm: Cách Làm Ếch Xào Chuối Xanh

Cách Làm Ếch Xào Hành Sa Tế

Đổi vị với món ếch xào hành sa tế là một trong những gợi ý không thể bỏ qua, nhất là khi trời se lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ếch làm sạch theo cách trên: 400g
• Hành củ: 1 củ trầu không
• Hành tím: 3 củ băm nhỏ
• Ớt tươi: 1 trái băm nhỏ
• Bột nghệ, hạt nêm, sa tế, nước mắm chính…

Các bước chế biến món ếch xào sa tế hành tây

Bước 1: Gia vị

Cho thịt gà ếch đã sơ chế ở trên vào ½ lượng hành tím băm, ớt băm, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt nêm để ướp. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Xào gà với hành tây

Đun nóng dầu ăn trong chảo trên bếp.

Phi thơm tỏi ớt rồi cho ếch vào xào đến khi chuyển màu thì cho sa tế vào, đảo nhẹ tay.

Nấu thêm 3-5 phút thì cho hành tây vào xào vừa chín tới, rắc hẹ lên trên rồi tắt bếp.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Múc ếch xào ra đĩa, trang trí bằng vài nhánh ngò rí. Giờ mời cả nhà cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé.

Đến đây là chúng ta đã hoàn thành món Ếch xào sa tế hành tây hay Ếch xào măng hành lá thơm ngon, hấp dẫn rồi. Hy vọng bạn có thể làm mới thực đơn trong nhà với những gợi ý trên, giúp mâm cơm thêm hấp dẫn và phong phú. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung