Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức tại cungdaythang.com

Lá bạc hà không chỉ được dùng trong đồ uống mà còn rất hấp dẫn với các món ăn tươi. Có thể kể đến món ếch xào bạc hà thơm ngon. Ngoài những công thức thông thường, bạn có thể học thêm 3 cách mới để làm món ếch xào bạc hà thơm ngon không kém nhé!

Thực hành món ếch xào lá bạc hà

Chỉ cần thêm vài lá bạc hà vào tỏi và tiêu là bạn có thể biến món ếch thành một phiên bản ếch xào bạc hà thơm ngon mới lạ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g gà ta
• 1 nắm lá bạc hà
• 1 nắm lá ngụy trang
• 1 củ tỏi
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn
• Muối
• nước mắm

Các bước thực hiện món ếch xào lá bạc hà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Sử dụng ếch trước, bạn mua về, bỏ đầu, da và ruột để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Tiếp theo, bạn rửa thịt ếch nhiều lần với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Đối với tỏi, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Dùng lá bạc hà, lá cẩm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp Gà Ếch

– Thịt ếch bạn cho vào tô to rồi cho ít tỏi băm, 1 thìa cafe bột nêm, chút muối, mắm, tiêu vào.

– Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 3: Tiến Hành Làm Ếch Xào Bạc Hà

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Bạn cho thịt ếch đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt gần chín thì trút hành lá, bạc hà vào. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bày ếch xào bạc hà ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!

Tham khảo: Cách làm món ếch chiên nước mắm ngon “điếc” mũi

Cách Làm Ếch Chiên Lạc Bạc Hà

Thịt gà ếch chứa nhiều đạm rất tốt cho trẻ biếng ăn. Nếu lo lắng trẻ nhỏ sẽ không thích hương vị này, mẹ hãy kết hợp với món ếch xào bạc hà và đậu phộng kiểu mới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 con ếch
• vài lá bạc hà
• Mùi tây, hành lá, rau om
• hành khô
• tỏi khô
• bột nghệ
• đậu phộng rang
• Muối
• đường
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước Ếch chiên bạc hà và đậu phộng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, ếch, bạn làm sạch hết da và moi hết ruột. Sau đó rửa lại nhiều lần với muối và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

– Bạn cho thịt ếch vào tô to rồi thêm chút bột nghệ, hành tỏi băm, đường, muối, hạt nêm, tiêu vào. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ. Bạn có thể làm tương tự với hành lá.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món ếch xào lạc

– Bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Sau đó cho hành và tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó, bạn cho thịt ếch đã ướp vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt ếch chín vàng.

– Tiếp theo cho bạc hà và hành lá vào, xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.Cho lá ngò, rau om

– Cuối cùng, bày ếch xào bạc hà ra đĩa và rắc lạc rang giã nhỏ lên trên. Có thể ăn kèm tương ớt nữa nhé!

Cách Làm Ếch Nướng Xỉu

Chỉ cần chiên ếch với bột chiên xù là món ếch chiên bạc hà sẽ hấp dẫn gấp mấy lần. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g đùi ếch
• 1 nắm lá bạc hà
• một số giả vờ rời đi
• hành và tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt tươi
• bột chiên giòn
• Muối
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn
• đậu nành

Các bước sản xuất ếch chiên giòn bạc hà

Bước 1: Sơ chế và chiên thịt ếch

– Đối với ếch, bạn mua về bỏ hết da và nội tạng. Sau đó rửa sạch thịt ếch với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

– Sau đó cho thịt ếch và ½ gói bột chiên khô vào. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho ếch đã tẩm bột vào chiên vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Bạc hà rửa sạch, thái nhỏ, chần qua nước và chút muối, vớt ra ngâm vào nước đá.

– Với lá ngụy trang, bạn cũng đem thái nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn có thể băm nhỏ ớt tươi.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món ếch xào bạc hà

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành băm và tỏi băm, cho lá bạc hà vào xào thơm. Sau đó nêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trút ếch đã chiên vào máy xóc điện.

– Bạn cho lá lốt và ớt vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

– Cuối cùng, bạn cho ếch chiên xù ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Hoàn thành

Nếu bạn muốn mang đến cho cả nhà một khẩu vị mới thì món ếch xào bạc hà là sự lựa chọn phù hợp nhất. Thịt gà ếch không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà thêm chút lá bạc hà tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung