Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê

Bạn đang xem: Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê tại cungdaythang.com

Cách thực hiện món đậu bắp xào tỏi rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ mất khoảng 5-10 phút là có thể thực hiện món ăn dân dã thơm ngon, độc đáo này.

Đậu bắp là loại trái cây có nhiều giá trị dinh dưỡng, thường được dùng trong nấu nướng và chế biến. Loại trái cây có hương vị đặc biệt, khác hẳn với các loại rau củ khác nên luôn được nhiều người yêu thích. Đậu bắp có thể rang, luộc, áp chảo, nấu canh chua hay chấm nước xốt… đều ngon. Nếu trước đây đậu bắp chỉ phổ biến ở miền Nam thì ngày nay, vị ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đã chinh phục thực khách khắp cả nước. Nếu bạn chưa từng thưởng thức đậu bắp trong vô vàn món ngon thì đừng bỏ qua công thức dễ làm sau đây để trổ tài chiêu đãi bản thân và gia đình vào cuối tuần này nhé.

Cách Làm Đậu Bắp Xào Tỏi 1

Tất nhiên, một khi đã ăn đậu bắp, bạn sẽ bị cuốn hút và ăn mãi không thôi. Giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món đậu bắp xào tỏi đơn giản nhất nhé.

Tham khảo tài liệu: Cách nấu đậu bắp xanh ngon không ngấy

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g đậu bắp
  • 1 củ tỏi
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Một số gia vị thông dụng như hạt nêm, tiêu, mì chính…

Thực hành món đậu bắp xào tỏi 2

  • Chọn mua đậu bắp tươi, còn non đẹp, có màu xanh, quả nhỏ, vỏ còn thon.
  • Dùng tay ấn nhẹ vào quả đậu bắp thấy vỏ giòn và cứng, không bị mềm hay lõm là đậu bắp ngon, mềm.
  • Không nên mua những quả đậu bắp quá to, quá mềm, bên ngoài có vết thâm tím vì đó là những quả đậu bắp đã ôi thiu, không còn ngon.

Cách Làm Món Đậu Bắp Xào Tỏi Ngon

Bước 1: Chuẩn bị đậu bắp và nguyên liệu

Đậu bắp sau khi mua về bạn đem rửa sạch, bỏ cuống, để ráo nước rồi cắt xéo thành từng miếng vừa ăn. Thông thường, bạn nên thái đậu bắp dày khoảng 2 ngón tay.

Thực hành món đậu bắp xào tỏi 3

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Tuy nhiên, bạn không cần băm tỏi quá nhuyễn, vì tỏi băm nhỏ sẽ ngon hơn trong món đậu bắp xào này hoặc bất kỳ loại rau xào tỏi nào khác.

Thực hành món đậu bắp xào tỏi 4

Bước 2: Nhẹ nhàng nấu đậu bắp

Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó, bạn cho đậu bắp vào đun khoảng 3 phút đến khi đậu bắp chín và hơi mềm thì vớt ra rổ để ráo nước.

Mẹo nhỏ: Muốn đậu bắp có màu xanh đẹp mắt thì sau khi luộc đậu bắp, bạn nên ngâm đậu bắp với nước lạnh cho đến khi đậu nguội bớt rồi vớt ra để ráo. Với cách làm này, đậu bắp của bạn không chỉ có màu xanh đẹp mắt mà còn có độ giòn ngon sau khi xào.

Bước 3: tiếp tục làm món đậu bắp xào tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp đun ở lửa vừa, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào và đun tiếp cho đến khi dầu nóng già. Tại thời điểm này, thêm tỏi băm nhỏ vào nồi.

Khi tỏi tỏa mùi thơm đặc trưng và chuyển sang màu vàng nổi bật thì trút đậu bắp đã chín vào đảo cùng. Vì đậu bắp đã chín nên bạn chỉ cần xào thêm khoảng 3 phút nữa là được. Không xào lâu quá đậu bắp sẽ bị nát và mềm.

Cách Làm Đậu Bắp Xào Tỏi 5

Sau đó, bạn nhớ nêm vào món ăn 2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt. Sau khi cho gia vị vào khuấy đều cho tan và thấm vào từng hạt đậu bắp.

Hoàn thành

Đậu bắp sau khi xào chín thì bày ra đĩa, rắc thêm chút tiêu. Đậu bắp chiên có màu xanh tươi, mùi thơm nồng, ăn rất ngon và đậm đà, thêm chút ớt sẽ kích thích vị giác. Món chay xào này ăn với cơm nóng và các món mặn khác rất ngon, và nhiều người cũng thích món đậu bắp xào tỏi vì không quá mặn, có vị ngọt và giòn.

Cách Làm Đậu Bắp Xào Tỏi 6

Đậu bắp xào tỏi băm, nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng đơn giản, không đặc sắc nhưng ăn xong cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem.

Chúc bạn làm món đậu bắp xào tỏi này trổ tài, chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã nhưng hương vị không thua kém gì các món ăn “sang chảnh” khác nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê
Xem thêm:  Nốt ruồi ở miệng phụ nữ, nốt ruồi ở miệng đàn ông nói nên điều gì?

Viết một bình luận