Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà tại cungdaythang.com

Cách thực hiện món đậu bắp nướng rất đơn giản nhưng hương vị mà món ăn này mang lại thì vô cùng tuyệt vời, ngọt thanh và thơm ngon, rất kích thích vị giác.

Đậu bắp và các món ăn chế biến từ đậu bắp luôn khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị đặc trưng quen thuộc. Không chỉ có đậu bắp luộc, đậu bắp xào tỏi mà còn có đậu bắp nướng với đủ màu sắc, hương thơm và vị ngon. Nếu bạn đã chán ngấy thịt cá và đồ chiên xào dầu mỡ, muốn đổi món và đổi vị với các loại rau củ thanh đạm thì món đậu bắp nướng chắc chắn là một lựa chọn không tồi. Ở đó.

Thực ra có rất nhiều cách để làm món đậu bắp rang siêu ngon, dưới đây là cách làm món đậu bắp rang đơn giản mà ngon nhất, bạn nhất định phải thử nhé!

Tham khảo tài liệu: Món ngon từ đậu bắp dễ làm nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g đậu bắp
• 200g tôm tươi, rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn
• 200g thịt lợn sống
• 4 hành lá
• 3 củ hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 3 muỗng canh nước quất
• 15g tôm băm
• Các loại gia vị như hạt nêm, đường, tiêu…

Cách Làm Đậu Bắp Nướng Tôm

Bước một: Chuẩn bị đậu bắp

Đậu bắp mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống và đầu rồi thái dọc một đường từ trên xuống dưới. Sau đó, từ từ tách cuống đậu bắp rồi dùng thìa nhỏ nạo bỏ phần ruột và hạt bên trong.

Sau khi cắt, rửa lại đậu bắp cho bớt nhớt rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước hai: Trộn nhân

Cho tôm và giò sống vào tô, thêm hành băm, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 nhánh hành lá cắt nhỏ. Sau đó trộn chúng lên. Bạn dùng phới trộn thật mịn hỗn hợp để các nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau rồi khuấy mạnh tay để hỗn hợp đặc lại.

Bước 3: Nhồi mắm tôm vào đậu bắp

Bạn múc từng ít nhân ra rồi nhẹ nhàng nhồi vào bên trong từng quả đậu bắp đồng thời dùng tay ấn nhẹ xuống. Sau đó, bạn khéo miệng miếng đậu bắp. Tiếp tục làm điều này cho đến khi các thành phần được sử dụng hết. Sau khi đậu bắp được nhồi, tất cả sẽ được mạ và sẵn sàng để nướng.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món đậu bắp nướng mắm tôm

Trước khi rang đậu bắp, bạn cho đậu bắp vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút, lúc này tôm sẽ săn lại.

Sau đó, bạn bắc vỉ nướng lên bếp rồi đặt đậu bắp lên trên, lật đi lật lại đậu bắp khi nướng để chín đều các mặt mà không bị cháy.

Bạn rang đậu bắp cho đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài chín vàng nhẹ và phần tôm bên trong vàng ươm, có mùi thơm dịu nhẹ mời gọi.

Bước 5: Làm dầu hành và nước sốt

Để làm mỡ hành, bắc chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào, đun lửa lớn. Khi dầu nóng, bạn hạ nhỏ lửa, sau đó tắt bếp và đổ trực tiếp dầu nóng vào bát hành đã băm nhỏ đã chuẩn bị sẵn cho đến khi hành chín.

Để làm nước sốt, chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bạn bắc nồi lên bếp, đun nóng rồi cho 50gr đường, 3 thìa nước cốt quất và 2 thìa nước mắm vào. Trong khi nấu, khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan hết;
• Đun hỗn hợp trên trong khoảng 2 phút, khi đường tan và hơi đặc lại thì tắt bếp, đổ hỗn hợp ra tô lớn;
• Bạn cho khoảng 1 thìa ớt băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm và 15g tôm khô vào bát. Khi hoàn thành, trộn đều hỗn hợp này.

Sau khi đậu bắp được rang chín và phi hành, người ta chấm đậu bắp vào mắm tôm rồi bày ra đĩa, rưới dầu hành lên trên, ăn kèm với tôm khô và nước mắm đặc biệt.

Đậu bắp nướng

Bạn có thấy nó không? Chỉ với vài bước đơn giản là đã hoàn thành cách thực hành món đậu bắp nướng chấm mắm tôm vô cùng bắt mắt, thơm lừng và có hương vị rất riêng. Từng miếng tôm nướng nhồi đậu bắp thơm, giòn, ngọt quyện với dầu mỡ hành thơm lừng và nước chấm chua ngọt.

Hoàn thành

Món ăn này dù ăn không hay ăn với cơm nóng đều rất hấp dẫn. Chắc hẳn cả gia đình bạn chỉ cần thưởng thức một lần, dư vị sẽ nhớ mãi không thôi. Chúc bạn thành công với công thức đậu bắp nướng độc đáo này để có thể thay đổi món ăn và hương vị trong thực đơn của cả gia đình nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung