Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ

Bạn đang xem: Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ tại cungdaythang.com

Da heo chiên giòn từ lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng dám ăn nhiều vì lo tăng cân từ những món ăn nhiều dầu mỡ. Đừng lo, công thức sau đây sẽ giúp bạn chiên da heo không cần dầu rất đơn giản, da heo giòn rụm mà không hề có cảm giác ngấy. cungdaythang.com chia sẻ đến bạn cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, món ăn giòn bạn có thể ăn ngay mà không lo bị béo.

Không tin hãy vào bếp thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g da heo
• 3-5 lát gừng tươi
• 1 nhánh sả
• Gia vị: muối cát, muối i-ốt…
• Các Loại Đồ Dùng: Bát, Đũa, Thau, Lò Nướng, Chảo Nướng, Nồi Chiên Không Dầu…

Tham khảo: Cách làm da heo giòn ngon hơn bim bim

Chọn da heo chuẩn ngon

Da heo chiên giòn có ngon hay không phần lớn phụ thuộc vào chất lượng và phần da heo mà bạn chọn mua. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn tóp mỡ ngon nhất cho món tóp mỡ chiên giòn này. Đánh dấu kinh nghiệm của riêng bạn bây giờ.

• Chọn da heo tươi, tức là da có màu hồng hào, không có đốm, không có vết thâm hay đốm đen li ti trên bề mặt.
• Da heo Taibai là loại da heo đã được ngâm và xử lý bằng hóa chất có độc tính cao.
• Bạn nên mua loại tóp mỡ to, dày, bề mặt nhẵn bóng. Khi chạm nhẹ, da mềm mại, săn chắc và đàn hồi. Khi ngửi sẽ thấy mùi tanh đặc trưng của da heo, thịt heo sống có thể có mùi tanh tự nhiên nhưng không quá nhiều.

Cách chiên da heo không cần nồi chiên dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua da heo về, bạn cần rửa thật sạch bề mặt da, dùng dao sắc hoặc dao cạo để cạo hết phần lông, chất bẩn, mỡ bám trên bề mặt da. Sau đó rửa thật sạch da heo với nước rồi vớt ra để ráo. Khi hoàn thành, cắt da heo thành khối lớn bằng dao.

Tiếp theo bạn bắc một nồi nước lên bếp rồi cho 1 nhánh sả đập dập và 3-5 lát gừng đã rửa sạch cùng 15g muối vào. Đun nước dùng thật nóng, sau đó cho bì heo đã sơ chế vào đun trong khoảng 15 phút. Sau khi luộc đủ thời gian, vớt thịt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Làm khô da heo

Đầu tiên, cắt da heo đã luộc chín thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc thành những miếng nhỏ dày khoảng 1 cm. Các bạn cho tất cả vào tô trộn đều với 1 thìa muối i ốt để tóp mỡ thấm gia vị hơn.

Tiếp theo, trải đều da heo lên khay nướng có lót giấy nến và nướng trong lò ở nhiệt độ 150°C trong 2 giờ. Sau thời gian này, da heo sẽ tiết hết mỡ, đồng thời khô và cứng. Trong cách chiên da heo bằng nồi chiên không dầu, công đoạn này đóng vai trò quan trọng giúp da heo sau khi chiên được giòn.

ghi chú: Nếu trời nắng gắt, bạn có thể phơi da heo dưới nắng 2 ngày, không cần sấy lò cũng rất hiệu quả.

Bước 3: Da Heo Chiên

Bạn cho tóp mỡ đã được phơi nắng vào chảo rang của nồi chiên không khí. Sau đó, bạn vặn nồi lên 200C và chiên da heo như vậy trong khoảng 10 phút.

Thật đơn giản, món da heo chiên giòn không cần nồi chiên đã hoàn thành.

Sản phẩm hoàn thiện

Da heo chiên kiểu này trong nồi chiên không dầu có độ giòn thơm ngon mà vẫn giữ được màu vàng óng đặc trưng, ​​rất bắt mắt và hấp dẫn. Cảm giác tan trong miệng của từng miếng da heo chiên giòn quyện cùng hương thơm béo ngậy khiến vị giác của thực khách trở nên kích thích hơn bao giờ hết.

Giờ thì bạn đã sẵn sàng và tự tin chiêu đãi gia đình, bạn bè món ăn này chưa?

Làm thế nào để bảo quản da heo giòn?

Sau khi chiên, nếu ăn không hết bạn có thể cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vì vậy, bạn có thể giữ các món ăn trong 1-2 tuần. Nếu để lâu, da sẽ bị nhờn và mất đi độ giòn, ngon vốn có.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn chiên tóp mỡ bằng nồi chiên nhúng đơn giản dễ làm tại nhà trên đây.

Bạn thấy bài viết Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung