Cách làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi cho dân ăn vặt

Bạn đang xem: Cách làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi cho dân ăn vặt tại cungdaythang.com

Chân gà chiên hay chân gà ngâm sả ớt thời gian gần đây được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ hiện đại. Thêm độ giòn của đùi cùng với gia vị đặc trưng của thịt gà khiến món ăn này càng thêm hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn vặt, có rất nhiều món ăn hấp dẫn bạn có thể chế biến với chân gà như món chính trong bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một số công thức làm chân gà chua ngọt, cùng cungdaythang.com tham khảo để có công thức ngon nhất nhé.

Chân Gà Chua Ngọt Chanh Tươi

Tương tự như món sườn xào chua ngọt hay chân gà ngâm chua ngọt, hầu hết mọi người đều sử dụng giấm gạo. Tuy nhiên, đối với món đùi gà chua ngọt này, bạn có thể thay thế bằng chanh tươi.

Nguyên vật liệu

• 10 cái chân gà
• 1 củ tỏi
• 2 quả chanh tươi
• 2 quả ớt
• 50 gam đường
• 1 miếng gừng nhỏ
• Gia vị ăn kèm: nước mắm, bột canh, nước dùng

Các bước sản xuất chân gà ngâm chanh tươi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các chị em khi chế biến các món chân gà thường chọn chân gà công nghiệp để chế biến. Ưu điểm của nó là thịt hấp dẫn hơn nhưng gà công nghiệp thường được nuôi bằng cám không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng món ăn này một cách điều độ và tránh dư thừa. Ngoài ra, nếu muốn món ăn này cả nhà cùng ăn, chúng ta có thể chọn chân gà thường để làm.

cho chân gà

Chân gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối hoặc giấm, xả lại nước lạnh, để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho gừng đã rửa sạch và thái lát vào nồi, sau đó cho chân gà vào nồi, thêm 1 thìa cà phê, đun chân gà trong khoảng 15 phút thì vớt ra ngâm vào nước đá. Xem thêm hướng dẫn Chân gà rút xương.

Bước 2: Làm nước sốt chua ngọt

Tỏi bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cắt đôi quả chanh, rửa sạch và thái nhỏ ớt. Sau đó ta pha nước chấm đùi gà như sau: Lấy một bát nhỏ cho 50gr đường, 3 thìa canh nước mắm, 2 quả chanh không hạt và ớt đã sơ chế vào. Bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm chân gà sốt chua ngọt chanh tươi

Cho gà vào nồi, đổ nước sốt vào và đảo đều tay cho đến khi chân gà chuyển màu và không còn nước nữa là món riêu cua của chúng ta đã gần xong. Không gì bằng một món vừa ăn vừa nhậu, chắc chắn ông xã sẽ thích mê.

Bước bốn: Phục vụ các loại rau

Chân gà sau khi trụng sơ thì bày ra đĩa, có thể trang trí nếu thích. Cuối cùng là thưởng thức món chân gà ngâm chua ngọt.

Tham khảo: Cách làm chân gà chua kiểu Thái ngon

Chân gà sốt chua ngọt, hành tây và nấm

Trong công thức này, bạn sử dụng giấm như một loại gia vị thơm mà bạn kết hợp với hành tây và nấm đông cô để tạo ra món đùi gà chua ngọt hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân gà: 400 gam
• Nấm rơm: 50 gam
• Hành tây: 1/2
• Ớt tươi: 2
• Nước chấm: Nguyên liệu gồm 400 gam đường, 200 gam tiêu, 200 gam tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml giấm, 50 gam muối, 3 thìa canh sữa đặc. Cho tất cả vào máy xay sinh tố. Bảo quản lọ trong tủ lạnh để sử dụng sau. )

Các bước làm chân gà sốt hành tỏi chua ngọt

Bước 1: Chân gà rửa sạch với muối, cho vào nước sôi cùng nấm đông cô đun khoảng 5 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Bước 2: Cho khoảng 1,5 thìa cafe vụn bánh mì vào, lắc đều đùi gà rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều.

Bước 2: Hành tây và cà rốt thái nhỏ, cho vào xào một lúc rồi đổ chân gà và 1/3 bát nước mắm vào, xào lửa nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn. Khi hành tây trong mờ, thêm hẹ xắt nhỏ và khuấy đều. Rắc nóng.

Xem Thêm: Chân Gà Làm Món Ngon Khi Rảnh rỗi

Hoàn thành

Công thức làm chân gà chua ngọt đã xong, bạn có nghĩ là quá đơn giản không? Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào nấu cho cả gia đình mình nào. Hãy chắc chắn để làm theo và chia sẻ công thức nấu ăn khác của chúng tôi. Chúc các bạn thành công với món chân gà ngâm chua ngọt của mình.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi cho dân ăn vặt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi cho dân ăn vặt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi cho dân ăn vặt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung