Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê tại cungdaythang.com

Bắp cải xào thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Sự kết hợp giữa bắp cải, thịt xông khói và các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, thanh mát và bổ dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết tối nay làm gì thì đừng bỏ qua nhé. Vị đậm đà của thịt ba chỉ và vị ngọt giòn của bắp cải ăn cùng bát cơm nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn sảng khoái miệng.

Cách làm cải thìa xào lòng lợn không có gì đặc biệt. Cùng vào bếp học ngay công thức chuẩn này nhé.

Bắp cải xào thịt ba chỉ thơm, béo mà không ngấy

Tham khảo: Bắp cải xào gì ngon nhất?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bắp cải: 500 gam
• Thịt xông khói: 300 gram
• Hành lá: 3 cọng
• Rau mùi: 3-4 cây
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

vật liệu chế biến

Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay chuẩn bị một bữa ăn thơm ngon, nóng hổi, ​​bổ dưỡng cho cả gia đình? Không quan trọng bạn có phải là một đầu bếp giỏi hay không, công thức này rất dễ thực hiện. Hãy tin tôi, phát triển ngay bây giờ.

Thịt heo sau khi mua về bạn đem xát với muối tinh để loại bỏ mùi tanh của hoa hồi. Sau đó rửa sạch với nước nhiều lần và để khô. Ngoài ra, bạn có thể chần thịt, xát muối và rượu trắng lên bề mặt thịt, hoặc ngâm nước vo gạo. Sau khi sơ chế ban đầu, được thái mỏng và ướp với một ít nước mắm và hạt tiêu.

Sơ chế nguyên liệu để quá trình diễn ra nhanh hơn

Cắt bỏ phần cuống và lá già của bắp cải. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngâm bắp cải trong nước muối nhạt khoảng 5-7 phút, rửa lại 1-2 lần nước sạch, để ráo.

Hẹ và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá, rửa sạch, thái khúc.

Tài liệu tham khảo: cách làm kim chi cải thảo , kim chi hàn quốc , cải thảo , dưa chuột

Cách làm lòng heo xào bắp cải ngon nhất

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Cho thịt ba rọi vào xào nhanh trong 2-3 phút, khi thịt hơi chín thì nêm 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm, 1,2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt nêm. , nêm muối và trộn đều. Khoảng 3 phút nữa.

Cải thìa xào lòng heo rất đơn giản

Bước 3: Tiếp tục cho bắp cải vào xào đến khi các nguyên liệu chín hẳn. Nêm nếm vừa ăn và thêm hành lá và rau mùi còn lại. Bây giờ, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Bắp cải cuộn thịt xông khói thơm ngon, hấp dẫn và siêu dễ làm không tốn nhiều thời gian. Chuẩn bị món xào ngon cho cả nhà chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản dễ tìm mua.

Cải thìa xào lòng heo

Không lâu sau, hai chị em dọn ra ngay thành phẩm là một đĩa thịt xông khói và bắp cải xào thơm ngon. Về hình thức, món ăn này bắt mắt, tươi ngon, vừa miệng. Về hương vị, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và ngọt của bắp cải, thịt ba chỉ mềm và dày, da hơi cứng.

Chỉ mất 15 phút để hoàn thành món lòng heo xào bắp cải

Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể cho thêm một ít ớt khi xào.

Chọn bắp cải ngon

Nguyên liệu tốt và cách chế biến hoàn hảo sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Vì đó không chỉ là cách để bạn nạp lại năng lượng cho các hoạt động duy trì sự sống. Đây cũng là cách đưa chất dinh dưỡng trực tiếp vào cơ thể thông qua ăn uống. Để chọn được thịt ba rọi, bắp cải sạch, ngon, bạn cần chú ý những điểm sau:

Với thịt ba chỉ ngon nên chọn thịt có màu đỏ tươi, không có mùi lạ và không có mùi vị. Khi dùng tay ấn vào thịt sẽ có cảm giác chắc và đàn hồi. Không mua thịt sẫm màu, có mùi hôi, nhầy nhụa hoặc quá mềm.

Nguyên liệu tươi sạch đảm bảo món ăn ngon, bổ, tốt cho sức khỏe

Đối với bắp cải, hãy đi chợ rau vào sáng sớm để mua bắp cải tươi với phần trên màu xanh nhạt. Đặc biệt là lá mỏng, thân to, không sần sùi, tươi, non và giàu dinh dưỡng. Còn ngô có lá màu xanh đậm, nhiều vết dập nát thì nhất định không mua. Điều này không chỉ khiến món ăn kém tươi ngon mà còn ít chất dinh dưỡng.

Hoàn thành

Canh bắp cải lòng lợn là món ăn thanh nhẹ, rất thích hợp cho mọi gia đình để có một bữa cơm đầm ấm. Cách làm món thịt ba chỉ xào bắp cải này cũng rất đơn giản, không cầu kì từng bước. Chúc may mắn cho người mới này. Nếu bài viết hữu ích, hãy chia sẻ để nhiều người biết đến công thức siêu ngon này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung