Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ

Bạn đang xem: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ tại cungdaythang.com

Nếu bạn có trong tay vài quả cà tím nhưng chưa biết làm gì với chúng thì đừng bỏ qua cách làm cà tím nướng thơm ngon dưới đây nhé. Từng miếng cà tím mềm ngọt thấm gia vị thật ngon.

Cách Làm Cà Tím Rang Mỡ Hành Bằng Chảo Lá

Chỉ cần thêm vài nguyên liệu quen thuộc là cả nhà đã có ngay món cà tím nướng dầu mỡ siêu hấp dẫn. Cách làm cà tím chiên dầu hành trên chảo khá dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả cà tím
• 10 gram tỏi băm
• 2 quả ớt
• 5 muỗng canh đường
• 6 muỗng canh nước mắm
• 6 muỗng canh dầu ăn
• 20 g hẹ xắt nhỏ
• tập sách nhỏ

Các bước chế biến món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó, bạn xâu cà tím vào que xiên để cà chín và thơm khi nướng.

Bước hai: Nướng cà tím

– Bạn có thể rang cà tím trực tiếp trên bếp.Hoặc bạn có thể sử dụng chảo đáy nặng hoặc đĩa nướng đặc biệt…cả hai đều siêu dễ làm

– Bạn nướng cho đến khi cà tím cháy xém hoặc xiên que, nếu thấy cà tím xuyên qua cà tím là đạt yêu cầu.

Khi cà tím rang xong, bóc sạch vỏ.

Bước 3: Tiến Hành Làm Cà Tím Rang Dầu Hành

– Bạn đập dập 2-3 nhánh tỏi, cùng với ớt băm và 1 thìa đường, trộn 4 thìa đường, 6 thìa nước mắm.

Sau đó, đun nóng 6 muỗng canh dầu ăn trong chảo và trộn với hẹ băm nhỏ.

– Tiếp theo, bạn cho cà tím đã gọt vỏ ra đĩa và dùng nĩa rạch dọc theo thớ cà tím.

– Cuối cùng rưới nước mắm lên trên và thêm dầu hành phi lên trên là hoàn thành sản phẩm. Bây giờ bạn có thể thưởng thức một bữa ăn nóng ngon lành ngay lập tức.

Cà tím nướng mỡ hành có vị béo, ngọt của cà tím nướng. Không những thế, mỡ hành, nước mắm tỏi càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Có thể ăn kèm thịt bằm xào với dầu hành cũng rất ngon.

Cách Làm Cà Tím Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng

Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian, bạn có thể học cách làm cà tím rang dầu hành bằng lò vi sóng. Chỉ trong vài phút là cả nhà đã có ngay một món ăn mới siêu ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 4 hành lá
• dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 30ml nước mắm
• 20 gam đường
• ớt băm
• tỏi băm
• 10ml nước cốt chanh

Các bước chế biến món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào bát. Bạn cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để cà tím và hành tây chín.

– Cà tím rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Sau đó, bạn ngâm sấu vào chậu nước muối pha loãng khoảng 15 phút để sấu không bị thâm đen. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô.

Bước 2: Lò vi sóng cà tím

– Tiếp theo, cho cà tím ra đĩa, phết dầu ăn, rắc chút muối và tiêu lên 2 mặt.

– Sau đó cho đĩa vào lò vi sóng ở mức công suất cao nhất trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho cà chua trở lại, thêm dầu ăn vào, đảo đều tay trong khoảng 5-10 phút.

Bước 3: Làm Cà Tím Rang Mỡ Hành

– Bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, hòa 30ml nước ấm và 20g đường. Đợi đường tan hết thì cho 30ml nước mắm, một ít ớt băm, tỏi băm và 10ml nước cốt chanh vào. Sau đó bạn khuấy đều để tạo thành tương ớt.

Bước 4: Hoàn thành món cà tím rang dầu hành

– Tiếp theo, phết dầu hành lên cà tím, chấm với nước mắm chua cay, dùng với cơm nóng. Vậy là chỉ cần sử dụng lò vi sóng là bạn đã có ngay một món ăn mới vô cùng hấp dẫn, lại còn nhanh nữa.

Tham khảo: Cách làm món cà tím kho tộ bình dân ngày chay

Cách Chọn Cà Tím Rang Mỡ Hành

Muốn làm được món cà tím nướng hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu như cà tím là vô cùng quan trọng. Bạn cần chú ý đến:

Chọn cà tím có vỏ mịn và màu sắc đồng đều. Bạn cầm chắc trong tay.

– Bạn quan sát các cục của quả cà thấy các cục này và lớp vỏ bên ngoài liên kết với nhau tức là cà còn tươi, ngon.

– Dùng tay ấn vào vỏ cà, nếu có vết lằn là cà đã chín. Nếu vỏ hơi cứng và bên ngoài có màu tím hoa cà hoặc hơi hồng thì đó là cà tím già.

– Tránh cà chua có vỏ nhăn nheo, thâm tím.

Hoàn thành

Không mất nhiều thời gian, bạn đã có ngay 2 công thức cà tím đút lò siêu hấp dẫn cho cả nhà. Tôi muốn thử một hương vị khác ngay lập tức, như vậy mọi người sẽ thích nó. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung