Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng tại cungdaythang.com

Bạn là người yêu thích cà tím và luôn muốn chế biến nhiều món ăn với loại thực phẩm này. Vậy bạn có biết cà tím có bao nhiêu món ngon không? Bạn đã bao giờ ăn sốt cà tím chưa? Nếu chưa thì nhầm to rồi nhé, bởi đây là món ăn đơn giản nhưng rất đậm đà, hấp dẫn và ngon miệng. Đảm bảo ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn thêm lần nữa.

Cà tím ngâm nước tương không cần lớp phủ cầu kỳ. Thay vào đó, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm, bạn có thể chiêu đãi mọi người những món ngon. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp và trổ tài với món kho độc đáo vui nhộn này nhỉ?

Tham khảo: Cùng tồn tại là gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2-3 quả cà tím dài
  • 1 chén nước tương
  • 1 quả ớt
  • 1 lát ngò
  • Gia vị cần thiết: đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào

Thực hành cà tím hầm xì dầu

Khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chỉ cần làm theo vài bước đơn giản sau để tạo ra món cà tím hầm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà tím với nước. Tiếp theo, cắt đôi quả theo chiều dọc thành những miếng vừa ăn.

Cắt đến đâu, cho ngay cà tím vào nước muối pha loãng. Ý tưởng là giúp giảm nhựa thay vì làm đen nó. Như vậy cà phê khi chế biến sẽ có màu đẹp hơn.

cà tím kho tộ

Trong thời gian ngâm 3-5 phút, bóp nhẹ cà tím cho đến khi nước chuyển sang màu nâu. Sau đó, rửa sạch cà chua với nước rồi cho ra rổ để ráo.

Nhặt rau mùi, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Rửa ớt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước hai: Chiên cà tím

Đặt chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn. Sau đó, thêm cà tím và giảm nhiệt.

Khi chiên nhớ lật đều 2 mặt để cà tím có màu vàng đẹp mắt. Sau khi chiên một chút, các lát cà tím sẽ bắt đầu mềm.

Bước thứ ba: tiếp tục làm món cà tím hầm xì dầu

Cho cà tím đã xào sơ vào nồi để kho. Tiếp theo nêm 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường và 1 chén nước tương.

Đảo đều để cà tím ngấm gia vị, đậy vung đun sôi ở lửa vừa.

Khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun đến khi cà chua chín mềm thì cho ớt, rau mùi, 1 thìa cafe tiêu vào. Khuấy đều và tắt bếp.

cà tím kho tộ

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím hầm

Cho thành phẩm ra đĩa và dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món ăn này. Đặc biệt món cà tím sốt xì dầu rất thích hợp cho những ngày mưa hay se lạnh.

Lưu ý khi làm cà tím hầm xì dầu

Cà tím kho tộ ngon, bổ nhưng không phải ai cũng biết cách ăn sao cho tốt cho sức khỏe và đẹp mắt. Vì vậy, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Khi làm cà tím hầm xì dầu

  • Tùy theo số lượng người ăn và nhu cầu ăn của bạn là gì mà điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp.
  • Trong quá trình nấu, bạn có thể nêm lại theo khẩu vị của mình để món ăn được thơm ngon nhất.
  • Tùy theo khả năng ăn cay của gia đình mà bạn điều chỉnh lượng ớt, tiêu cho phù hợp nhé.
  • Bạn cần chú ý thời gian kho để món ăn không bị cháy.

Khi thưởng thức món cà tím kho tộ

  • Chỉ nên ăn cà tím 2-3 lần/tuần vì trong cà tím có hàm lượng nicotin cao. Vì vậy nếu ăn quá nhiều sẽ có hại cho sức khỏe.
  • Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn những hương vị đậm đà và lôi cuốn nhất.
  • Những người có vấn đề về dạ dày, bệnh thận, thể chất yếu, đau khớp không nên ăn cà tím, để tránh bệnh nặng do tính lạnh của cà tím.

Hoàn thành

Trên đây là cách làm cà tím ngâm nước tương chi tiết, ai cũng có thể làm được! Chúc bạn có thêm nhiều công thức món cà tím hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà và bữa cơm thêm ngon miệng. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng
Xem thêm:  Cách làm trân châu dừa ngũ sắc giòn ngọt thơm đậm đà ăn hoài không chán

Viết một bình luận