Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm

Bạn đang xem: Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm tại cungdaythang.com

Mâm cơm gia đình tuyệt đối không thể thiếu các món ăn giàu đạm như cá. Ngán món rau om xào, đổi bữa ngay. Món cá sốt cam cà chua này sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú vì độ ngon của nó. Một món ăn đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Hãy theo dõi bài viết dưới đây. cungdaythang.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món sốt cà chua thơm ngon này nhé. Chúng tôi tin rằng món ăn này là hoàn hảo cho mùa hè.

Đĩa cá cam sốt cà tươi ngon, hấp dẫn

Cá Cam Sốt Cà Chua là món ăn dân dã, giản dị. Nó không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện cùng tôi chưa?

-> Tham khảo: Cách Làm Cá Cam Nướng Muối Ớt Ngon

phụ gia thực phẩm

• Cá cam: 400-500gr
• Cà chua: 3
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 3 cọng
• ớt: 1
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Thành phần được đề xuất cho món cá cam

vật liệu chế biến

Mua cá cam và rửa sạch dưới vòi nước. Dùng dao cạo sạch nhớt trên da cá. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ vây và mang, làm sạch ruột. Sau đó, xát muối và chanh lên bề mặt cá để khử mùi tanh. Cuối cùng, bạn rửa sạch nước, để ráo và cắt cá thành từng khúc khoảng 4-5cm.

Sơ chế và thu hoạch cá cam

• Rửa cà chua và cắt thành khối.
• Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành lát.
• Hành lá rửa sạch, để riêng phần đầu và lá.
• Rửa ớt và cắt chúng thành lát nhỏ.

Cách Làm Món Cá Cam Sốt Cà Chua Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp cho 4 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra. Với cách này cá chiên sẽ thơm hơn, săn chắc và bắt mắt hơn.

Chiên cá vàng đều hai mặt, miếng cá chắc và giòn

Bước 2: Dùng dầu đã chiên cá lúc nãy, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau khi dậy mùi thơm thì cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, sền sệt thì cho phi lê cá vào.

Cá Kho Tẩm Cà Chua Tẩm Gia Vị

Bước 3: Tiếp tục cho 50ml nước lạnh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Trộn đều mọi thứ để gia vị hòa tan. Đun cá trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Khi nướng nhớ thỉnh thoảng lật cá để cá thấm gia vị đều hơn.

-> Xem Thêm: Cách Làm Sốt Cà Chua Ngon

Cá Sốt Cà Chua Thành Phẩm

Khi cá chín, bày ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên trên. Vị đậm đà của cá kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời. Món ăn này thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Cá cam sốt cà ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

Thành phẩm là món cá cam sốt cà thơm ngon

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Không chỉ cá cam sốt cà mà bất cứ món ăn nào muốn ngon cũng phải đảm bảo khâu nguyên liệu đầu vào. Vì vậy, bạn hãy lưu ngay kinh nghiệm mua cá cam ngon này nhé.

Cá cam tươi là loại cá có mắt trong và sáng, mắt hơi sưng húp. Vảy cá tươi sáng, có ánh bạc kim loại, không xỉn màu. Da cá nếu là cá tươi sờ vào sẽ không giòn và dễ bị rách. Bạn nên chọn mua những con cá màu cam, mang có màu đỏ hồng, cá phải ngửi thấy mùi đặc trưng của cá biển. Không nên chọn cá khi mang cá có màu đỏ sẫm hoặc đỏ đậm và mắt cá có màu đục.

-> Tham khảo: Cách làm canh chua cá cam thanh mát đưa cơm đĩa ngày hè

Hoàn thành

Hoàn thành! Món cá cam sốt cà chua thật dễ làm đúng không nào? Quả thực, đây là món ăn dân dã quen thuộc, chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon. Đừng lo, ngay cả khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, chỉ cần vài bước là có ngay. Hãy lưu lại công thức cá cam sốt cà chua mà mình chia sẻ ở trên và vào bếp ngay nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên tiếp tục khám phá thêm nhiều công thức mới cho cả nhà nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung