Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng

Bạn đang xem: Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng tại cungdaythang.com

Bò sốt vang là một trong những công thức chế biến thịt bò phổ biến nhất hiện nay, mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn ai cũng thích. Có thể bạn đã quen với cách làm bò sốt tiêu đen, nhưng đừng quên chúng ta vẫn có cách làm bò sốt tiêu xanh cực ngon chỉ trong vài bước. Món ăn dân dã, bùi bùi, cay cay và vô cùng đắt khách. Thử tưởng tượng nếu món này bày trên đĩa ở nhà, cả nhà ăn một chút cơm cũng không đủ no. Bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng tôi chưa?

Thực hành món bò sốt tiêu xanh ai cũng thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây cungdaythang.com chia sẻ công thức làm 3 phần bò sốt tiêu xanh. Cả nhà tùy theo số lượng thành viên mà chế biến món ăn phù hợp.

• Thăn bò: 400 gram
• Tiêu xanh: 4 nhánh
• Cà rốt: vâng
• Tương ớt: 2 muỗng canh
• Bột cà chua: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu tham khảo để chế biến món này: Cách làm bò sốt tiêu đen thơm ngon góc bếp

vật liệu chế biến

Thịt bò là nguyên liệu nổi tiếng giàu dinh dưỡng và không có mùi tanh nồng như các loại thực phẩm khác. Vì vậy, bạn chỉ cần chà xát bên ngoài với muối và rửa sạch với nước. Sau đó cắt thịt thành miếng vừa ăn. Để thịt bò mềm, thơm và thấm đều gia vị, chị em dùng búa đập thịt. Nếu không có búa chuyên dụng cho nấu ăn, bạn có thể dùng nĩa để làm phẳng hình xăm.

Chuẩn bị thịt bò và gia vị

Để thịt bò thấm gia vị thì không thể bỏ qua khâu tẩm ướp. Do đó, hãy ướp thịt với một chút muối, bột ngọt và hạt tiêu trước khi chế biến. Thời gian ướp tối thiểu là 20 phút.

Với các nguyên liệu khác, bạn có thể chuẩn bị một cách đơn giản. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành và tỏi. Rửa hành lá và cắt thành khối, cà rốt gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.

Tham khảo: Cách hầm tiêu giòn ngon bổ dưỡng

Cách làm bò kho tiêu xanh

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi có mùi thơm và vàng.

Bước 2: Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tái thì cho 4 nhánh ớt xanh đã rửa sạch vào. Sau đó thêm cà tím và khuấy đều, giảm nhiệt xuống mức trung bình.

Cách làm bò kho tiêu xanh thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Nêm 2 thìa nhỏ tương cà, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ nước lọc. Khi các nguyên liệu đã chín và nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Lúc này thịt bò đã mềm và thấm đều gia vị, dậy mùi thơm của tỏi, tiêu xanh rất hấp dẫn. Bạn chỉ cần bày ra đĩa, trang trí thêm một chút và thưởng thức.

Bò Tiêu Xanh Thành Phẩm

Khác với bò sốt tiêu đen, cách làm bò sốt tiêu xanh cũng rất đơn giản, không cay quá hay cay quá, hương vị thơm ngon hơn hẳn. Thật vậy, thịt bò và ớt xanh trong món ăn này là một sự kết hợp hoàn hảo.

Thành phẩm là món thịt bò tiêu xanh thơm ngon, thích thú

Thịt bò thành phẩm mềm và ngon, thấm gia vị với mỡ nồi và mùi thơm của tiêu xanh càng làm tăng thêm chất lượng của món ăn này. Đặc biệt món bò này rất ngon khi dùng với cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mì.

Sử dụng nguyên liệu tươi

Một món ăn thành công phải trải qua một quy trình chuẩn ở mọi công đoạn. Đặc biệt trong khâu lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm phải tươi, sạch, an toàn thì mới ngon và có lợi cho sức khỏe người dùng. Để thực hiện món bò kho tiêu xanh, bạn có thể chọn nguyên liệu theo kinh nghiệm sau:

Đầu tiên, thịt bò nên mua cả phần da, bắp hoặc thịt thăn để thịt mềm, ngọt tự nhiên và không bị khô khi chế biến. Vết cắt tươi thường có màu hồng đẹp, không quá đỏ cũng không quá tím. Bạn có thể cảm nhận bằng tay, nếu thịt bị nhũn thì không nên mua.

Với cà rốt, bạn nên chọn củ có kích thước vừa phải, vỏ nhẵn và chắc. Nên ưu tiên mua những quả có màu sắc tự nhiên, cuống xanh, thân chắc.

Hoàn thành

Vậy là cả nhà cùng tiếp tục học cách làm món bò sốt tiêu xanh nhé. Thịt bò ngon, mềm, thơm, càng ăn càng ghiền nhưng không ngấy chút nào. Đặc biệt thịt bò và ớt xanh rất bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm gia đình thì hãy thử ngay công thức này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung