Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp tại cungdaythang.com

Bò Hấp Sả Gừng có mùi thơm nồng của sả và gừng khiến bạn không thể cưỡng lại được. Đặc biệt là đối với những người đàn ông bên bàn rượu. Tiếp tục với các món ăn trong danh sách món bò hấp.

Có một cách dễ dàng để làm thịt bò hấp sả gừng. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay một mâm cơm thơm ngon, hấp dẫn để chiều chồng. Vậy hãy cùng tham khảo công thức của món ăn này qua nội dung bài viết sau nhé. Để làm được món bò hấp sả gừng chuẩn vị nhất, bạn cần chú ý các bước thực hiện theo công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 1 miếng
• Bia lon: 1 lon
• Gừng: 1 nhánh lớn
• Sả: 4 cây
• Tỏi: một nửa
• ớt: 2
• Hành tây: một nửa
• Gia vị: dầu ăn, tiêu, đường, bột nêm, muối trắng

Cách Làm Thịt Bò Hấp Gừng Sả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt làm 1/4. Cắt lát mỏng phần còn lại và chuẩn bị thịt bò bắp.

Ớt, sả, tỏi (nếu có) rửa sạch, xay nhuyễn và băm nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ.

Khi mua về, bạn ngâm thịt bò cùng vài lát gừng đã cắt sẵn vào nước muối loãng một lúc. Điều này sẽ giúp thịt bò bớt mùi. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô lớn. Cho hành, sả, ớt, tỏi, gừng đã chuẩn bị trước đó vào tô. Nêm 2 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 hoặc 2 thìa dầu ăn.

Dùng găng tay trộn đều gia vị lên thịt bò. Khi trộn các bạn thực hiện thao tác như nhào thịt để khi hấp thịt sẽ thấm gia vị nhanh và hương vị sẽ ngon hơn.

Ướp ít nhất 1 tiếng hoặc có thể để tủ lạnh ướp qua đêm.

Bước 3: Hấp thịt bò

Chuẩn bị nồi hấp với khoảng 1 lít nước. Đặt thịt bò đã ướp gia vị lên vỉ hấp. Phần nước ướp thịt bò còn lại có thể cho vào nước hấp để món ăn thêm đậm đà.

Nấu nồi hấp ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 đến 15 phút, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Hấp khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ, cho đến khi nước trong nồi gần cạn.

Sau đó, mở lon bia và đổ bia vào nồi hấp. Tiếp tục hấp trong 10 đến 15 phút.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Món Bò Hấp Sả Gừng

Khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp và cho bắp bò ra đĩa. Thịt bò được cắt khéo léo thành từng miếng vừa ăn hoặc thái lát mỏng. Hãy cẩn thận để không bị bỏng. Chú ý chừa lại một ít gia vị hấp như gừng, sả, ớt… trang trí đĩa cho đẹp mắt.

Chuẩn bị đĩa nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt để chấm. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên chuẩn bị thêm một đĩa rau sống ăn kèm để bớt ngán.

Công Thức Bò Hấp Sả Gừng

Cách hấp thịt bò sả gừng bằng nồi hấp, nhiều chị em cho rằng món ăn này sẽ không được ngon cho lắm. Có một phương pháp khác, đó là thay vì đặt thịt bò lên nồi hấp, hãy cho ngô trực tiếp vào nồi và đun sôi.

Như vậy gia vị sẽ ngấm vào thịt bò nhanh và đều hơn. Thời gian nấu cũng giảm đáng kể, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian chuẩn bị.

Tuy nhiên, với cách làm thịt bò hấp sả gừng này, bạn nhớ để riêng một ít gừng, sả, hành, tỏi băm nhỏ. Những gia vị này sẽ được bảo quản và dùng để trang trí cho thịt bò sau khi chế biến thành công. Điều này sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Hoàn thành

Những miếng thịt bò dai, mềm, ngọt chắc chắn sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ghi điểm trong mắt chồng con. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới, đừng quên chú ý món ăn mỗi ngày và tham khảo thêm những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé. Chúc bạn thành công với cách làm món Thịt Bò Hấp Gừng Sả này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung