Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng tại cungdaythang.com

Có rất nhiều món hầm từ thịt bò như: bò hầm tiêu xanh, bò hầm thuốc bắc, bò hầm khoai tây, bò hầm nước dừa… Trong đó, món bò hầm sả là một trong những món được nhiều người yêu thích nhất. món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, đà. mùi. Hương vị đặc trưng khó lẫn với bất kỳ món ăn nào khác mà cách làm lại vô cùng đơn giản.

Tuy có cách làm dễ dàng nhưng không phải ai cũng biết cách làm món canh sả ớt thơm ngon, chuẩn vị. Vì vậy, hãy áp dụng công thức dưới đây để chế biến món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách Hầm Thịt Bò Sả

Món bò hầm sả tuy đơn giản nhưng nếu không có công thức bí quyết thì món ăn sẽ không hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món thịt bò hầm sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt bò: 500 gam
  • Sả: 3 nhánh
  • Gừng: 1 miếng
  • Tỏi: 2 tép
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Ngũ vị: 1 muỗng
  • Nước dừa tươi: 500ml
  • Bơ hạt điều: 1 muỗng cà phê
  • Bột sắn dây: 50g
  • Gia vị: đường, muối, dầu ăn, bột ngọt…
  • Các loại thảo mộc kết hợp: Dưa chuột, Xà lách, Rau mùi tây, Tàu thuyền …

Bò Hầm Sả Các Bước

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món thịt bò hầm sả ở trên, bạn bắt tay vào chế biến theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch rồi thái miếng vuông dày 3cm.

Cho thịt vào âu lớn, nêm gia vị gồm: 2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, chút gia vị, bột nghệ và dầu điều.

Trộn đều các nguyên liệu với nhau và ướp trong vòng 30-40 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sả Nhặt củ, rửa sạch, đập dập rồi thái thật nhỏ. Thi thể vừa bị đập nát và đặt sang một bên.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái nhỏ.

Tỏi đập dập và thái nhỏ.

Bước 3: Xào thịt bò

Nên xào thịt bò trước, khi hầm thịt sẽ mềm và đậm đà hơn.

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm, gừng băm, sả băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào.

Lúc này dùng đũa khuấy nhẹ trên lửa nhỏ. Cho sả đập dập vào đun đến khi thịt bò vừa chín tới, thịt săn lại.

Bước 4: Tiếp tục Hầm Bò Sả

Sau khi thịt săn lại, bạn cho thịt vào nồi khác, thêm nước dừa và đun sôi ở lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ, nấu và nêm gia vị.

Tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm.

Xem thêm Bò Hầm Nước Dừa: https://cungdaythang.com/cach-lam-bap-bo-ham-nuoc-dua/

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món goulash sả chanh

Cho bò hầm sả ra tô, dùng với cơm hoặc bún khi còn nóng đều rất hấp dẫn. Nếu thích món bò muối tiêu chanh, bạn nên nêm nếm món ăn trong quá trình chế biến sao cho nhạt hơn một chút.

Cách Hầm Thịt Bò Sả

Những điều nên và không nên khi nấu thịt bò hầm sả

Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi làm món goulash sả:

Trong quá trình hầm thịt bò cần ninh ít nhất 1,5 tiếng để thịt chín đều và mềm. – Khi hầm nhớ giảm lửa nhỏ, không hầm lửa to, nước cốt dừa sẽ nhanh cạn. Ngoài ra, nước gần cạn bạn có thể châm thêm nước để tránh bị cháy nồi. Ngoài ăn với cơm hay bún còn có thể cuốn với bánh tráng mang đến trải nghiệm mới lạ cho món ăn này. Thịt bò hầm sả tuy thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không thích hợp cho người già và trẻ em ăn quá nhiều vì sẽ gây khó chịu, chướng bụng. – Đối với những người có tiền sử bệnh gout, mỡ máu… cần cân nhắc khi sử dụng thịt bò trong thực đơn hàng ngày để tránh mắc các bệnh nghiêm trọng hơn.

Tham khảo: Cách Làm Món Bò Giấm Ngon

Hoàn thành

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu về cách nấu canh sả và những lưu ý quan trọng khi chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này. Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi có thể giúp bạn có cách chiêu đãi gia đình thân yêu thật dễ dàng và ngon miệng. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới, đừng quên chú ý món ăn mỗi ngày và tham khảo thêm những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Xem thêm:  Cách làm bắp cải xào cà chua mềm thơm, đậm ngọt hấp dẫn

Viết một bình luận