Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt tại cungdaythang.com

Công thức làm bánh mì Hàn Quốc cũng vô cùng đơn giản, cùng trổ tài để cả nhà được ăn món bánh mì mè đen thơm ngon, tốt cho sức khỏe này nhé!

Bạn là “tín đồ” của bánh mì? Bạn không chỉ yêu thích món bánh mì truyền thống của Việt Nam mà còn mê mẩn những món bánh mì, bánh ngọt của các quốc gia khác trên thế giới? Vậy thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua Bánh mì mè đen Hàn Quốc rồi phải không?

Bánh mì mè đen Hàn Quốc từ lâu đã du nhập vào nền ẩm thực Việt Nam và được đông đảo người Việt đón nhận như một trong những loại bánh mì ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Hãy nhanh tay vào bếp và làm món bánh mì Hàn Quốc này, chiêu đãi bản thân và gia đình món bánh mì mè đen truyền thống Hàn Quốc hấp dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu làm bánh mì mè đen Hàn Quốc

• 30g bột mì đa dụng
• 150g bột năng
• 2 quả trứng
• 30g bơ lạt
• 25g mè đen
• 150ml sữa tươi không đường
• 20 gram sữa bột
• 30 gam đường

Dụng cụ cần có gồm: nồi, bát, đĩa, nĩa, thìa, giấy nến, nồi chiên không khí hoặc lò nướng…

All Purpose Flour: Tên tiếng Anh của all Purpose flour hay còn gọi là bột mì số 8, là loại bột làm từ lúa mì có hàm lượng protein từ 10-12%. Bột mì đa dụng hiện nay được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và đóng vai trò quan trọng trong nhiều công thức làm bánh khác nhau. Lượng bột sử dụng trong mỗi công thức thường khác nhau, thậm chí một số công thức còn cần cho thêm bột ngô. Để mua bột mì đa dụng, bạn có thể tìm kiếm khắp nơi ở các cửa hàng thực phẩm, tạp hóa, siêu thị, tiệm bánh, sạp chợ và cả trên các trang thương mại điện tử. Vì vậy, bạn không cần lo lắng về việc chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc này đâu nhé.

Cách Làm Bánh Mì Hàn Quốc Tại Nhà

Bước một: Làm việc với hỗn hợp bột

Bạn bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa vừa, cho 150ml sữa tươi, 30g bơ lạt, 30g đường, 20g sữa bột vào rồi dùng thìa khuấy nhẹ.

Sau đó, dùng rây rây 30gr bột mì vào nồi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy nhẹ tay trong khoảng 3-4 phút để hỗn hợp sữa bột hòa quyện và đặc lại. Khi hỗn hợp bột đạt yêu cầu thì tắt bếp.

Bước 2: Pha bột làm bánh mè đen

Khi hỗn hợp sữa bột trong nồi còn nóng, bạn cho 150g bột sắn dây vào, chia làm 3 đợt, mỗi đợt 50g. Dùng phới dẹt khuấy đều hỗn hợp bột sau mỗi lần cho bột sắn dây vào để tạo thành một khối đồng nhất.

Sau đó, trộn đều 2 quả trứng gà và 25g mè đen đã chuẩn bị sẵn vào phần bột mì.

Cuối cùng cho tất cả hỗn hợp trên vào túi bắt kem. Cho đến nay, 60% công đoạn sản xuất loại bánh mì Hàn Quốc này đã hoàn thành.

Tham khảo: Cách Làm Bolognese Ngon Mà Dễ

Bước 3: Nướng Bánh Mè Đen Hàn Quốc

Đầu tiên, bạn bật nồi chiên không dầu làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3-5 phút để nhiệt ổn định hơn.

Tiếp theo, bạn cho khay nướng đã lót giấy nến vào khay nướng của nồi chiên không khí, sau đó đổ hỗn hợp bột bánh đã trộn ở bước 2 vào khay nướng, vo thành những viên tròn nhỏ. Sau đó, cho khuôn bánh vào khuôn và nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 175°C trong 10 phút.

Tiếp theo, sau 10 phút nói trên, bạn bật nồi chiên không khí lên, lật mặt bánh và tiếp tục nướng ở nhiệt độ cũ thêm 5 phút nữa.

Sau khi nướng 2 lần như trên, bánh vừng đen của bạn sẽ chín hẳn và nở đều. Cuối cùng, cho bánh ra đĩa, đợi bánh nguội và mời mọi người thưởng thức.

Lưu ý: Thường xuyên kiểm tra trong quá trình nướng, đồng thời chủ động điều chỉnh thời gian nướng, tránh để bánh quá lâu khiến bánh bị khô, thậm chí bị cháy.

Hoàn thành

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì Hàn Quốc rồi đấy. Những chiếc bánh mè đen thành phẩm không chỉ bắt mắt mà còn giòn, không ngấy, có độ ngọt vừa phải khiến ai ăn cũng mê ngay.

Nếu bạn cực thích món bánh mì, đặc biệt là món bánh mì mè đen Hàn Quốc này nhưng lại chưa dám mua hay tự làm, sợ chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo thì hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu nhé. Hãy ở nhà và giải trí mọi người. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì Hàn Quốc này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung