Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon tại cungdaythang.com

Bánh mì là món ăn dân dã rất nổi tiếng của người Hà Nội. Nếu đã từng nếm thử, bạn sẽ không thể nào quên được món bánh mì thơm ngon đặc biệt khác hẳn những loại bánh mì thông thường khác. Bánh mì mềm, giòn kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và hương vị đặc biệt được chế biến theo công thức riêng luôn có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cách làm bánh gối theo công thức đơn giản mà siêu ngon này đảm bảo bạn sẽ ăn ngay từ lần đầu tiên nhận được.

Giờ đây, với cách làm bánh mì siêu dễ tại nhà này, bạn có thể theo công thức siêu ngon và tự tay làm món bánh mì này để cùng mọi người thưởng thức, chiêu đãi mà không cần phải “bay ra Hà Nội” để ăn. Bắt đầu lúc 3 giờ sáng. Còn chờ gì nữa, vào bếp thôi!

Tham khảo: Cách làm bánh mì que Hải Phòng chuẩn vị, ngon khó cưỡng

vật liệu cần thiết

• bánh mì truyền thống
• 500g pate gan
• 80g thịt heo khô
• 2 xúc xích
• 200g chả giò
• 200g giăm bông
• 6 quả trứng
• 2 quả dưa chuột
• 1 củ hành tây
• 1 chai tương ớt cay
• 1 lon bơ 200 g
• hành lá, ngò rí

Cách làm bánh tổ yến siêu ngon tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với xúc xích, bạn nấu chúng trong nồi chứa đầy nước. Lạp xưởng không chiên bằng dầu thông thường mà chiên bằng nước để lạp xưởng chiên đều hơn, thơm hơn và không bị ngấy do chứa quá nhiều mỡ thừa. Sau khi chiên, để xúc xích nguội rồi cắt miếng theo đường chéo.

Giò, chả chỉ cần cắt thành lát mỏng. Dù chả giò không được sử dụng trong công thức bánh mì nguyên bản nhưng với nguyên liệu này, chiếc chả giò vừa giòn vừa dai sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới ngon miệng hơn. Chắc chắn.

Đối với dưa chuột, bạn cắt bỏ hai đầu, ngâm qua nước muối loãng cho hết nhựa rồi gọt vỏ hoặc không thì cắt dọc quả thành những lát mỏng dài vừa ăn.

Đối với hành tây, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Đối với hành lá, bạn cần nhặt kỹ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Còn hành ngò thì rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chiên hỗn hợp bánh

Bạn bắc chảo lên bếp đun ở lửa vừa, sau đó cho một ít bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy.

Tiếp theo cho hành khô băm nhỏ vào xào đến khi hành chín và bắt đầu mềm thì cho 1/2 lon bơ lạt và 6 quả trứng vào. Chú ý khi vừa cho trứng vào, bạn cần khuấy liên tục trên lửa nhỏ để trứng tan mịn, không quá khô và quá đặc.

Tiếp theo, cho 500 gram roux đã chuẩn bị vào và trộn đều. Nếu bạn thích ăn nhiều pate nhưng cũng thích độ béo ngậy đặc trưng của loại nguyên liệu này thì cho thêm pate cũng không hại gì.

Sau đó bạn tiến hành cho lạp xưởng, lạp xưởng đã cắt nhỏ vào đồng thời cho thịt heo khô đã mua ở giai đoạn này vào và đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chín và quyện lại với nhau.

Lưu ý bạn không nên luộc trứng quá chín vì sẽ chín quá và nhân bánh sẽ bị khô. Để làm bánh theo cách này, nhân phải ẩm, mịn thì ăn mới ngon.

Bước 3: Hoàn thiện Khuôn bánh

Đầu tiên, bạn dùng dao khứa một đường dọc trên thành mỗi ổ bánh, sau đó xếp dưa chuột, hành lá, ngò rí vào. Cuối cùng, múc một ít hỗn hợp đã xào ở bước 2 ra và rưới thêm tương ớt lên trên. Lượng nhân và tương ớt tùy thuộc vào khẩu vị và khả năng của bạn và gia đình.

tiệm bánh nhân dân

Đơn giản vậy thôi, theo công thức chuẩn siêu ngon là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì truyền thống rồi đó. Từng chiếc bánh mì đầy đặn với nhân đủ màu sắc “no nê” luôn đủ sức hấp dẫn khiến người ăn phải “dứt điểm”. Chỉ cần cắn một miếng và bạn sẽ ngay lập tức yêu thích sự hòa quyện thơm ngon của nước sốt thịt, chả giò, chả giò, thịt khô, trứng, bơ, hành tây và nhiều hơn nữa. Một sự hòa hợp mà chỉ có thể tìm thấy ở bánh mì truyền thống.

Tham khảo: 3 cách làm bánh bông lan bằng bột và sữa khó cưỡng

Hoàn thành

Quả thực, có rất nhiều loại bánh mì mà chắc hẳn bạn đã từng nếm qua không ít, nhưng nếu chưa thử qua bánh mì địa phương thì quả là một thiếu sót lớn trong “kho tàng” bánh mì. Đây là người sành ăn. Vì vậy, nếu chưa có dịp ra Hà Nội, bạn hãy tự tay làm món bánh mì cực kỳ đơn giản này tại nhà để thưởng thức và mời gia đình, bạn bè cùng trải nghiệm nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung