Thứ Hai, Tháng Sáu 14, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcCách Làm Bánh Dẻo Đậu Xanh Siêu Dễ, Bí Mật Để Bánh...

Cách Làm Bánh Dẻo Đậu Xanh Siêu Dễ, Bí Mật Để Bánh Mềm Mịn, Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh

Chỉ với vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể hoàn thành món bánh dẻo nhân đậu xanh tại nhà.

Đang xem: Cách làm bánh dẻo đậu xanh

*
Chuẩn bị nguyên liệu Phần nhân bánh: 200 gram đậu xanh không vỏ, 150 gram đường, 50 gram dầu ăn, 50 gram mạch nha, 30 gram bột bánh dẻo, nước hoa bưởi hoặc vani. Phần vỏ bánh: 700 gram nước đường bánh dẻo, 1 thìa nhỏ dầu ăn, 1/2 thìa cà phê nước hoa bưởi, 350 gram bột bánh dẻo, khuôn bánh 150 gram.
*
Cách làm nhân bánh:Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm, sau đó cho đậu vào nồi và đổ nước ngập, nấu cho tới khi chín mềm. Trong khi nấu đậu, lưu ý không đậy nắp vung để tránh bị trào.
*
Cho đậu đã nấu chín vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.
*
Đổ đậu vào chảo chống dính và thêm đường, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tục khoảng vài phút, cho dầu ăn vào sên tiếp. Khi thấy đậu bắt đầu đặc lại, lấy 30 gram bột bánh dẻo hòa tan với một chút nước rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều và sên tiếp tới khi nhân đậu thành một khối. Lúc này bạn mới cho mạch nha vào đảo đều, cho thêm chút dầu hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều là tắt bếp.
*
Chia đều nhân thànhtừng viên 50 g dùng cho khuôn bánh 150 g, bọc kín và cất trong ngăn mát.
*
Làm vỏ bánh:Cho nước đường bánh dẻo vào tô sạch, thêm nước hoa bưởi và một chút dầu ăn rồi khuấy đều. Cho bột bánh dẻo vào trộn đều tới khi thấy bột đặc lại thì đặt ra bàn sạch, dùng lực lòng bàn tay kéo bột và miết ra xa tới khi mịn dẻo không dính tay là được.
*
Chia đều mỗi viên bột 100 g rồi ấn dẹt miếng bột, cho nhân đậu xanh vào giữa và nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.
*
Lấy một ít bột khô áo đều lên viên bột và khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột vào khuôn rồi ép chặt, để 30 giây cho bánh định hình.
*
Bánh sau khi hoàn thành có thể cho vào túi đựng bánh, hàn kín miệng hoặc cất bánh trong hộp kín để bảo quản. Bánh dẻo nên thưởng thức vào ngày thứ 2 khi phần vỏ trong lại.

Công thức làm đùi gà ướp sốt sả nướng

Món ăn là kết hợp của vị sả thơm nồng, hương chanh thanh mát và sự ngọt ngào của mật ong.

Vũ Hương Giang

Bánh trung thu đậu xanh Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh bánh dẻo nhân đậu xanh bánh dẻo đậu xanh

Đọc tiếp

*

6 quán chay vừa rẻ vừa ngon ở Hà Nội

0 101

Nhiều quán chay có giá cả bình dân, món ăn phong phú và không gian ấm cúng, thích hợp cho các thực khách cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp dùng bữa.

00:58

*

Kỹ thuật chế biến món súp rắn độc đáo ở Hong Kong

0 6

Món súp rắn độc đáo ở Hong Kong (Trung Quốc) thường dùng trong mùa đông, đòi hỏi nhiều kỹ thuật đặc biệt để chế biến.

*

5 món ngon dễ làm trong kỳ nghỉ lễ 2/9

1 1 0 40

Một số gợi ý đơn giản mà hấp dẫn dưới đây giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình trong ngày nghỉ lễ.

01:32

*

Món đậu phụ cắt 3.600 lần thành hình bông hoa

1 1 223

Các đầu bếp mất tới 3 năm để học cách làm món đậu phụ tú cầu đầy kỳ công của Trung Quốc. Thanh đậu phụ cần đến 3.600 nhát cắt để thành hình bông hoa.

*

Loạt gia vị chấm nổi tiếng hấp dẫn thực khách

0

Những món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có các loại gia vị chấm nổi tiếng như chẳm chéo, tương, muối tôm, nước mắm…

03:11

*

Nữ đầu bếp nhảy múa với xoong chảo

0 5

Chỉ với chiếc chảo sâu và muôi (vá), nữ đầu bếp đã trình diễn khả năng vừa nhảy vừa nấu ăn, thu hút hàng triệu người theo dõi.

Xem thêm: Xdsl Là Gì ? Nghĩa Của Từ Xdsl Trong Tiếng Việt Đôi Nét Về Công Nghệ Xdsl

*

7 đặc sản cuốn rau sống nên thưởng thức dịp hè

0 3

Các món ăn kết hợp xà lách, rau thơm, xoài, dưa leo… nổi bật hương vị thanh mát, giúp người thưởng thức đỡ ngán vào những ngày nắng nóng.

01:36

*

Làm tào phớ khoai dẻo mát lạnh ngày hè

0 1

Công thức làm tào phớ từ sữa đậu nành đơn giản dưới đây giúp người nội trợ có món ăn thơm mát, ngọt dịu cho ngày nắng nóng.

02:37

*

11 dụng cụ giúp tiết kiệm thời gian cho người nội trợ

0

Những dụng cụ nhà bếp dưới đây sẽ giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn.

*

Quả mận ở miền Nam gọi là gì?

0 2 5

Cùng một loại quả nhưng ở từng vùng miền, chúng lại có những tên gọi khác nhau.

02:42

*

Làm sườn bò kho nước tương ngon chuẩn vị

0

Sườn bò kho nước tương bằng nồi áp suất sẽ làm món ăn thơm ngon mềm mịn, ăn rất đưa cơm khiến mọi người trong nhà đều thích, đặc biệt là các bé.

01:00

*

Mẹo làm pizza đế mỏng bằng chảo không tốn sức

0 2

Với chảo chống dính cùng những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể dễ dàng làm được chiếc pizza đế mỏng hấp dẫn đãi cả gia đình.

Xem thêm: Sinh Con Năm Nào Hợp Với Tuổi Kỷ Tỵ, Tuổi Kỷ Tỵ Nên Sinh Con Năm Nào

01:01

*

Mẹo làm thạch hoa 3D đơn giản

0

Với cách làm đơn giản dưới đây, người nội trợ có thể trổ tài để có món ăn thanh mát ngày hè.

*

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments