Cách đánh tiết canh nhím ngon ngọt mát thơm không tanh an toàn

Bạn đang xem: Cách đánh tiết canh nhím ngon ngọt mát thơm không tanh an toàn tại cungdaythang.com

Với những ông chồng hay nhậu nhẹt, tiết canh chắc chắn là món không thể thiếu trên bàn ăn trong những ngày Tết, lễ hội. Tuy nhiên, thay vì tiết canh vịt, tiết canh lợn…, một số người mạnh dạn sử dụng tiết canh nhím. Mới nghe thôi, rất độc đáo phải không? Vậy thì hãy cùng cungdaythang.com tìm hiểu cách làm tiết canh nhím để có món ăn bổ dưỡng nhất, an toàn nhất và hấp dẫn nhất nhé!

XEM CSONG: Cách chơi các trò chơi bài tiêu chuẩn nhất

Mua tiết canh nhím và huyết nhím ngon

Muốn món tiết canh nhím hấp dẫn nhất thì khâu chọn nguyên liệu phải đặc biệt chú trọng. Đầu tiên, bạn cần phân biệt nhím đực và nhím cái. Giá nhím thịt lợn hiện nay là bao nhiêu?

– Dùng hai ngón tay (ngón trỏ và ngón giữa) sờ và ấn vào vùng bụng gần lỗ hậu môn. Nếu bạn là đàn ông, bạn sẽ thấy nó hơi cứng và lồi ra. Nếu là nữ, nó mềm và không có dương vật.

Thông thường, nhím đực sẽ có tiết dịch và chất lượng thịt ngon hơn nhím cái, thịt mềm và nhão hơn do chúng cũng đang sinh sản. Để nấu tiết canh nhím ngon, nên chọn những con nhím đực khỏe mạnh.

Tham khảo thêm các món canh: https://cungdaythang.com/tiet-canh-ngua/

Cách cắt nhím đúng cách

Nếu bạn không thể cắt một con nhím, bạn có thể học các thủ thuật sau.

– Bạn cho nhím vào túi vải bố hoặc túi ni lông rồi buộc chặt để lông nhím gập lại.

– Sau đó khoan một lỗ để lộ đầu nhím.

– Dùng dao sắc, bạn cắt xuyên qua tiết nhím thông thường, cắt nhanh và dứt khoát để tiết chảy đều và không lẫn vào thịt. Chỉ lấy dịch màu hồng và loại bỏ dịch màu đen.

– Bạn cho huyết nhím vào tô hoặc đĩa lớn, sau đó chuẩn bị dụng cụ là có thể làm món tiết canh nhím ngay lập tức rồi!

Cách làm tiết canh nhím

Bánh huyết nhím cũng có hương vị mới lạ độc đáo không thua gì những món ăn khác. Vì vậy, chị em hay rau có thể dễ dàng thực hiện theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con nhím nặng khoảng 6-10kg
• một ít rau răm
• 1-2 củ hành tím
• lạc rang giã nhỏ hoặc để nguyên hạt
• ớt (nếu thích)
• nhím thịt bằm
• gia vị

Các bước sản xuất tiết canh nhím chuẩn nhất

Bước 1: Chuẩn bị Part

– Đầu tiên, pha 6 thìa nước lọc với 3 thìa nước mắm, hoặc nếu nhím nhỏ thì pha 4 thìa nước lọc với 2 thìa nước mắm.

– Sau đó bạn trải đều huyết hồng lên trên đảo đều. Lưu ý ở đây chỉ lấy phần màu hồng, còn phần màu tối bỏ đi.

Bước hai: Thực hiện phép nhân

– Nhím bạn vặt sạch lông, rửa sạch, cắt bỏ tai, da đầu và một ít da, thịt ở bụng, tim, gan. Sau đó rửa sạch với chút muối. Bóp, rửa sạch và lau khô. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít thịt nướng để tăng hương vị.

– Cho thêm một ít cuống họng heo bằm cũng rất ngon.

– Sau đó, cho thịt và lòng vào nồi nước đun sôi có thêm vài lát gừng và gia vị. Đun sôi sơ qua rồi vớt các nguyên liệu ra, để ráo, cắt miếng nhỏ. Bạn tiết kiệm một số nước dùng cho sau này.

– Đối với đậu phộng, bạn có thể rang chín vàng rồi bóc vỏ, tán nhuyễn hoặc để nguyên tùy thích.

– Rau húng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím.

Bước 3: Hoàn thành món tiết canh nhím

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành băm. Sau đó cho thịt vào xào săn, thêm chút nước mắm, tiêu.

– Tiếp theo, bạn cho thịt ra đĩa, trộn đều với rau răm, bày ra đĩa.

– Bạn lấy 3 thìa nước dùng hòa với 2 thìa bột ngọt rồi khuấy đều. Sau đó cho vào chậu máu khuấy đều. Sau đó, bạn bày ra đĩa hoặc bát rau và thịt như cách làm nhân ở trên.

– Bạn rắc một ít đậu phộng rang lên trên. Để yên trong khoảng 15 phút và nó sẽ đông lại.

– Lúc này bạn có thể vắt chút chanh lên trên hoặc ăn với bánh tráng cũng hấp dẫn lắm đấy!

Hoàn thành

Nhím là một loài động vật, dù là thịt hay máu, gan, tim… đều trở thành những vị thuốc quý có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa, chữa lở miệng, đau mắt và các bệnh khác. …nếu bạn đang tìm kiếm một biến tấu để thêm gia vị cho thức uống của mình, hãy thử công thức nấu súp tiết nhím đơn giản này. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách đánh tiết canh nhím ngon ngọt mát thơm không tanh an toàn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách đánh tiết canh nhím ngon ngọt mát thơm không tanh an toàn bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách đánh tiết canh nhím ngon ngọt mát thơm không tanh an toàn của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung